Овсянка с ряженкой – рецепт пошаговый с фото

Овсянка с ряженкой – рецепт пошаговый с фото

Овсяная легкая кашка в баночке – это метод приготовления вкусного завтрака, который сегодня стал очень модным. Едят блюдо в холодном виде, поскольку так сохраняется много полезных веществ.

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

Овсянка в банке или как еще ее называют ленивая овсянка, считается незаменимым блюдом во время похудения. С утра она наполняет энергией и насыщает организм на долгое время. Благодаря долгому перевариванию сложных углеводов, организм получает большой объем энергии.

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

Почему следует есть овсянку из банки?

Теперь работникам офисов будет, что взять с собой в качестве перекуса на ланч! Кроме того, вы подчеркнете свою принадлежность к тому, кто ведет здоровый образ жизни. Сегодня стеклянную баночку с кашей из полезных овсяных хлопьев и добавкой ягод, шоколада и фруктов считают «атрибутом» успешной девушки, которая следит за фигурой и модой.

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

Всем, кто проявил желание о приобщении к тренду, стоит выбрать подходящий рецепт полезного завтрака.

Емкость для овсянки в банке можно брать любую – керамическую, стеклянную, пластиковую. Сегодня в магазине продаются очень удобные стеклянные баночки с ручкой и крышечкой.

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

Чтобы убедить вас в том, что это вкусный и полезный завтрак, скажем, что блюдо это легкое и насыщающее организм. Овсянка – полезная, и ее сбалансированный состав состоит из белков, кальция, клетчатки, витаминов. В ней почти отсутствуют сахар и жиры. Кроме того:

  • Овсянка в банке – ленивая овсянка считается уникальным блюдом, потому как она экономит время.
  • Овсянка в банке не обрабатывается теплом, следовательно, витаминов в ней сохраняется больше.

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

  • С вечера позаботившись о перекусе, вы никогда не опоздаете на работу.
  • Стандартный размер банки поможет контролировать размер порции.
  • Вариантов рецептур существует много. Поэкспериментировав с молочной основой овсянки, можно готовить кашу на кефире, твороге, сметане, ряженке и т.д.

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

Учтите такие рекомендации:

  • овсяные хлопья не должны быть мелкими;
  • для обогащения каши омега кислотами, которые очень полезны зимой, стоит в кашу добавлять перемолотые семена чиа либо льна;
  • можно предварительно испечь банан в духовом шкафу, а потом отправить к овсянке;
  • при добавлении банана к каше сокращает время ее хранения в замороженном виде до 2-х суток;
  • замораживать банки можно на месяц, но заполнять их до края нельзя;
  • блюдо разрешено подогревать в микроволновке.

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

Ну а теперь приведем «ленивые» рецепты овсянки в банке.

Овсянка в банке-мокко

Для нее понадобится:

  • 2 ложки овсянки,
  • 0,5 стакана кокосового молока,
  • 2 ложки йогурта,
  • по чайной ложке меда жидкого и какао,
  • ½ чайной ложки растворимого кофе.
  1. Все продукты складывают в стеклянную баночку, встряхивают ее с целью перемешивания ингредиентов.
  2. После этого посуду убирают в холодильник, где ее разрешается хранить до трех суток.

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

Овсянка в банке с семенами льна и творогом

  • 3 ложки овсянки,
  • 0,5 пачки обезжиренного творога,
  • 150 г кефира,
  • чайная ложка семян льна,
  • 5 средних клубник,
  • ½ апельсина.
  1. Хлопья разогревают на сковороде примерно минутку. При желании отправляют туда кардамон либо корицу.
  2. В банку потом бросают хлопья и льняные семечки, порезанную клубнику, яблоки кусочками и творог.
  3. Все это заливают кефиром, встряхивают, чтобы потом убрать на холод. Если вы не любите густую кашу, можно в нее налить немножко молока.

