Окрошка на кефире с газированной водой – рецепт пошаговый с фото

Легкая окрошка на кефире и минеральной воде: правильный рецепт

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Холодный суп — классическая окрошка на кефире и минералке хорош тем, что приготовить его не сложно, а вкус получается отменным. В разгар летнего сезона подобные блюда пользуются огромной популярностью. В отличие от окрошки на квасе, суп на кефире с минералкой не требует предварительного приготовления хлебного напитка. Кисломолочные продукты всегда доступны. Многие хозяйки испробовали окрошку на тане, закваске и айране. В классическом варианте используют кефир, смешивая его с минеральной водой.

О блюде

Простой и вкусный холодный суп готовят по классическому рецепту. Но не запрещается менять состав ингредиентов на свое усмотрение. Окрошка на кефире с минералкой и колбасой составляет достойную конкуренцию горячим супам.

Основу блюда составляет набор сухих ингредиентов и квас или кисломолочные продукты. Чтобы приготовить окрошку на кефире и минералке необходимо серьезно отнестись к выбору колбасы, поскольку от нее будет зависеть вкус блюда. Лучшими вариантами станут молочные и сливочные сорта. Тем, кто придерживается основ правильного питания, колбасные изделия можно заменить отварным диетическим мясом или нежирной рыбой.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Советы приготовления

Чтобы сделать окрошку на кефире и минералке, понадобится стандартный набор ингредиентов: картофель, колбаса, огурец, яйца, редис, зелень. Все продукты, которые перед приготовлением подвергаются тепловой обработке, нужно охладить. Резать компоненты необходимо мелкими кусочками. Минеральную воду берут любую: с газом или без него.

Желающим похудеть рекомендуют уменьшить в блюде количество картофеля, заменить колбасу отварным нежирным мясом. Яйца для худеющих берут из расчета 1 шт. на порцию. Количество овощей и зелени можно увеличить.

Важны и пропорции кефира и минералки для окрошки. Они зависят от того, какой густоты нужно получить холодный суп. Даже при использовании кефира 1% жирности окрошка получится густой. В традиционном варианте на 1 л кефира берут 0,7 – 1,5 л минеральной воды.

Смесь измельченных сухих компонентов можно хранить в холодильнике, заливать жидкостью непосредственно перед подачей к столу. Солить заранее смесь не стоит. Такой способ помогает увеличить срок хранения заготовки. Готовая окрошка может храниться в холодильнике не более суток.

Летнее вкусное блюдо с особенным ароматом освежает, улучшает аппетит. В нем в достаточном количестве присутствуют витамины и минералы. Окрошка легко усваивается организмом. А главное — для приготовления нужно совсем немного времени и скромный набор продуктов.

Любителям густых супов можно посоветовать часть ингредиентов натереть на терке, а часть нарезать. Так блюдо получится более насыщенным. Найти рецепт окрошки на кефире с минералкой и пошаговые рекомендации с фото очень просто. Готовить довольно просто и быстро. Подают блюдо холодным, щедро посыпанным рубленой зеленью. По вкусу добавляют сметану.

Окрошка на кефире и газированой воде

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты

  • огурец — 4 шт
  • редиска — 10 -15 шт
  • яйца — 4 шт.
  • крупный картофель (отварить) — 3 шт
  • копчёная куриная грудка или колбаса — 150 гр
  • зелёный лук — 2 пучка
  • укроп
  • кефир
  • не сладкая газированная вода
  • соль
  • уксус

Пошаговый рецепт приготовления

1. Все овощи потереть на крупной тёрке,картошку и колбаску порезать мелкими кубиками, лук порезать мелко и присолить и немного помять

2. Добавить все овощи и колбаску+мелко порезанный укроп+протёртые на крупной тёрке яйца.

3. Добавить кефир и разбавить газированной водой,посолить,добавить уксус по вкусу!

4. Поставить на часик в холодильник!

Пошаговые фото рецепта

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Дополнительная информация

Газированную водичку лучше использовать колюченькую и шипучую,типа “Бонаква”(кажется правильно написала название), кефир однородный и не жидкий.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

21 января 2009, 02:36

Название редакции: окрошка на кефире и газированой воде, окрошка на кефире рецепт

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

тоже так делаем,но уксус не ложим,мне кажеться что это лишне. 5

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

christymar,на вкус и на цвет товрищей нет,мне нравится с уксусомОкрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

ой как вкусно, хотя и не по сезону. но вкусно. скорей бы лето!

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

тоже так делаем, жаль , что холодно на дворе.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

какие фотки! какое блюдо! 5!

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

просто и вкусно от меня 55

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Прям летом повеяло. 5+

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

В жару незаменимо. 5!

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

В жару суперррр. 5+

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Вкусноооо!+5!Вот скоро лето – вот и побалуемся!Я делаю всё так же,только все ингридиенты режу кубиком и редиску полукружочком.А в последнее время вместо уксуса добавляю пакетик сухого Salat Dressing(там лимонная кислота+всякие травки-муравки)

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Спасибо большое всем,всем!Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Муж очень любит окрошку. Аппетитно!555555

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Мой муж такое любит.А вот я не приемлю в окрошках колбасу и картофель. Я лучше их зажарю,а все остальное по мнеОкрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

красивая подача! 5

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

я то думала, что случайно придумала с газированной водой делать – надо было по быстрому холодный супчик летом сделать – приехали дети в друзьями. воды холодной не было, ну я газировку и налила. Было это года 2-3 назад было, теперь если нет холодной кипячённой водички так и делаю. Но я только со сметаной. Заранее или сразу делаю – все ингредиенты, кроме сметаны, зелени и зелёного лука смешиваю в кастрюле, заливаю водой кипяченной. А потом уже порционно кладу сметану и зелень. Насчет уксуса и того подобного – всегда использую свеклу (свою или в магазине покупаю – у нас очень приличная) в банке уже маринованную, так что уксус сразу отпадает. Вам за рецепт только 5+!

