Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила – полезные советы и лайфхаки

Правила ухода за сковородой с антипригарным покрытием

Все мы знаем, что такое сковорода и как ею пользоваться. Но вот как сохранить изделие, чтобы сковорода прослужила Вам долго? Правильное использование сковородки — это первый шаг в правильном уходе за ней. Чтобы посуда с антипригарным покрытием служила вам верой и правдой долгие годы — нужно постоянно придерживаться нескольких нехитрых правил при их использовании.

Правильный уход начинается с правильного использования посуды. Чтобы посуда с антипригарным покрытием служила как можно дольше необходимо соблюдать несколько несложных правил при использовании.

Купив сковородки, не спешите сразу же их использовать. Сначала полностью снимите упаковку с изделия и вымойте их мягкой губкой с жидким моющим средством в теплой воде, высушите.

  • После этого небольшим количеством подсолнечного масла протрите поверхность антипригарного покрытия. Изделие готово к использованию!

2. Правила использования посуды для сохранения ее свойства

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхакиВо время приготовления пищи используйте пластиковые или деревянные лопатки и другие аксессуары из этих материалов.

Никогда не перемешивайте пищу на сковородке с антипригарным покрытием при помощи острых металлических предметов — этим вы легко повредите поверхность.

Не допускайте нагрева посуды без воды или продуктов, поскольку он значительно снижает срок ее использования, при этом антипригарное покрытие сильно повреждается и разрушается.

Важно помнить о том, что нельзя ставить сковородки, жаровни, сотейники с пластмассовыми ручками в духовку, а также подвергать контакту пластиковые части посуды с пламенем газовой горелки.

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхакиРекомендуем готовить на среднем и малом огне, так сковорода прослужит Вам дольше!

При приготовлении пищи ставьте изделие строго по центру источника тепла.

Не используйте посуды для приготовления и хранения кислот, щелочей, концентрированных солей и продуктов, содержащих данные вещества (маринадов, рассолов и др.).

После приготовления пищи желательно, чтобы посуда с антипригарным покрытием остыла сама собой, естественным путем — не старайтесь принудительно охлаждать ее под струей воды. Только после того, как посуда остыла, ее можно помыть в теплой воде мягкой губкой.

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхакиПосуда с антипригарным покрытием не любит жесткие щетки и чистящие порошки.

Старайтесь мыть посуду сразу же, как только приготовите на ней еду, ведь при устранении толстых слоев пригоревшего масла и застарелого нагара, очень легко повредить антипригарную поверхность. Этот нагар приводит к тому, что еда в этих местах постоянно прилипает. Поэтому вам нужно будет постоянно замачивать сковороду, чтобы удалить остатки этой еды.

При мытье в посудомоечной машине не рекомендуется использовать концентрированные моющие средства.

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

Современные сковороды изготавливают из разных материалов. Они могут быть медными, алюминиевыми, стальными. Однако чаще всего хозяйками используется всё же чугунная посуда. Они отличаются долговечностью, безопасностью и неприхотливостью в уходе. А уж если ухаживать за ней правильно, то такая сковорода прослужит ещё дольше.

Разновидности

Благодаря стараниям производителей посуды, чугунные сковороды постоянно становятся лучше. Сегодня в магазине можно найти как те традиционные изделия, которые использовались ещё нашими бабушками; так и совершенно новую чугунную посуду, имеющую специальное покрытие. В зависимости от того, чем будет обработана поверхность сковороды, свойства последней могут быть разные.

Без покрытия

Сковороды, у которых нет никакого покрытия, продаются по невысокой цене. Поначалу может показаться, что у такой посуды нет никаких преимуществ перед современными сковородами, которые имеют специальные покрытия. Но в действительности, помимо низкой цены, сковороды без покрытия, имеют несколько других важных положительных свойств.

Продукты, которые жарятся в такой сковороде, можно перемешивать ложкой, не опасаясь испортить поверхность. К тому же, эти изделия являются ещё и безопасными. Поскольку у них нет никакого защитного слоя, они не выделяют никаких токсичных веществ во время приготовления пищи.

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

Внешне чугунные сковороды без покрытия выглядят менее привлекательно, чем их современные аналоги. Цвет их чёрный. Стенки у них толстые. А вес их довольно большой. При изготовлении таких сковород применяются старинные технологии. Основное отличие современного производства от того, которое велось несколько десятилетий назад, заключается в том, что посуда сегодня очень тщательно обрабатывается.

В итоге на дне образуется масляное покрытие. При повышении температуры полимеризованный жир превращается в нечто, напоминающее полимер. Оно проникает в структуру чугуна, обеспечивая тем самым надёжную защиту от пригорания.