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

Овсянка в банке с какао и бананом

  • ¼ стак. хлопьев,
  • ¼ чашечки йогурта,
  • 1/3 стак. молока,
  • ложка с горкой какао,
  • ложечка меда,
  • ¼ чашки порезанных бананов.
  1. В стеклянной баночке смешивают хлопья, весь йогурт, молоко, жидкий мед и какао.
  2. Закрыв ее крышкой, хорошенечко встряхивают для смешивания ингредиентов.
  3. После этого открываем банку, бросаем туда бананы и смешиваем. Банку еще раз закрываем и на ночь кладем в холодильник.

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

Овсянка в банке с шоколадной крошкой и нарезанной вишней

  • ¼ стак. хлопьев,
  • 1/3 стак. молока,
  • чайная ложечка меда,
  • ¼ чашечки йогурта,
  • ложка меленько натертого шоколада,
  • ½ чайной ложечки ванилина,
  • ¼ чашки порезанной вишни.
  1. В баночке смешивают мед, молоко, мелкие хлопья и ванилин.
  2. После этого закрывается крышка и тщательно встряхивается для смешивания компонентов.
  3. Затем посуду открывают и туда отправляют вишню с крошкой из шоколада. Банка с кашей хранится ночь на холоде, а держать ее так можно около 3-х суток.

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

Орехово-банановая овсянка в банке

  • 2/3 стак. овсяных хлопьев,
  • 2/3 стак. молока,
  • ложка кленового сиропа,
  • миндаль, банан дольками и грецкие орехи.
  1. В баночке смешивают хлопья, подсластитель и свежее молоко.
  2. Ее оставляют в холодильнике на всю ночь, а с утра туда бросают орешки с бананом.

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

Овсянка в банке осенняя

  • по 2/3 стак. молока и хлопьев,
  • стакан пюре из тыквы,
  • 2 ложки жидкого меда,
  • хурма нарезанная небольшими кусочками,
  • перемолотые имбирь и мускатный орех по вкусу.
  1. Все компоненты перемешиваются в стеклянной банке. Ее прикрывают крышкой и встряхивают.
  2. Потом посуду с ингредиентами кладут в холодильник. На утро туда кладут орехи.

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

Овсянка с мандариновыми дольками

  • ¼ чаш. натурального йогурта;
  • ¼ стак. хлопьев овсяных;
  • 1/3 стак. молока;
  • 1 ложечка настоящего меда;
  • 1 ложка джема из апельсина;
  • ¼ стак. мандарин.
  1. В баночке смешивают ингредиенты. Ее плотно накрывают и пару раз встряхивают, чтобы компоненты перемешались.
  2. В конце кладут мандариновые кусочки и осторожно смешивают. Баночку прикрывают и оставляют в холоде на полдня.

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

  • 1/3 стак. молока;
  • ¼ стак. йогурта натурального;
  • ¼ стак. хлопьев;
  • ½ ложечки корицы;
  • 1 ложечка жидкого меда;
  • ¼ стак. яблок либо пюре.
  1. В баночку сложить компоненты за исключением яблок. Банку накрывают крышкой и аккуратно взбалтывают посуду.
  2. Потом отправить туда яблочки и снова перемешать.
  3. Закрыть крышкой и на 12 часов отправить в холодильник.

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

Как видите, сегодня известно множество необычных рецептов ленивой овсянки. Главное помнить, что для правильного питания и соблюдения фигуры нельзя готовить слишком высококалорийный продукт.

Разнообразить вкус лучше всего за счет смены фруктов и кисломолочной продукции, семян и отрубей.

Овсянка с ряженкой и малиной

Ленивый завтрак из овсянки, ряженки и малины, который очень просто готовится. Достаточно с вечера соединить овсяные хлопья с ряженкой и малиной и отправить на ночь в холодильник. Просто, полезно и вкусно! Попробуйте!