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

А я лета ждать не буду – завтра же сделаю, спасибо. 5555555555555555++++++++++++++

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Не убивайте – признаюсь: поставила 4. Для меня вкусно без мяса, но с чесночком – И БЕЗ УКСУСА!

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Леночек. я впервые у тебя с коментами, но без оценки. Очень люблю окрошку, готова есть круглый год, но только с квасом. на кефире не пробовало (даже заставить себя не могу), потому что не люблю кефир.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

я большой ценитель окрошки, и мне по барабану лето на дворе или зима,,так что ваша газированная водичка прям находка – тут кваса нет и сухих дрожжей для кваса тож нет, вот и приходится мзощряться всякими способами,,для laralaram – к чесноку исче надо кориандра зеленого натолкать , тогда прямо как у Кутикова будет – хорошо для опохмелу (Кутиков – это гитарист из Машины, он по своему рецепту в Смаке у Макаревича готовил такую опохмелительную окрошку лет эдак 13 назад),, а эти ребята в опохмеле знают толк!

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

За кусочек лета 5

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Окрошка с кефиром. что может быть лучше. 5+

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

про зелёный лучок забыли!55555555555555555

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

во я . не забыли это я от чувств незаметила !извеняюсь

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

ммм. классная штука! 5

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

А я вместо уксуса лимонную кислоту добавляю. Вам 5.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Хороший рецепт! 5.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Окрошку каждый готовит по своему. И у каждого она по своему вкусная! 5+

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Ой, как вкусно! Я тоже так делаю! Обожаю такую окрошечку в жаркие летние дни. 5+++

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Обожаю окрошку,но с традиционным квасом.Наверное решусь сделать и на кефире,надо же когда-то пробовать. Вам – пять.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

tamarik_80 а я не для оценок здесь,мне нравится такая окрошка,вот и поставила вариантом,можешь не ставить оценку я не обижусьОкрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото,на вкус и на цвет товарищей нет,я например не люблю окрошку на квасе,ну немогу себя заставить её есть,а кто то любит,это незначит что не вкусно,вкусно,но каждый выберает свой вариант. Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фотоСпасибо всем девочки и мальчики!Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Обожаю окрошечку! что может быть вкуснее в жаркий летний день. А насчет заправки,с домашним квасом конечно очень вкусно, но если его нет, подойдет и сыворотка, и кефир с газировкой. 5!

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

passion1963,спасибоОкрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

aralaram ,не убиваю,спасибо за 4 и за чесность а то я бы и незнала об этом Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фотоНо я окрошку с чесноком к сожалению не ела и даже не пробовала и даже наверное и не будуОкрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

ОХ!!И люблю я такую окрошечку. летом замечательно.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

И я люблю с уксусом.У меня муж это блюдо суперски готовит!Очень вкусно!55555555

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

А я и не знала про уксус, интересно попробовать с уксусом! 5

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Ленчик, делаю всегда только так, но без уксуса, очень вкусно, 555.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Мы тоже так делаем, только катык+г/вода, а к уксусу ещё и ч.л. сахара. Ой разбередила Лена душу и аппетит! 5

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Я тоже готовлю окрошку на кефире. Моим домашним всем нравится, сколько бы не сделала – вся съедается и ещё говорят – “маловато будет”. Так что кому что нравится, или как ещё говорится: – Кому-то нравятся апельсины, а кому-то ящики из-под апельсинов”. За рецепт 5

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Cпасибо девочки,а то я прям даже немного растроилась из за своего рецепта и вкуса,не из за оценки 4 или совсем не поставленой,просто действительно вкусно,и хорошо что у многих вкус совпадает с моимОкрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

А у нас в Венгрии такой, много эмоций вызванный, супчик не знаком. Я с кулинара готовила 2 раза этим летом, потому что все освежились от нее в жару. Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фотоПонравилось очень, возьму и Твой способ (классная тарелочка с ложкой- оно национальное?)

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Леночка, я тоже делаю так окрошку, очень вкусно. Люблю, чтобы было кисленько, с уксусом. Привет из Красноярска. Валентина. За рецепт 10 10 10 .

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Окрошку делаю по другому,ваш вариант очень понравился,обязательно повторю,забираю!555

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Окрошка это бомба. А всем рекомендую – вместо уксуса : отжать с лимона сок, да еще и немного цедры натереть. вкус получается. 5+

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Рецепт хороший, вместо уксуса добовляю горчицу

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Спасибо всем огромное!Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Вот именно этот рецепт окрошки я и люблю! 555 .

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

в первый раз делала на кефире понравилось 555+

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

sveta80,на здоровье!Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Еще добавлю мой старый, испытанный вариант. Ингредиенты порезать мелко в 3-х литровую кастрюльку:картошечку мундиры,свежие огурчики, вар.яйца, отварное мяско или колбаска, укропчик, зел.лучок, так чтоб было почти 1/2 касрюльки. Заливаем холодной кипяченой водой, испытана и просто чистая вода, посолить по вкусу. Добавить на эту порцию 200 гр магазинной не жирной сметаны и 200 гр не жирного майонеза, размешать.Отдельно в чашечке развести лимонную кислоту 1/2 чайной ложки и 3 стол ложки воды. После соединения всех компонентов потихоньку вливаете с чашечки лимонную воду, помешали – попробовали, и так вы найдете нужную кислинку для своей семьи, гостей. Уксус слышно и в окрошку не годиться. Попробуйте мой рецепт, не пожалеете. Летом и зимой есть все в магазине. Еще желательно укропчик и зел.лучок помять пальцами, чтоб запах слышно было к соседям. Слюнкой изойдут, рецепт попросят.