С покрытием

Для улучшения свойств чугунной посуды её покрывают специальными веществами. Это может быть эмаль или антипригарное покрытие. Эмалированные сковороды отличаются хорошей устойчивостью к коррозии и ко многим агрессивным химическим веществам, которые содержатся в составе моющих средств. Следовательно, такую утварь можно мыть в посудомойке.

Эмаль наносится не в один слой. Такое покрытие является многослойным. В результате цвет поверхности становится белым или кремовым, и посуда приобретает привлекательность. Основной недостаток эмалированных сковородок заключается в том, что продукты в ней пригорают. А сама поверхность обладает плохой устойчивостью к сколам и трещинам.

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

Предотвратить пригорание пищи помогут специальные антипригарные вещества, которые наносятся на дно сковороды. Однако стоит помнить о том, что вещества эти небезопасны. Во время жарки их частички проникают в пищу. К тому же, есть у посуды с антипригарным покрытием и другой серьёзный недостаток. Он заключается в коротком сроке службы.

Прокаливание

Чтобы чугунная сковорода прослужила долго, сразу после покупки её нужно прокалить. Об этом знают многие. Однако, к сожалению, прокаливание не всегда выполняется правильно. К тому же, нередко оно вовсе не выполняется, так как хозяйка либо забывает это сделать, либо просто не хочет, полагая что «и так сойдёт».

А ведь прокаливать сковороду нужно не только перед самым первым её использованием, но и всякий раз после мытья, при котором применялись агрессивные химические вещества. Существует два основных способа прокаливания сковороды. Её можно просто поставить на огонь и подержать некоторое время, а можно поместить в духовку. Рассмотрим оба варианта.

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

На огне

При прокаливании сковороды на огне применяют соль. Её необходимо насыпать на дно так, чтобы образовался слой – чуть более 1 см. Помимо соли, при прокаливании на огне используется также масло. Оно наливается прямо в сковороду, наполненную солью.

Делать это нужно через несколько минут после того, как посуда с солью начнёт нагреваться. О том, что пора наливать масло, сообщит характерный треск. После добавления масла сковороду нужно оставить на плите ещё примерно на 30 минут. Затем можно её охлаждать.

Важно! При прокаливании на огне на кухне неизбежно появится много дыма. Поэтому проветривания помещения не избежать.

В духовке

Если было решено прокалить только что принесённую из магазина сковороду в духовке, то действовать нужно следующим образом.

  1. Сначала посуду нужно помыть, используя для этого горячий мыльный раствор и щётку.
  2. Затем влага с поверхности сковороды должна испариться. То есть её нужно высушить.
  3. Духовка, в которую будет помещаться сковорода, должна быть разогрета до 350 градусов.
  4. Перед тем как поставить посуду в духовой шкаф, её необходимо тщательно протереть маслом. Лучше всего использовать для этого бумажное полотенце.
  5. Затем уже можно ставить сковороду в духовку.
  6. Когда пройдёт час, масло со дна изделия должно полностью испариться. Вот тогда можно вынимать посуду из духового шкафа.
  7. Когда сковорода остынет, необходимо ещё раз выполнять все действия, начиная с протирания маслом.

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

Повседневный уход

Ухаживать за сковородой нужно постоянно. Основной уход заключается в бережном обращении с изделием, в правильном использовании, мытье и хранении.

Как использовать?

Рекомендуется после каждого применения посуды наносить на её дно тонкий слой масла. Это поспособствует продлению срока службы, так как пористая структура в таком случае получит надёжную защиту от отрицательного воздействия внешних факторов. Чтобы сковорода прослужила как можно дольше, нужно аккуратно с нею обращаться: не подвергать ударам, не воздействовать силой, не ронять.

Как мыть?

После каждого использования на сковороде обязательно появляются загрязнения. Предотвратить это нельзя. Однако вполне можно избавиться от этих загрязнений. Необходимо лишь правильно помыть посуду. Важно соблюдать несколько правил.

  1. Во-первых, пищу после приготовления нужно постараться сразу же переложить в какую-нибудь другую посуду.
  2. Во-вторых, для мытья сковороды следует использовать горячую воду. Подойдёт также и тёплая вода. Но она не должна быть холодной. Иначе удалить жир будет практически невозможно.
  3. В-третьих, оттирать загрязнения лучше всего губками и скребками, изготовленными из пластика. От шершавых металлических изделий лучше отказаться.
  4. В-четвёртых, помыв посуду, её нужно хорошо высушить. На поверхности не должно оставаться ни малейшей капельки воды. Иначе может появиться ржавчина, удалить которую крайне трудно. Чтобы сковорода быстрее и лучше высохла, можно использовать печь.

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

Как хранить?

После мытья и высушивания до своего следующего использования сковорода должна храниться в специально предназначенном для этого месте. А подбирая подходящее место, следует учитывать следующее.

  1. Во-первых, рядом со сковородой не должны располагаться вещества, способные вызвать коррозию.
  2. Во-вторых, в место хранения должен постоянно проникать свежий воздух.
  3. В-третьих, на сковороду нельзя ставить другую посуду, дабы не подвергать её большому давлению.