Продукты (на 1 порцию)
Ряженка жирная густая – 300 мл
Малина свежая – 100 г
Хлопья овсяные – 80 г
Мёд или сахар (по желанию) – 1-2 ч. ложки (по вкусу)

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Подберите банку, бокал или другую емкость объемом 400-500 мл, а также крышку к ней или пищевую пленку.

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

Отмерьте 3 ст. ложки овсяных хлопьев в емкость и распределите по дну ровным слоем.

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

Поверх овсянки выложите 3-4 ст. ложки с горкой густой ряженки.

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

Добавьте половину малины.
По желанию на этом этапе можно также добавить немного меда или сахара.

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

Повторите все слои еще один раз, равномерно распределив оставшуюся овсянку, малину и ряженку.

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

Герметично закройте емкость крышкой или пищевой пленкой и поместите в холодильник на ночь или как минимум на 4-5 часов, чтобы овсяные хлопья пропитались ряженкой и размягчились.

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

Овсянка с ряженкой и малиной готова.
Приятного аппетита!

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

0

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото 1 спасибоОвсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото 0

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фотоОвсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото
Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Ленивая овсянка: рецепт для тех, кто хочет быстро похудеть

Кто сказал, что быстрая еда не может быть полезной и вкусной? Ленивая овсянка — уникальный здоровый завтрак мгновенного приготовления, вам даже не придется подходить к плите. Нужно просто всё взять, смешать в банке и оставить в холодильнике на ночь. А с утра у вас получится удивительно вкусная каша с ягодами, бананом или семенами чиа, которая понравится даже тем, кто обычную кашу терпеть не может.

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

5 причин, почему ленивая овсянка помогает нам худеть

1. В овсяных хлопьях (только ни в коем случае не берите хлопья быстрого приготовления и готовые мюсли!) содержится ударная доля клетчатки и пищевых волокон, которые отлично «чистят» организм от шлаков, холестерина и тяжелых металлов.

2. Овсянка — это медленные углеводы. Они снабжают нас энергией, повышают тонус. Ощущение сытости от такой каши, в отличие от блинчиков и булочек, сохраняется надолго, и мы не испытываем соблазна съесть что-нибудь сладкое и вредное в течение дня.

3. Овсянка — самый доступный суперфуд. Она благотворно влияет на состояние кожи, волос и ногтей. Содержит витамины группы B, антиоксиданты, убирает воспаления и улучшает питание клеток. Придерживаясь диеты, мы вынужденно отказываемся от жирной пищи и «платим» за это отсутствием блеска в глазах и на волосах. А овсянка помогает нам выглядеть свежо.

4. Зерна овса содержат тиамин — витамин, который внутри организма преобразуется в серотонин или гормон счастья. Он повышает настроение, снижает уровень стресса, а главное — помогает отказаться от привычки «заедать» неприятности чем-нибудь сладеньким. Казалось бы, странный совет вместо шоколадки съедать «для настроения» каждый день порцию овсянки, но это реально работает. Кстати, тиамин разрушается при термическом воздействии, так что горячая каша в этом смысле абсолютно бесполезна.

5. Летом, когда горячей и тяжелой пищи не хочется в принципе, а витамины проще всего получать из сезонных фруктов, ягод и овощей, именно холодная овсянка с полезными натуральными добавками может стать формулой здоровой жизни.

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фотоДобавить в ленивую овсянку можно все, что душа пожелает

Базовый рецепт ленивой овсянки

  • овсяные хлопья (но не готовые мюсли и не хлопья быстрого приготовления)
  • низкалорийный натуральный йогурт без добавок, простокваша или густой кефир
  • молоко

Все ингредиенты смешайте в миске, переложите в банку, закройте и отправьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. В холодильнике такая заготовка простоит 2-3 дня.

1 банка готовой овсянки (400-500 мл) — это идеальная порция на одного. Ее удобно достать из холодильника и взять с собой в офис или в спортзал.