Как приготовить окрошку — рецепты окрошки приготовленной на кефире с минералкой

Окрошка – традиционно летнее русское блюдо. Свежие, хрустящие овощи, аромат зелени, нежность мяса или колбасы и ядрёность домашнего кваса – что может быть лучше в жаркий летний денек?!

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Классический рецепт окрошки, конечно же, на квасе. Но и на кефире она хороша. Так вот, сегодня мы приготовим ее на кефире и минералке. Как так, скажете вы? Очень вкусно, отвечу я! Густоту и кислинку кефира должным образом разбавит минералка. Она же и насытит суп пузырьками. Если вы еще не пробовали приготовить окрошку в таком исполнении, обязательно попробуйте!

1. Классическая окрошка с копченой колбасой на кефире и минералке

Приготовить такое блюдо очень просто и это не требует специальных навыков. Отличное завершение жаркого дня! Попробуйте!

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты:

  • 3 средних огурчика;
  • 300 грамм копченой колбаски на ваш вкус;
  • Зелёный лучок и укроп на вкус;
  • 250 грамм редиски;
  • Соль на вкус;
  • 4 отварные картошины;
  • Горчица домашняя на вкус;
  • Полтора литра кефира любой жирности;
  • 4 вареных вкрутую яйца;
  • Литр газированной минералки;
  • Яблочный уксус на вкус (по желанию).

Приготовление:

1.Отварить все продукты, которые этого требуют, остудить и очистить.

2.Все продукты для этого блюда нарезаются одинаковыми кубиками. Перед этим нужно помыть все свежие овощи и обсушить их от капель воды.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

3.Итак, колбаска, огурцы, картошка, редис и яйца измельчены. Их нужно поместить в одну миску. Добавить мелко нарубленную зелень. Размешать.

4.В кастрюле размешать кефир и минералку. Посолить на вкус, добавить горчички и влить чайную ложечку уксуса.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

5.В жидкую основу перенести нарезанные продукты. Хорошо перемешать.

Окрошку уже сейчас можно есть. Но лучше, все же, дать ей немного настояться в прохладном месте.

2. Оригинальная окрошка с красной рыбой на кефире и минералке

Приготовить окрошечку можно не только с мясом или колбасой. Она получается не менее вкусной и с рыбкой. Сейчас мы приготовим ее из слабосоленой семги. Вы можете брать и другую красную или обычную рыбку.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты:

  • 2-4 отварных картофелины, в зависимости от размера;
  • Половинка лимона;
  • 4 огурчика среднего размера;
  • 10 небольших редисок;
  • Полтора литра минералки среднегазерованной;
  • 4 отварных вкрутую яйца;
  • Зелень свежая на вкус;
  • 200 грамм сметаны;
  • Пол-литра кефира;
  • 300 грамм слабосоленого филе семги;
  • Соль и перчик меленый на вкус.

Приготовление:

1.Приготовление начнем с того, что поставим вариться картошку и яйца. Сразу же поставим минералку в морозильник, чтобы она была максимально холодной (но не заледенелой).

2.Картошку с яйцами остудить, почистить. Огурчик, редиску и зелень хорошо промыть и обсушить. Зеленушку нарубить мелко. Остальные продукты нарезать кубиками небольшого размера, соизмеримыми друг с другом.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

3.Поместить все в одну посуду. Теперь осталось нарезать такими же кубиками филе рыбки. Отправить в основную массу. Все хорошо вымешать, чтобы все продукты равномерно распределились между собой.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

4.Залить этот салатик холодным кефиром. Добавить сметанку, залить холодной водой из морозилки. Посолить и приперчить на вкус. Все старательно размешать. Если любите кисленькую окрошку, можете выжать сок половины лимона.

Можно сразу подавать к столу или дать часик настояться в прохладном месте.

3. Окрошка с куриной грудкой на кефире и минеральной воде

Окрошку можно смело назвать блюдом на скорую руку. Если есть больше времени на приготовление, я готовлю ее с куриной грудкой. Но и колбаска тоже подойдет.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты:

  • 3 огурчика среднего размера;
  • 3 отварных яйца (вкрутую);
  • Одна грудка куриная среднего размера;
  • 5 картофелин отварных;
  • Свежая зелень на ваш вкус (какая есть под рукой);
  • 2-4 дольки чеснока;
  • 5 столовых ложек сметанки или майонеза;
  • Полтора литра минералки;
  • Полтора литра кефира (лучше пожирнее);
  • Соль и перчик на вкус.

Приготовление:

1.Первым делом, отварим яйца, курочку и картошку. Яйца и картошку варим просто в подсоленной воде. Грудку же промыть, поместить в кастрюлю, залить водой, добавить лаврушку, соль и горошковый перчик. Таким образом, бульон потом тоже можно использовать, для других блюд.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

2.Отварить до готовности и остудить. Снять кожу, удалить кости и нарезать мелкими кусочками.

3.Зелень мелко нарубить. Остальные продукты нарезать маленькими кубиками, как курочку. Все соединить в одной кастрюльке.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

4.Кефир перемешать с водой. Они должны быть максимально охлажденными. Сюда же добавить сметану и посолить на вкус. Все хорошо размешать. Залить смесь в овощи с курицей. По вкусу, вы можете закислить блюдо лимонным соком или кислотой. Кто-то добавляет яблочный или винный уксус.

