Яблочно-грушевый пирог – рецепт пошаговый с фото

Яблочно-грушевый пирог с аппетитной корочкой

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Ингредиенты

Аппетитный яблочно-грушевый пирог

Это необыкновенно нежный, просто тающий во рту пирог. Замечательный тандем яблока и груши! А хрустящая корочка сверху придаёт пирогу ещё более аппетитный вид. Готовится из доступных ингредиентов и достаточно быстро. Не откажите себе в удовольствии попробовать это лакомство за чашечкой утреннего чая (или кофе)! ))) Благодарю за рецепт пирога Леночку.

Как приготовить “Яблочно-грушевый пирог с аппетитной корочкой” пошагово с фото в домашних условиях

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты для пирога: яблоки, груши, яйца, сахар, молоко, мука, разрыхлитель, щепотка соли и растительное масло.

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Духовку сразу включить разогреваться на 200°C. Муку просеять и смешать с сахаром, солью и разрыхлителем.

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Яйца немного взбить венчиком.

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Добавить в мучную смесь и размешать, чтобы не было комочков. Следом влить молоко.

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

. и растительное масло. Перемешать.

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Яблоки и груши очистить от кожуры и нарезать тонкими дольками.

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Выложить в миску с тестом и осторожно перемешать, чтобы тесто полностью покрыло кусочки фруктов.

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Форму (20 см диаметром) застелить пекарской бумагой. Выложить тесто с фруктами в форму и поставить запекаться в горячую духовку примерно на 25-30 минут. Минут за 10 до окончания выпечки, приготовить заливку для корочки.

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Подготовить необходимые ингредиенты для корочки-заливки. Яйцо, сахар (плюс ещё немного для присыпки в самом конце, 1 ст.л.), сливочное масло, миндальные лепестки (2 ст.л.) и кунжут.

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Сливочное масло растопить и дать остыть. Взбить яйцо с сахаром до растворения сахара.

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Влить растопленное масло и перемешать.

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Тем временем проверить пирог. Через указанное время он должен стать плотненьким при лёгком надавливании на поверхность пирога.

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Достать пирог из духовки и вылить на него заливку.

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Сверху посыпать кунжутными семечками, миндальными лепестками и сахаром. Вернуть пирог в духовку ещё на 15 минут.

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Готовый пирог остудить в форме и только после этого аккуратно переложить на сервировочное блюдо. Это будет удобно сделать с помощью пекарской бумаги. Будьте осторожны — пирог очень нежный! Приятного чае- и кофепития! ;))

Рекомендуем

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Отзывы (31):

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Ух какой мега-фруктовый пирожок!

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Точно, Таня, фруктов в нем много. )))) 😋

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Ириш . ммм как хорош!!Вкусный пирожок!!

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Как такая красота может быть не вкусной? Очень нравится!

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Не может. ВСЕ очень вкусно, Леночка! Была бы рада тебя угостить. 😘

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Через полчасика планирую чай. Намек понят?😄💐😍

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Олеся. 😄 😄 Намек понят! ))) Но, во-первых. боюсь, что я опоздала! 😳 ⏰ А во-вторых, почему-то не могу добавить прикрепить фото. сюда в комментарий! (((( Так что. пока так. 🍰

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Если ты ко мне с пирогом, то всегда вовремя. 😄 Спасибочки!💐

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Представляю, какой ароматный пирог получился. :+1:

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Оленька, он очень нежный и сочный одновременно! Обилие фруктов дает себя знать!

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

И мне захотелось, присылай Ириш!☕

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Эх, Леночка! Я бы с удовольствием. Но. не получается. почему-то!

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Ира, какой классный пирог! И красивый, и аппетитный, и, наверное, оооочень ароматный)

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Да, спасибо, Оля! Ты совершенно права – он такой и есть! :+1:

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Спасибо за “чудо”, Илона! ))) Очень приятно, что тебе понравился!

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Здравствуйте! В ингредиентах указано оливковое масло, а в тесто добавляете растительное. Никакой ошибки нет? Или я что-то не поняла))

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Здравствуйте, Валюша! Никакой ошибки нет! В рецепте используем ЛЮБОЕ растительное масло, которые Вам привычнее использовать в выпечке! ))) В том числе и оливковое. оно также является растительным маслом!

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Аааа))) вот оно что)))) Извините, не опытный я кулинар)) Вчера приготовила, но так как приехали гости всё слопали, даже не дав мне его сфотографировать)) Вот что скажу. ОБОЛДЕННЫЙ. Сочный, корочка – то что нужно! Чем-то напоминает пирог “Невидимый” от Алексея. Очень вкусно. Спасибо!

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Я ОЧЕНЬ рада, Валюша, что рецепт Вам пригодился. а пирог понравился. Спасибо Вам большое за отзыв.

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Скажите а у меня почемуто пирог остался жидким не затвердел и не поднялся тесто в неи не чув стсовалось одни фрукты где моя ошибка

Яблочно-грушевый пирог - рецепт пошаговый с фото

Здравствуйте, Алиса! Думаю, что у вас духовка как-то по-своем печет, а значит, надо к ней приноравливаться! )) Согласно рецепту, уже в 12 шаге пирог должен у Вас пропечься! Ну, а затем еще и с заливкой допекаться в духовке. В общем, при всем этом процессе пирог не может остаться жидким. Возможно, Вам стОит отрегулировать температуру и время выпекания в своей духовке.

Источники:
http://kagdela.ru/shhi-iz-kvashenoj-kapusty.html

Ссылка на основную публикацию