Что добавить

Фрукты (сухие или свежие), орехи, льняные семечки, протеиновые добавки, кокосовую стружку, специи (корицу, гвоздику, ваниль, бадьян, анис), кремовый сыр (типа маскарпоне), какао, тертый шоколад, лимонную или апельсиновую цедру

Лайфхаки для новичков

  • Молоко и йогурт можно заменить их растительными аналогами — например, кокосовыми, соевыми или миндальными. Или замените йогурт пюре из банана, а молоко — обычной питьевой водой.
  • Хотите сделать овсянку послаще? В этом помогут банан, изюм или курага
  • Если вы готовите ленивую овсянку первый раз, то соблюдайте пропорцию 1 часть овсяных хлопьев на 1 часть жидкости или пюре. С утра вы всегда сможете довести результат до нужной вам консистенции.
  • Учитывайте, что многие «суперфуды» — вроде семян чиа, льняного семени или ягод годжи, а также сухофрукты разбухая, впитывают в себя много жидкости.

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фотоКаша будет полезнее, если вместо сахара подсластить ее медом или бананом

Ленивая овсянка с морковью и йогуртом

Натуральная сладость моркови и меда не дают этой каше быть пресной, а сливочный сыр и семена чиа превращают ее в густой и нежный крем

Что нужно:
125 г натурального йогурта
1 большая морковка
2 ст.л. мягкого сливочного сыра
½ стакана овсяных хлопьев
175 мл молока
1 ст.л. семян чиа
½ стручка ванили или 1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. меда
горсть изюма
щепотка молотой корицы
щепотка соли

1. Морковь натрите на крупной терке. Если используете стручок ванили — разрежьте его пополам и выскребите семена.

2. Хорошо перемешайте все ингредиенты в миске. Затем переложите в банку с плотно закрывающейся крышкой (вам нужна банка объемом 450-500 мл), плотно закройте и уберите в холодильник минимум на 4 часа, а лучше — на ночь.

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фотоЛенивая овсянка с морковью и йогуртом

Ленивая овсянка с клубникой

Абсолютно дачный рецепт, который можно смело менять по сезону. Сошла клубника? Добавьте вишню или черную смородину. Подойдет крыжовник или мелко нарезанное яблоко. А с малиной или ежевикой получится просто феерически вкусно!

Что нужно:
125 г низкокалорийного натурального йогурта
½ стакана овсяных хлопьев
175 мл молока
1 ст.л. семян чиа
½ стручка ванили или 1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. меда
100 г свежей клубники
2 ст.л. мягкого сливочного сыра
½ лимона
щепотка соли

1. С лимона мелкой терочкой снимите цедру, выжмите сок. Клубнику нарежьте небольшими кусочками. Если используете стручок ванили — разрежьте его пополам и выскребите семена.

2. Хорошо перемешайте все ингредиенты в миске. Затем переложите в банку с плотно закрывающейся крышкой (вам нужна банка объемом 450-500 мл), плотно закройте и уберите в холодильник минимум на 4 часа, а лучше — на ночь.

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фотоЛенивая овсянка с клубникой

Ленивая овсянка с грушей

Груша — фрукт вне сезона. Летом используйте плоды из собственного сада, а зимой подойдут плоды из супермаркета или даже груши из компота. Количество меда регулируйте сами, в зависимости от сладости груш.

Что нужно:
125 г низкокалорийного натурального йогурта
½ стакана овсяных хлопьев
175 мл молока
1 ст.л. семян чиа
½ стручка ванили или 1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. меда
1 спелая груша
щепотка молотой корицы
щепотка молотой гвоздики
щепотка мускатного ореха (по желанию)
щепотка соли

1. Грушу очистите от кожи и семян. Нарежьте мелкими кубиками. Если используете стручок ванили — разрежьте его пополам и выскребите семена.

2. Хорошо перемешайте все ингредиенты в миске. Затем переложите в банку с плотно закрывающейся крышкой (вам нужна банка объемом 450-500 мл), плотно закройте и уберите в холодильник минимум на 4 часа, а лучше — на ночь.