5.Перемешать супчик. Перед подачей лучше убрать в холод хотя бы на часик.

4. Рецепт диетической окрошки

Окрошка, сама по себе очень легкая. Особенно, если не добавлять в ее состав колбасу. Ее легко можно заменить отварным мясом. Например, куриной грудкой.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты:

  • Одна куриная грудка (можно использовать индюшатину или кролика);
  • Зелень на вкус;
  • Литр кефира обезжиренного;
  • 3 вареных яйца (вкрутую);
  • Соль и меленый перчик на вкус;
  • 2 небольшие отварные картофелины;
  • Одна небольшая редька;
  • 5 редисок;
  • Пару небольших огурчиков;
  • 0,5 или 1 литр минералки газированной.

Приготовление:

1.Отварить до готовности грудку. Чтобы мясо было вкуснее, можно добавить в бульон при варке лаврушку и горошины душистого перца. Затем ее нужно полностью остудить.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

2.Продукты для этого блюда вы можете нарезать, как привыкли. Например, кубиками или соломкой. Главное, чтобы они были примерно одинаковыми по форме и размеру. Соединить их в одной миске.

3.Посыпать мелко нарубленной зеленушкой, посолить и приперчить на вкус. Все хорошо перемешать. Воду соединить с кефиром.

4.Залить нарезанные продукты жидкой основой. Размешать и убрать в прохладу на часик.

Газированная вода придает окрошке особую пикантность. Но если у вас не оказалось ее под рукой или вы просто не хотите ее употреблять, то можно воспользоваться обычной минеральной водой без газа.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты:

  • Литр кефира (любой жирности);
  • Полкило любой колбасы или отварного мяска;
  • Соль и перчик на вкус;
  • Пол-литра сметаны;
  • Литр воды;
  • 3 огурчика свежих;
  • Горчица на вкус;
  • 5 отварных картофелин;
  • Зелень на вкус;
  • 5 яиц, сваренных вкрутую.

Приготовление:

1.Если огурцы у вас свежие и не имеют жесткой кожицы, то их можно не очищать. В противном случае, кожуру лучше удалить. Нарезать маленькими кубиками. Переложить в кастрюльку.

2.Таким же образом нарезать и все остальные продукты – небольшими кубиками. По желанию, конечно, вы можете использовать и другой способ нарезки.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

3.Все нарезанные продукты перемешать. Добавить мелко нарубленную зелень.

4.Прохладный кефир, воду и сметанку размешать в одной миске. Посолить и приперчить на вкус. Отлить немного в чашку и размешать там 1-2 чайные ложки горчицы. Снова вернуть в кефирную смесь, размешать. Так горчицу легче будет распределить в массе.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

5.Соединить кефирный бульон с нарезанными продуктами. Хорошо размешать. Уже сейчас можно подавать окрошечку к столу. Но вкуснее она станет через 1-2 часа, проведенных в холодильнике.

6. Диетическая окрошка по Дюкану на кефире с минералкой

Не секрет, что окрошечка очень легкий суп. Особенно, если приготовить ее на кефире с водой. Все продукты, входящие в состав этого рецепта просты и подходят тем, кто следит за фигурой. Калорийность блюда – всего 40 Ккал на 100 грамм продукта. Попробуйте!

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты:

  • 300 грамм вареной картошки;
  • Литр воды;
  • Соль на вкус;
  • 250 грамм отварного филе курица;
  • Литр обезжиренного или маложирного кефира;
  • 150 грамм редиски;
  • Зелень на вкус;
  • 300 грамм свежих огурчиков;
  • 3 отварных яйца.

Приготовление:

1.Рецепт очень прост. Приготовление, как правило, начинается с того, что нужно отварить все продукты, которые этого требуют. Затем извлечь из воды и остудить. Для удобства нарезания, лучше варить их за ночь до приготовления. До нарезания их лучше охладить. Так процесс нарезки будет легче.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

2.Все продукты нужно нарезать на кубики или брусочки небольшого размера, соединить в одной кастрюле или посуде, подходящей по размеру. Добавить мелко нарубленную зелень.

3.Подавать можно следующим образом. В каждую тарелочку положить немного овощей и мяса, на вкус залить кефир и воду. Присолить и перемешать. Также можно отдельно перемешать воду и кефир, посолить его. Эти две массы можно соединить сразу или в каждой тарелке.

Видео — Окрошка на кефире и газированной воде

Если вы делаете окрошку впервые и у вас остались вопросы после прочтения рецептов, просмотрите это короткое, но информативное видео. Автор приготовит вкусную и легкую окрошку прямо на ваших глазах.

Надоели привычные супы на обед? Летом особенно актуальна окрошечка! Готовится она из простых продуктов, а насыщает надолго. Благодаря низкой калорийности, ей отдают особое предпочтение ценители здорового питания и красивой фигуры.

Тарелочка освежающей, вкусной и питательной окрошки придаст сил и хорошего настроения на весь день. Ее можно приготовить на квасе. Это классический рецепт. Более диетический и легкий вариант – приготовить ее с кефиром и минеральной водой. Кефир придаст неповторимую кислинку, а газировка «оживит» суп. По желанию, вы можете добавить кислинки в виде лимонного сока. Также хорошо к такой окрошке подходит домашняя горчица.

Забирайте эти вкусные рецепты окрошки себе в социальные сети. Ведь совсем скоро созреют молодые огурчики, редиска и зелень. А это значит, что настанет пора готовить любимую всеми окрошку.

Желаю вам успехов на кухне и не только! До скорых встреч!

