Кукурузный суп с фрикадельками в мультиварке
Несколько раз я делилась рецептами блюд, в которых использовала кукурузную крупу. С ваших комментариев я поняла, что эта крупа не особо пользуется популярностью. А зря… С ней очень легко работать, она вкусная и полезная. А еще она особым образом умеет дополнять вкус блюда, хотя выраженного вкуса и не имеет.
Сегодня я готовила для своих домашних кукурузный суп с фрикадельками. Рецептом решила поделиться с вами, чтобы в вашей коллекции добавилось рецептом с кукурузной крупой. Я готовила в мультиварке, но вы можете и без нее приготовить это вкусное блюдо. Обладательницы мультиварки-помощницы могут сэкономить время и силы, так как в ней готовить быстрее и удобнее.
Чтобы приготовить кукурузный суп в мультиварке, необходимы такие обычные продукты:
Программа: «Суп»
Время приготовления: 40 минут
Сложность приготовления: легко в любом случае
Приготовление легкое, но расскажу детальнее.
Картошечку очищаем, как обычно.
Нарезаем ее на кубики.
Очищаем морковку и нарезаем ее.
В чашу мультиварки забрасываем овощи.
Займемся фрикадельками. Либо из мясного фарша катаем шарики размером с грецкий орех (или чуть меньше), либо одним движением силиконовой лопаточки заполняем форму для льда фаршем и отправляем его подморозиться в морозилку. Там можно даже забыть фрикадельки и использовать их тогда, когда нужно будет сварить супчик.
Когда на таймере останется 20 минут до завершения готовки, забрасываем в чашу мульти фрикадельки и ждем окончания приготовления.
Готовый супчик пробуем на соль. Подаем его к столу горяченьким.
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Кукурузная каша с мясом в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом вкусной кукурузной каши с мясом, приготовленной в мультиварке. Кукуруза сама по себе твердая, поэтому и крупу нужно долго варить. Рекомендуется использовать мультиварку для приготовления такого блюда, чтобы получить нежную и ароматную кукурузную кашку. А понадобится программа «Крупа», либо «Каша».
Мясо можно брать разное, по желанию можно взять куриное филе, чтобы получилось диетическое блюдо. Продукт нарезается небольшими кусочками. В несладкую кашу рекомендуется добавлять еще и овощи, например, морковь и репчатый лук. Их по желанию можно обжарить, либо добавить сразу к мясу. Каша варится на обыкновенной воде, но можно налить и мясной бульон.
Кукурузная каша с мясом подается к столу в глубоких тарелках. Если добавить немного меньше жидкости, то получится густое блюдо. Сверху можно посыпать свежей зеленью, которую нужно измельчить ножом. Получается очень ароматная, нежная и полезная кашка для всей семьи.
Ингредиенты для приготовления кукурузной каши с мясом
- Кукурузная крупа – 1 ст.
- Вода питьевая – 2 ст.
- Филе мясное – 300 г.
- Морковь – 0,5 шт.
- Подсолнечное масло – 1 ст.л.
- Лук репчатый – 50 г.
- Приправа – по вкусу.
- Соль поваренная – по вкусу.
Как приготовить кукурузную кашу с мясом в мультиварке
Для приготовления каши из кукурузной крупы можно брать свинину, говядину или индейку. Если мясо на косточке, то нужно срезать филе. Порезать мясо небольшими кусочками.
В мультиварку налить рафинированное подсолнечное масло, включить программу «Жарка». В течение 5 минут прожарить мясо.
Морковь и репчатый лук очистить, ополоснуть в воде. С помощью крупной терки измельчить морковь, луковицу порезать средними кусочками. К мясу высыпать овощи, размешать до однородности и пожарить 3 минуты.
Кукурузную крупу высыпать в большую миску, сполоснуть несколько раз под краном с водой. Добавить крупу к основной массе.
Теперь налить теплую воду, насыпать на свой вкус соль и приправу. Еще можно положить лавровый лист. Выбрать программу «Каша» и готовить 45 минут.
Кукурузную кашу с мясом перемешать лопаткой и разложить по мискам, подать к столу. Если готовится каша с нежирной курицей, то можно кушать ее с кусочком сливочного масла. Эта каша очень сытная, поэтому подается в качестве самостоятельного блюда. Можно подавать к столу с нарезкой из овощей, легким салатом или огуречной закуской. Приятного аппетита!
Суп с кукурузой в мультиварке
Очень многие овощи и фрукты при варке теряют основную часть своих полезных веществ. С кукурузой такого никогда не случается. Особенность этой зерновой культуры в том, что даже после термической обработки оболочка зерен не разрушается и все витамины, и полезные вещества остаются. Не зря её ещё называют «царицей полей». Кукуруза способствует наращиванию мышечной массы, поэтому её рекомендуют спортсменам и детям. Регулярное её потребление уменьшает риск инсульта, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета. Она является рекордсменом по содержанию железа. Так же она укрепляет нервную систему. В ней содержится огромное количество витаминов, а ещё ко всему прочему она необычайно вкусная. Многие любят консервированную кукурузу. Но в основном используют ее в салатах. Я же предлагаю попробовать приготовить суп с замороженной кукурузой в мультиварке. Он получается очень вкусным и красочным, а также простым в приготовлении и не требующим особых затрат.
Ингредиенты:
- часть курицы (у меня четвертинка)
- кукуруза замороженная – 1 стакан (можно консервированную 1 б)
- морковь – 2 шт (небольших)
- лук– 1 шт
- картофель – 3 шт
- соль, перец, специи
- растительное масло
- вода – 1,5 литра
Приготовление:
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке.
Мультиварку включить на программу «выпечка». В моей мультиварке есть программа «жарка», но мне больше нравится обжаривать на программе «выпечка». Налить в чашу растительного масла. Обжарить лук и морковь на режиме «Выпечка» 10 минут, отключить режим.
Часть курицы можно нарезать кусочками, я положила целиком. Картофель нарезать кубиками, добавить к курице и зажарке.
Всыпать кукурузу, если берете консервированную, то добавляйте минут за 30 до конца варки.
Посолить, поперчить, добавить любимые специи (у меня вкусная соль с чесноком и зеленью).
Залить кипятком и поставить режим «тушение» на 1,5 часа. В моей мультиварке режим «тушение» 2 часа по умолчанию, поэтому через 1,5 часа отключаем режим. При подаче посыпать зеленью.
Суп с кукурузой в мультиварке приготовила Ионова Юлия.
Мультиварка Polaris PMC 0512 AD. Мощность 860 Вт.
Источники:
http://multi-varca.ru/content/kukuruznaya-kasha-s-myasom-v-multivarke
http://multivarka-recepti.ru/pervye-bluda/sup-s-kukuruzoy-v-multivarke
http://vdekrete.info/sochnye-belyashi-s-myasom.html