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фотоЛенивая овсянка с грушей

Ленивая овсянка с черной смородиной и грецким орехом

Рецепт придуман «по мотивам» популярного рецепта варенья, где к черной смородине добавляются орехи. Получается со всех сторон питательное и полезное блюдо.

Что нужно:
125 г низкокалорийного натурального йогурта
½ стакана овсяных хлопьев
175 мл молока
1 ст.л. семян чиа
½ стручка ванили или 1 пакетик ванильного сахара
2 ст.л. меда
горсть черной смородины
3-4 грецких ореха
щепотка соли

1. Орехи нарежьте или растолките в ступке довольно крупными кусочками — они должны чувствоваться в каше. Если используете стручок ванили — разрежьте его пополам и выскребите семена.

2. Хорошо перемешайте все ингредиенты в миске. Затем переложите в банку с плотно закрывающейся крышкой (вам нужна банка объемом 450-500 мл), плотно закройте и уберите в холодильник минимум на 4 часа, а лучше — на ночь.

Совет: черную смородину можно заменить на голубику, уменьшив количество меда

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фотоЛенивая овсянка со смородиной и грецким орехом

Ленивая овсянка с ореховой пастой и бананом

Настоящая витаминная бомба. Урбеч и банан — это, конечно, довольно калорийно, но если впереди напряженный день — то лучшего способа «подзарядить батарейки» вы не найдете.

Что нужно:
1 средний банан
½ стакана овсяных хлопьев
200 мл молока
1 ст.л. семян чиа
½ стручка ванили или 1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. меда
2 ст.л. арахисовой пасты или урбеча
щепотка соли

1. Половину банана взбейте блендером в пюре, вторую половину — нарежьте кубиками в 5 мм. Если используете стручок ванили — разрежьте его пополам и выскребите семена.

2. Хорошо перемешайте все ингредиенты в миске. Затем переложите в банку с плотно закрывающейся крышкой (вам нужна банка объемом 450-500 мл), плотно закройте и уберите в холодильник минимум на 4 часа, а лучше — на ночь.

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фотоЛенивая овсянка с ореховой пастой и бананом

Ленивая овсянка в банке

Как часто в суете и домашних хлопотах вы забываете нормально позавтракать? Ухватить на ходу бутерброд и сделать пару глотков кофе иногда бывает достаточно, чтобы утолить чувство голода. Но подобный рацион питания вряд ли можно назвать здоровым. Скажите “стоп” такому ритму, научитесь питаться правильно и начните это с приготовления ленивой овсянки в банке.

  • Общее время готовки – 8 часов 10 минут
  • Активное время готовки – 0 часов 10 минут
  • Стоимость – очень экономно
  • Калорийность на 100 гр – 97 ккал
  • Количество порций – 2 порции

Как приготовить ленивую овсянку в банке

Ингредиенты:

  • Хлопья овсяные – 6 ст.л.
  • Ряженка – 500 мл
  • Семена – 1 ч.л. (льна)
  • Банан – 1 шт.
  • Орехи – 1 ст.л.

Приготовление:

Ленивая овсянка в банке – это обычные овсяные хлопья (избегайте хлопьев быстрого приготовления), залитые йогуртом, молоком, кефиром или ряженкой (можно также положить творог или сладкую творожную массу). Добавить к овсяным хлопьям можно всего, чего душа желает: орешки, сухофрукты, мак, ягоды и фрукты. Любите шоколад? Не вопрос! Добавьте немного какао и наслаждайтесь шоколадной овсянкой, так похожей на мусс.

Обогатить и без того ценные свойства овсяных хлопьев помогут отруби (пшеничные или овсяные), семена льна или семена чиа. Не забывайте про классические сочетания: яблоко и корица, вишня и шоколадная крошка, малина и ваниль, банан и орехи.