Окрошка на кефире с минералкой — пошаговые рецепты приготовления

Добрый день. Не знаю как в других странах, а вот в нашей стране, на обед, в каждой семье принято подавать супчик, и не важно какой, горячий или холодный. Конечно же, в течении года мы отдаем предпочтения теплым вариантам, например гороховому супу или борщу. Но вот с наступлением жары в ход идет любимая окрошка или свекольник.

И сегодня я хочу поговорить об окрошке. Вариантов ее приготовления большое множество, кто-то любит готовить ее на квасе, а кто-то на кефире, кому-то нравится кушанье с мясом, а кому-то с рыбой. Тут уж на вкус и цвет товарищей нет! Но все мы без исключения добавляем в нее большое количество зелени, огурцы и сметану.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

А приготовить данный вид супа сможет любой, ведь никаких сложностей нет: накрошили все продукты и залили предпочитаемой жидкостью, охладили, и все готово.

И чтобы определиться с выбором рецепта, сегодня я хочу предложить варианты на кефире с минералкой.

На самом деле такое простое блюдо еще и очень полезное, ведь огурцы, зелень и редиска не подвергаются термической обработке, а значит сохраняют все свои витамины. А если вы решили готовить его на минералке с кефиром, то полезности только прибавляется.

И для начала у меня для вас есть пара советов в приготовлении этого всеми любимого холодного супа:

  • Использовать можно как газированную минералку, так и без газов;
  • Помимо привычных продуктов в состав можно добавлять морковь;
  • Для придания кислинки можно добавлять лимонный сок, лимонную кислоту или уксус;
  • Не бойтесь добавлять пряности и приправы — горчицу, перец, хрен, чеснок;
  • Перед подачей обязательно выдерживайте окрошку в холодильнике, так она настоится и хорошо охладится.

Окрошка на кефире с минералкой — пошаговый рецепт приготовления

Итак, приступим к готовке. Овощи конечно же лучше всего использовать со своей грядки, ну или покупать на базаре, так и вкуснее, и полезнее будет.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты:

  • Кефир — 500 гр.;
  • Минеральная вода — 500 мл;
  • Картофель — 2 шт.;
  • Яйца — 3 шт.;
  • Огурец — 1 шт.;
  • Колбаса — 300 гр.;
  • Зелень (укроп, лук) — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сначала нужно подготовить продукты: зелень и огурец промыть и просушить, картофель отварить в мундирах, а яйца отварить вкрутую.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

2. Затем мелко нашинкуйте зелень. Очистите яйца и порежьте их кубиками.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Совет!! Чтобы зелень не плавала сверху и не была жесткой, заранее ее подсолите и обомните ступкой для картошки.

3. Мелко измельчите колбасу и огурец.

Колбасу можно использовать любую и вареную, и копченную.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

4. Остудите и очистите картофель, порежьте его на кубики.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

5. Посолите и поперчите нашу смесь, добавьте кефир и все хорошо перемешайте.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

6. Залейте все газированной холодной минеральной водой, перемешайте и кушайте на здоровье!!

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Готовим окрошку на кефире с минеральной водой и горчицей

Следующий рецепт с добавлением не только вареной колбасы, но и сырокопченой, да еще и с горчицей. Получается невероятное блюдо, просто пальчики оближешь!!

Ингредиенты:

  • Кефир — 600 гр.;
  • Минералка — 500 мл;
  • Сырокопченая колбаса — 50 гр.;
  • Вареная колбаса — 50 гр.;
  • Картофель — 3 шт.;
  • Огурцы — 1 шт.;
  • Яйца — 2 шт. + 1 желток;
  • Лук зеленый — 1 пучок;
  • Укроп — 1 пучок;
  • Горчица — 10 гр.;
  • Сметана — 3 ст.л.;
  • Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Подготовьте продукты: отварите яйца вкрутую, а картофель в мундирах до готовности. Остудите. Зелень и огурцы нужно промыть, затем обсушите. Достаньте свежую колбасу.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

2. Очистите картофель от кожуры, а яйца от скорлупы. Порежьте кубиками картофель, колбасу, огурцы и яйца.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Для ароматности огурец можно натереть на средней или крупной терке.

3. Нашинкуйте мелко зелень, а один яичный желток перетрите с горчицей.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

4. Перемешайте все продукты, заправьте сметаной и горчичным желтком, посолите по вкусу. Налейте кефир и воду, перемешайте и поставьте в холодильник минут на 20. После подавайте к столу.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Рецепт окрошки для похудения с куриным мясом

А вот вариант для тех кто худеет или бережно следит за своей внешностью. Приготовьте окрошку с курицей или же с постной говядиной, вкус не поменяется.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 гр.;
  • Сильногазированная вода — 1 л;
  • Кефир — 600 гр.;
  • Картофель — 7 шт.;
  • Яйца — 6 шт.;
  • Лук зеленый — 2 пучка;
  • Укроп — 2 пучка;
  • Огурец — 5 шт.;
  • Сметана — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Яйца отварите вкрутую и остудите. Очистите и порежьте на кубики.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

2. Картофель отварите в мундирах, остудите и очистите от кожуры. Измельчите его на кубики.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

3. Куриное филе отварите в чуть подсоленной воде, остудите. Измельчите мясо.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

4. Лук промойте и мелко нашинкуйте.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

5. Тоже самое сделайте с укропом. Смешайте все подготовленные продукты, посолите и залейте холодной минералкой.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

6. Добавьте сметану и кефир, перемешайте.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

По желанию можно добавить сок лимона или лимонную кислоту.

7. Разлейте супчик по тарелкам и наслаждайтесь вкусом!!