Все что нужно, это банка с широким горлышком и объемом не менее 400 мл, овсяные хлопья и молочная составляющая. Остальные добавки – дело вкуса. Я покажу свой вариант приготовления ленивой овсянки в банке.

На дно насыпьте 3 столовые ложки овсяных хлопьев.

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

Добавьте семена льна.

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

Залейте ряженкой. Перемешайте ложкой содержимое банки.

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

Положите в банку рубленые орехи (я выбрала грецкий орех).

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

Нарежьте банан мелкими кубиками. Выложите банан на орехи.

Плотно закройте банку с овсянкой крышкой и поместите в холодильник на ночь.

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

Утром вас ждет готовый завтрак – ленивая овсянка в банке. Есть ее холодной совсем не обязательно. Можете нагреть ее в микроволновой печи на пониженной мощности до комнатной температуры или сделать еще теплее. По желанию ленивую овсянку можно еще раз перемешать, чтобы кусочки бананов и орешков равномерно распределились в банке.

Как видите, сахар я не добавляла, так как овсянка получается сладковатой из-за присутствия бананов в составе.

Такую ленивую овсянку можно хранить в холодильнике не больше двух дней. А еще ее можно заморозить на срок до одного месяца. Только следите, чтобы банка была заполнена не до краев, оставьте место для увеличения объема при замерзании.

Теперь вы точно знаете, как сэкономить время на приготовлении завтрака. Да что там завтрак! Это же еще и отличный перекус. Возьмите банку с овсянкой для перекуса на работу или на тренировку и заряд бодрости, а также энергии, вам обеспечен!

Ленивая овсянка в банке

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

  • Поделиться
  • Нравится 0
Геркулесовая или овсяная крупа – 35 грамм
Молоко или йогурт (по выбору, ещё возможна ряженка, снежок, кефир и т.п) – 70-100 мл
Фрукты или сухофрукты ( можно все вместе, а так же шоколад и орехи) – Количество по вкусу

Рецепт включает в себя ваши предпочтения! Вы можете менять некоторые ингредиенты по вашему вкусу.

    10 минут Порций 1 Легко

Нет времени готовить по утрам? Хочешь быстрый и вкусный рецепт овсянки, а главное – это один из полезных завтраков! Уникальность блюда заключается в приготовлении с вечера, на утро вам нужно будет только достать из холодильника ваш готовый завтрак.

Пошаговый рецепт

  • Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

И так, первый шаг – приготовление ингредиентов. Не забываем, что все заготавливаем с вечера!
Тут вы можете подключить фантазию и свои возможности, добавить фрукты или сухофрукты по вкусу, молоко коровье или растительное,или вообще выбрать питьевой йогурт или кефир, а можно сочетать молоко и обычный йогурт вместе !
Тут вы сами себе творцы вкусного завтрака!
Рецепт моей идеальной ленивой овсяники будет представлен ниже:
1. В качестве овсяной купы я предпочитаю обычную овсяную крупу долгой варки, среднего помола.
2. За наполнение, я беру молоко и классический пудинг, который можно найти в любом магазине вашего города.
3. Из фруктового наполнения люблю сочеть как фрукты, так и сухофрукты.
Зимой беру курагу и мандарины.

  • Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото
  • Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото
  • Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

Приступим к самому выполнению:
1. Берём первую столовую ложку и засыпаем на дно банки.
2. Заливаем молоко по овсяную крупу.
3. Добавляем к этому часть сухофруктов/фруктов, у меня это нарезанная курага.

  • Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото
  • Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото
  • Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

Далее проделаем тоже самое:
1. Накладываем 1 столовую ложку овсяной крупы и кладём прям на крупу йогурт.
2. Докладываем последнюю ложку овсяной крупы.
3. Заливаем остаток молоком ( до конца крупы)

  • Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото
  • Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

Сервируем по вкусу!
Я добавляю мандарины, можно любые плоды на ваше усмотрение!
Несколько вариантов смотри на фото!
Последний шаг включает поставить нашу ленивую овсянку в холодильник на ночь ( более 4ч) и можно с утра наслаждаться вкусным, главное – полезным быстрым завтраком!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – подпишитесь на наш канал в Дзен :).