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Окрошка с минералкой без мяса и картошки

Ну и способ готовки для тех, кто точно сидит на диете!! Так как мы не добавляем ни колбасу, ни мясо, ни даже картошку!! Думаете такого рецепта не существует, а вот и нет, он есть. И сейчас я его продемонстрирую.

Ингредиенты:

  • Кефир — 1 л;
  • Вода — 1 л;
  • Зеленый лук — 50 гр.;
  • Зелень — 50 гр.;
  • Огурец — 3 шт.;
  • Редиска — 200 гр.;
  • Яйцо — 4 шт.;
  • Лимонный сок — по желанию;
  • Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

Готовится такое блюдо идентично. Сначала нужно отварить яйца и картофель. Затем порезать все продукты и смешать между собой. Заправить кефиром и минералкой, посолить и добавить пару капель лимонного сока. Перемешать, остудить и подавать к столу.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

По желанию в диетический вариант можно добавлять постную отварную говядину либо куриное филе.

А в завершении хочется сказать, что во все выше перечисленные рецепты можно и нужно добавлять редиску, если вы ее конечно любите. Я вот всегда добавляю этот ингредиент, часть режу кубиками, а часть тру на терке.

Ну и специально для вас видео сюжет нашего вкусного супчика, скорее смотрим!!

И не забывайте, что все продукты желательно резать одинакового размера, кубиками или соломкой, или же можно натереть на терке. Овощи желательно использовать охлажденными. А вот кефир и минеральную воду можно смешивать в отдельной посуде, чтобы затем можно было подстроиться под вкус каждого, ведь кто-то любит окрошку густую, а кто-то жидкую. Всем приятного аппетита!! Пока, пока!!

Окрошка на кефире и минеральной (газированной) воде. 5 пошаговых рецептов окрошки

Здравствуйте дорогие читатели!

Буквально недавно мы разбирали с Вами довольно интересные темы. Говорили о простых рецептах приготовления окрошки на квасе и кефире. А уже сегодня хочу раскрыть еще несколько идей с минеральной водой. Она добавляется в состав, чтобы улучшить вкусовые качества и сделать супчик немного жидким.

Давайте ещё раз разберём, что же такое окрошка? Во первых это холодный супчик, готовится он обычно летом. В него крошат отварные и свежие овощи, добавляют немного мяса или колбасы. Заливают всю эту вкусняшку кефиром и минеральной водой, квасом или сывороткой. Многие стараются использовать такие напитки, как айран или тан, и очень довольны результатом.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Для такого вида окрошки можно использовать минералку, как газированную так и без газа. Вкус прежде всего будет зависеть от таких важных продуктов, как кефир и вода. А, чтобы придать кислинку своему супчику можно добавить сок лимона или немного уксуса. Это в том случае если молочный напиток попался пресный. Поэтому прежде чем, что-то добавлять обязательно испробуйте блюдо.

Классический вариант окрошки с колбасой

Начнём пожалуй с самого классического варианта. Приготовим мы сегодня с Вами вкусную окрошку с колбасой. Рецепт будет довольно обычным, но посмотреть его всё же следует.

Колбасу советую брать лучше молочную или сливочную. Старайтесь не экономить, на этом важном ингредиенте. Ведь от этого зависит вкус блюда.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

  • Кефир — 1 литр
  • минеральная вода — 0,7 мл.
  • колбаса — 300 гр.
  • Яйцо — 4 шт.
  • картофель — 3-4 шт.
  • огурец — 4 шт.
  • зелень (укроп, лук) — по вкусу

1. Подготовим все продукты перед началом приготовления. Не забудьте и про кастрюлю или глубокую чашу. Картофель отвариваем в мундире до готовности, в подсоленной воде. Затем остужаем, очищаем и нарезаем его на пластины, после на кубики.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

2. Яйцо отвариваем очищаем от скорлупки. Одну часть будем резать, а вторую натрем на терке(желательно на мелкой). Резать будем аналогично картофелю. Закладываем всё в общую чашу.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

3. Огурцы хорошенько промываем. Освобождаем от плодоножек. По необходимости можете очистить его от кожуры. Нарезаем либо полукольцами, а можно и кубиками. Один огурчик натрите на той же мелкой терке.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

4. Колбасу очищаем от пленки. Режем изначально кольцами, затем на полосочки, а уж потом на кубики. Если данный способ нарезки Вам не совсем нравится, можно воспользоваться своим.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

5. Зелень режем произвольно, можно крупнее или помельче. Кто, как любит, можно и вовсе её не класть. Но тогда это не совсем будет похоже на летний супчик. Засыпаем в общую чашу к остальным ингредиентам. Всё хорошенько перемешиваем, в этот момент можете посолить.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

В готовую окрошку заливаем, кефир. Тщательно всё перемешиваем. Затем небольшой тонкой струйкой вливаем газировку. Постоянно помешивайте, чтобы не переусердствовать с водой. Сами знаете, что кефир бывает довольно разным.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Кстати такой вариант окрошки можно приготовить и на квасе. Вообще практически все рецепты идентичны. Но в, каждом есть своя изюминка. Заметьте, что в данном блюде мы половину продуктов резали. А какую то часть, все же натерли на терке. Все потому, что таким образом суп у нас получится густым и очень насыщенным.

Простейший рецепт на минералке с горчицей

Окрошка является одним из самых ходовых супов в летние деньги. Ценится он не только своим охлаждающими качествами, но и простотой изготовления. Давайте разберём ещё один вариант несложного, но очень вкусного блюда. С таким справится любой. Главное иметь желание и всё получится.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

  • Огурец — 2 шт.
  • редис — 5 шт.
  • колбаса докторская — 400 гр.
  • Яйцо куриное — 4 шт.
  • зелень (лук зеленый)
  • горчица — 8 гр.
  • Хрен — 10 гр.
  • Кефир — 500 мл.
  • картофель — 3 шт.
  • минералка -300 мл.
  • майонез — 10 гр.