Четыре вкуса

Популярные публикации

Последние комментарии

Оригинальный вкус привычных блюд — как приготовить блины, овсянку и суп с ряженкой

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

Для многих ряженка — вкусный и привычный кисломолочный продукт, который к тому же полезен для здоровья. Однако, кроме этого, из ряженки можно много чего приготовить. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить из ряженки первые и вторые блюда: супы, овсянку, оладьи и блины, и даже хлеб на ряженке.

Общеизвестно, что блины и оладьи готовятся либо на молоке, либо на кефире. Однако это не все — готовить блины и оладьи можно и на ряженке. Предлагаем вам несколько рецептов.

Вкусные мягкие блины на ряженке — рецепт

  • 0,5 литра ряженки жирностью 2,5–3,2%
  • 2 больших яйца
  • 3–4 столовых ложки сахара
  • Щепотка соли
  • 1 чайная ложка пекарского порошка
  • 8 столовых ложек пшеничной муки
  • 3 столовых ложки растительного масла
  • 50 г сливочного масла (используется для того, чтобы смазать готовые блины)
  • Стакан кипятка

В тарелке смешайте ряженку, яйца, соль и сахар. Добавьте пшеничную муку и пекарский порошок, размешайте венчиком — тесто должно получиться довольно густым, но без комочков. Понемножку влейте в тесто стакан кипятка, постоянно перемешивая — так, чтобы тесто стало жидким, после чего добавьте в него растительное масло. Смажьте сковороду маслом и разогрейте ее на среднем огне, теперь блины можно жарить. В результате должно получиться около 15 блинов. Подавать блины можно как отдельно, так и с различными добавками.

Оладьи на ряженке

Традиционно, оладьи готовятся на кефире, однако если заменить кефир ряженкой — получится ничуть не хуже. При этом стоит помнить, что пропорции ингредиентов для оладьев с ряженкой будут отличаться от пропорций ингредиентов для оладьев с кефиром (из-за того, что у ряженки другая плотность).

  • 0,5 литра ряженки жирностью 2,5–3,2%
  • 2 больших яйца
  • 200 г муки
  • 1/2 чайной ложи соли
  • 1 чайная ложка соды
  • 1 чайная ложка ванильного сахара
  • 3 столовых ложки сахарного песка
  • 3 столовых ложки растительного масла

В первой миске смешиваем все сыпучие ингредиенты, во второй — взбиваем ряженку и яйца. Продолжая перемешивать ряженку и яйца, постепенно добавляем сыпучие ингредиенты. Тесто должно получиться с небольшими пузырьками воздуха на поверхности. В конце добавляем в тесто растительное масло, хорошо перемешиваем. Оладьи можно жарить!

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

Свекольные блины на ряженке

Это очень оригинальный рецепт — блины получаются розового цвета за счет свеклы, при этом вкус свеклы практически не чувствуется.

  • 2 стакана муки
  • 2 столовые ложки сахара
  • 50 мл ряженки
  • Полтора стакана молока
  • 1 яйцо
  • 200 г свеклы
  • 2 столовые ложки сахара
  • 50 мл подсолнечного масла
  • Творог с зеленью или плавленый сыр с чесноком для начинки — по желанию

Свеклу отварите или испеките и порежьте кусочками. После этого добавьте кусочки свеклы в молоко и измельчите блендером. Соедините молоко с яйцом и ряженкой, хорошо перемешайте. Добавьте муку, соль, сахар, перемешайте. Тесто нужно оставить на 30 минут. После этого блины можно жарить на сковороде, смазанной растительным маслом, на среднем огне.