1. Редиску и огурцы промываем. Очищаем по необходимости от кожицы. Затем удаляем плодоножку. Резать мы эти два продукта не будем. А натрём на терке, так будет быстрее и достаточно сытно.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

2. Колбасу докторскую очищаем от пленки, нарезаем кубиками.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Обратите внимание на срок годности и внешний вид этого деликатеса. Дело в том, что это блюдо не проходит тепловой обработки. Следовательно, и продукты должны быть, свежими.

3. Картофель отвариваем, желательно заранее. Чтобы он успел остыть, нарезать его так будет гораздо проще. Очищаем от кожицы, нарезаем кубиками. Когда будете закладывать резаный овощ в общую чашу, разминайте его руками отделяя друг от друга. Он имеет свойство склеиваться между собой.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

4. Яйцо отвариваем до готовности. Жидкий желток в данном случае не допускается. Остужаем и нарезаем, как можно мельче. Выкладываем к остальным ингредиентам.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Затем закладываем все наши нарезанные ингредиенты в глубокую посуду. Добавляем сюда же майонез, горчицу и хрен. Перемешиваем, по необходимости можете посолить.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Вливаем кефир тонкой струйкой, мешаем. Сюда же вливаем минеральную воду. Если по какой-то причине боитесь, что суп может получится жидким или наоборот очень густым. Можно заранее перемешать два продукта в посуде, а уже после залить им окрошку.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Как только суп будет полностью промешан, добавьте зелени. Лук зеленый промываем, стряхиваем лишнюю воду. Нарезаем произвольно, крупно или мелко выбор за Вами.

Готовое блюдо можно подать к столу. В раскладке указан средний вес горчицы, хрена и майонеза. Если Вы знаете, что кто-то предпочитает больше горчицы, подайте ею отдельно выложив в отдельную соусницу. А сбоку можно украсить небольшой веточкой укропа или петрушки.

Готовим летний супчик на кефире с уксусом

Лето совсем и близко, значит стоит и подготовиться. Предлагаю Вашему вниманию легкий супчик. Он не только утолит жажду и охладит тело, но и насытит Ваш организм. А кефир ускорит метаболизм. Ну, что попробуем и мы с Вами сотворить чудо супчик.

Готовить мы будем в кастрюльке на 5 литров. Следовательно, ингредиенты указанные ниже, будут идти на этот объем.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

  • Картофель — 2-3 шт.
  • огурец — 2-3 шт.
  • редиска — 6-9 шт.
  • карбонад — 200-250 гр.
  • Яйцо — 2-4 шт.
  • минеральная вода — 1,5 литра
  • кефир — 800 мл.
  • сметана — 120-150 гр.
  • Соль — 0,5-0,7 ст.ложки
  • уксус столовый 9% — 0,5 ст.ложки
  • зелень по вкусу

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

1. Картофель отвариваем, можно в мундире или заранее очистить от кожицы. Остужаем, очищаем, нарезаем на кубики. Если овощ немного развалился, не стоит разочаровываться. Нарежьте его, как можно мельче. Когда будете закладывать в общую чашу, раскидайте его по сторонам. Чтобы в процессе варки он не оказался лежать комком.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

2. Редиску промываем, отрезаем плодоножки. Если в каких-то местах кожица не совсем чистая, можете зачистить её ножом, а лучше срезать. Чтобы во время еды, Вам не попался этот кусочек. Будет очень не приятно видеть его в своей тарелке. Резать мы его не будем, а натрём на крупной терке. Получится ни чуть не хуже резанной.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

3. Огурцы промываем, очищаем от плодоножки. Можно убрать и кожицу, всё зависит от предпочтений человека. Режем сначала в длину, затем на полосочки и на кубики.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

4. В данном случае мы используем карбонат. Можно использовать сливочную колбасу. Главное, чтобы она была без жира. Режем на кубики, закладываем в общую чашу к остальным ингредиентам.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

5. Яйцо отвариваем классическим способом. Остужаем под проточенной холодной водой. Очищаем от скорлупы, режем произвольно, но не крупно.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

6. Зелень можно использовать абсолютно любую. Главное, чтобы её было много. Так Ваш супчик получится очень насыщенным и полезным. Зелень промываем, стряхиваем остатки воды нарезаем в нашем случае, как можно мельче.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Все ингредиенты закладываем в одну кастрюлю. Заливаем поверх кефиром, размешиваем всё. Солим по вкусу, добавляем минералку, постоянно помешивая. Это действие необходимо, чтобы правильно определить консистенцию блюда. Затем добавляем уксус, опять же по желанию, смешиваем всё тщательно.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Готовый суп можно подать к столу. Лучше охладить его, накрыв поверх крышкой и поставить в холодильник. Так он станет еще холоднее и насыщенней, все продукты пропитаются ароматом кефира. Если Вы не планируете его сразу есть, можно и вовсе не заливать его кефиром, а просто уберите в холодное место.

Холодное блюдо с куриным мясом

Что может быть лучше натурального мяса в составе блюда. Согласитесь, что своё это гораздо вкуснее и полезнее, чем любая колбаса с магазина. Плюс это хороший вариант если в доме не оказалось мясных деликатесов, а под рукой есть кусочек отменного мяса. Не важно, что это курица или говядина. Главное приготовить вкусный супик и порадовать свою семью.

  • Картофель — 5 шт.
  • огурцы свежие — 2-3 шт.
  • яйцо отварное — 5 шт.
  • редиска — 7 шт.
  • куриная грудка (отварная) — 300 гр.
  • Кефир (густой) — 700 мл.
  • минеральная вода — 500-700 мл.

1. Подготовим филе курицы. Заранее поставим её варить в подсоленную воду. Варить будем до готовности. После остужаем, нарезаем на кубиками. Всыпаем в подготовленную чашу или кастрюльку.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

2. Редиску промываем очищаем от гнили(если таково имеется). Режем произвольно, но не крупно. Одну, две редиски натрём на терке.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

3. Огурцы промываем, удаляем плодоножки. По необходимости чистим от кожицы. Резать будем не большими кубиками. Один огурчик натрём на тёрке.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

4. Яйцо отвариваем. Во время варки можно добавить немного соли, чтобы при случаях растрескивании скорлупки белок не вытек в воду. А свернулся и варился до готовности. Нарезаем аналогично, кубиками.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

5. Зелень промываем, стряхиваем остатки воды. Можно просушить с помощью бумажного полотенца. Нарезаем, как можно мельче.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Закладываем все продукты в глубокую посуду. Солим по вкусу, заливаем кефиром и минералкой. Постоянно помешивая.

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Вот такое пикантное блюдо у нас получилось. Которое придаст Вам силы и насытит организм. Пробуйте пока не остыла, шучу.

Видео о том, как приготовить окрошку без мяса и картошки

Этот вариант отлично подойдёт для людей следящих за своим телом и здоровьем. Готовить мы будем обычным образом, но без добавления двух ингредиентов. Картофель и мясо есть в составе в любой окрошки, а вот в нашем не будет. Ну, что будем учиться правильному рецепту…

Вот и подошла наша статья к концу. Я надеюсь Вы черпнули из нее новых знаний и готовы с новыми силами творить на своей кухне. Если это так, то я этому очень рада и буду стараться писать, как можно больше. А Вы заглядывайте почаще.

Чтобы не потерять данную статью из виду, нажмите на одну из кнопок социальных сетей. И удачно сохраните её на своей странице. На этом у меня всё, но я с Вами не прощаюсь. А скорее говорю До свидание!

Это видео недоступно.

Очередь просмотра

Очередь

  • Удалить все
  • Отключить

Окрошка на кефире с минералкой рецепт

Окрошка на кефире с газированной водой - рецепт пошаговый с фото

Хотите сохраните это видео?

  • Пожаловаться

Пожаловаться на видео?

Выполните вход, чтобы сообщить о неприемлемом контенте.

Понравилось?

Не понравилось?

Текст видео

Окрошка на кефире с минералкой это освежающие летнее блюдо. И сегодня Вы узнаете, как приготовить окрошку на кефире с минералкой.
Окрошка на кефире с минералкой считается одним из самых освежающих и популярных летних блюд, поскольку является низкокалорийным, вкусным и не дорогим блюдом, поскольку в составе окрошки входят простые и всем доступные ингредиенты. А основным плюсом является то, что его без труда сможет приготовить любой начинающий повар.
Самый легкий способ, как приготовить окрошку на кефире с минералкой это подготовить все ингредиенты, тщательно все перемешать, а после залить всю смесь кефиром и минералкой. В процессе приготовления, окрошка не теряет свою пользу и энергетическую ценность, потому что, она не требует варки, а применяемые в данном рецепте зелень и овощи, сохраняют все свои полезные витамины и природные минералы.
Ингредиенты «окрошка на кефире с минералкой рецепт»:

Кефир . 1 л.
Минеральная вода . 0.7-1 л.
Колбаса . 300 гр.
Яйца . 4 шт.
Картофель . 3-4 шт.
Огурец . 4 шт.
Зелень (укроп, лук)

ССЫЛКА НА ПЛЕЙЛИСТЫ: 1) Первые блюда. Супы.

«Свекольник рецепт. Холодный борщ из свеклы»

Окрошка на кефире с минералкой рецепт

Вкусная окрошка на сыворотке рецепт

2)Напитки, коктейли, десерты

3) Блюда из Рыбы.

4) “ПАСХА”. Пасхальная выпечка. Сдобное тесто. Булочки

5) Соусы к мясу, заправки для салатов.

6) Блюда из блинов. Тонкое тесто для блинчиков рецепт.

7) Печенье, пряники, булочки

8) Сладкая и несладкая выпечка. Пироги, Заливные пироги, Пироги из лаваша, Чискейки, Кексы,

9) Консервация. Заготовки на зиму.

10) Творожная выпечка. Запеканки, Блинчики, Чискейки, Пироги.

11) Закуски. Холодные блюда. Закуски на пикник. Шашлыки

12) Вторые блюда. Овощные запеканки, мясные рулеты, мясо в духовке

13) Салаты, слоеные салаты.

14) Вкусные десерты. Рецепты простых праздничных тортов

Источники:
http://vmolo.by/supy/legkaya-okroshka-na-kefire-i-mineralnoy-vode-pravilnyy-retsept.html
http://www.koolinar.ru/recipe/view/44347
http://garim-parim.ru/okroshka-na-kefire-i-mineralke.html
http://karamellka.ru/okroshka-na-kefire-s-mineralkoj.html
http://maminakopilka.ru/okroshka-na-kefire-i-mineralnoj-vode.html
http://www.youtube.com/watch?v=OkJthZHo6HU
http://kuharo4ky.ru/711-kholodnyy-sup-iz-ogurtsov-so-smetanoy.html

Ссылка на основную публикацию