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

Овсянка с ряженкой для завтрака

  • 4 столовых ложки овсяных хлопьев
  • 400 мл ряженки (можно заменить кефиром)
  • 1 чайная ложка семян льна
  • 1 банан (можно заменить нектарином, грушей, апельсином, клубникой)
  • 3 штуки фиников — по желанию
  • Немного орехов — по желанию
  • 1 чайная ложка меда — по желанию

С вечера залейте овсянку ряженкой, добавьте семена льна и мед, перемешайте. Фрукты нарежьте мелкими кубиками или дольками, выложите сверху на овсянку, залейте еще один слой ряженки. Накройте все крышкой и поставьте на ночь в холодильник. С утра добавьте в овсянку распаренные финики (их можно замочить в воде на ночь или просто залить кипятком на несколько минут). Оригинальная овсянка с ряженкой готова!

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

Холодный кабачково-огуречный суп с ряженкой

  • 1,2 кг кабачков
  • 400 г огурцов
  • 3–4 зубчика чеснока
  • 250 г лука
  • 600 мл ряженки
  • Сыр пармезан
  • Укроп
  • Мята
  • Соль и перец
  • Растительное масло

Лук порежьте кольцами и поджарьте на растительном масле до золотистого цвета. Кабачки порежьте тонкими кружочками и поджаривайте вместе с луком в течение 5 минут. Добавьте в сковороду чеснок, мяту, соль и поджаривайте овощи еще 5 минут. Огурцы (3/4) нарежьте кружочками, укроп измельчите. Из кастрюльки достаньте мяту, добавьте огурцы с укропом и измельчите все с помощью блендера. В измельченные овощи добавьте холодную ряженку, и суп практически готов! Сыр пармезан измельчите на терке, оставшиеся огурцы нарежьте кубиками. Когда суп будет разлит в тарелки, в каждую тарелку добавьте немного огурцов, тертого сыра и черного перца.

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

Хлеб на ряженке в духовке

  • 350 мл ряженки
  • 250 г пшеничной муки
  • 250 г цельнозерновой муки
  • Полторы чайных ложки дрожжей
  • 2 чайных ложки соли
  • 1 столовая ложка меда
  • 50 г семечек подсолнуха (очищенных)

Просейте муку, смешайте с дрожжами и солью (немного цельнозерновой муки оставьте). Ряженку смешайте с медом и соедините с мукой. Замесите тесто, добавьте семечки. Тесто должно получиться мягким и немного липким. Тесто оставьте на час, после чего сформируйте из него шар и посыпьте цельнозерновой мукой. Сделайте по верху теста несколько надрезов и оставьте его на 1 час. Выпекать хлеб нужно в духовке при температуре 220 градусов 10 минут, потом еще 15 минут при температуре 190 градусов.

Овсянка с ряженкой - рецепт пошаговый с фото

Домашний сыр из ряженки

Еще одно оригинальное блюдо, которое можно приготовить из ряженки в домашних условиях — это сыр из ряженки. Для этого нужен 1 литр кисломолочного напитка.

На очень слабом огне или водяной бане нагрейте ряженку до температуры 40 градусов. Подождите, пока ряженка остынет, и поместите ее в морозильную камеру. Когда ряженка полностью замерзнет, достаньте ее из морозилки, и поколите на небольшие кусочки. Теперь самая интересная часть: колотый лед из ряженки поместите в хлопчатобумажную ткань или мешочек и подвесьте его над емкостью для сбора сыворотки. Через 4 часа ряженка оттает, сыворотка стечет — сыр из ряженки готов!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источники:
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=151406
http://www.gastronom.ru/text/lenivaja-ovsjanka-recept-dlja-teh-kto-hochet-bystro-pohudet--1010229
http://menunedeli.ru/recipe/lenivaya-ovsyanka-v-banke/
http://www.photorecept.ru/recipe/lenivaya-ovsyanka-v-banke
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43895564434/prev
http://womanadvice.ru/perlovka-s-ovoshchami-poleznye-i-ochen-vkusnye-recepty-raznyh-blyud

Ссылка на основную публикацию