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

Главное в уходе за сковородой – предотвращение коррозии и пригорания продуктов. Если правильно прокалить посуду перед самым первым использованием, своевременно её мыть, тщательно сушить и хранить в подходящем для этого месте, то она долго будет радовать не только хозяйку, но и всю семью вкусными блюдами.

Уход за сковородками

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

Каждая хозяйка знает, что на кухне не обойтись без сковородки. Не секрет, что жареная еда не относится к разряду полезной, но ведь на сковороде можно и тушить, и готовить на пару, и просто на скорую руку подогреть обед. До недавнего времени наибольшей популярностью пользовались сковородки с тефлоновым покрытием. Оно и понятно, кому нравится запах пригоревшей еды на кухне? Но дело в том, что это покрытие очень нежное и при малейшей царапине уже нежелательно использовать такую посуду, так как она небезопасна для здоровья.

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

В связи с этим многие женщины отдают предпочтение сковородкам с керамическим покрытием. Они также обладают антипригарными свойствами, а еще практичны в использовании и выглядят привлекательно. В уходе за такой посудой есть некоторые правила, которые помогут сохранить ее в хорошем состоянии длительное время.

Как пользоваться сковородкой с керамическим покрытием

Новую сковороду помойте в теплой мыльной воде и вытрите насухо полотенцем. Перед началом готовки капните на нее немного масла и прогрейте на огне (не более минуты). Это усилит ее антипригарные свойства.

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

Керамическое покрытие устойчиво к механическим повреждениям, но всё же лучше использовать деревянные или силиконовые лопатки. Также следует помнить, что резкие перепады температуры нехорошо сказываются на состоянии посуды. Не стоит продукты с холодильника сразу класть в сковороду, подождите минут 30, пока они немного нагреются. Мыть сковородку нужно после остывания, а не как только закончили готовку.

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

Нельзя перегревать посуду, поэтому не оставляйте сковородку долго на плите без продуктов. От этого она теряет свои антипригарные свойства. Керамика — хороший проводник тепла, поэтому при готовке используйте умеренную температуру.

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

Мыть такую сковородку нужно в теплой мыльной воде, не используйте жесткие губки, абразивные чистящие средства. Если вы пользуетесь посудомоечной машиной, то включайте низкий температурный режим (50 градусов) и добавляйте минимальное количество моющего средства. Стоит помнить, что при частом использовании посудомоечной машины теряются антипригарные свойства сковороды.

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

Если вы обладательница сковороды с керамическим покрытием, обязательно обратите внимание на советы выше. Очень часто приходится выбрасывать новую посуду из-за неправильной эксплуатации или ухода. Здоровье — превыше всего, поэтому нужно знать элементарные правила использования сковородок. Так и себя обезопасите, и продлите срок службы посуды. Не забудьте поделиться статьей со своими друзьями!

11 лайфхаков для уборки, которые действительно работают

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Сколько времени вы тратите на ежедневную уборку? По данным Бюро статистики труда, на ведение домашнего хозяйства у женщин каждый день уходит около 2,6 часов, а у мужчин — 2,1 часа.

Мы в AdMe.ru подготовили для вас коллекцию лайфхаков, с которыми наводить порядок будет гораздо проще и быстрее. А сэкономленное время вы сможете потратить на семью, друзей или любимое хобби.

1. Как убрать красные пятна от вина

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

Попытки оттереть пятно от вина обычно приводят к тому, что оно становится еще шире и глубже въедается в ткань. Вместо этого нужно насыпать на пятно соль, оставить ее на некоторое время, а затем пропылесосить ткань. Соль вытягивает вино из ткани и не оставляет следов.

Однако этот способ сработает только со свежими пятнами. Чем дольше вы будете ждать, тем сильнее вино впитается в ткань и тем сложнее будет его удалить.

2. Как удалить чернила с одежды

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

Запачкать одежду ручкой могут не только дети — нередко это случается и со взрослыми, к примеру, на работе. К счастью, убрать чернильные пятна совсем не сложно: нужно нанести на них немного спирта и дать жидкости впитаться.

Через 15 минут промокните пятно губкой. Возможно, придется протереть одежду несколько раз, прежде чем чернила окончательно исчезнут с ткани. Затем прополощите одежду холодной водой и положите в стиральную машину.

3. Как сохранить холодильник чистым надолго

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

Холодильник пачкается быстро: разлитое молоко, пятна от банок, крошки и прилипшие остатки пищи. Все это выглядит не очень привлекательно, к тому же это негигиенично. Поэтому приходится мыть холодильник довольно часто, но уже через пару недель ситуация повторяется.

Есть один простой лайфхак, который сэкономит вам кучу времени: просто постелите на полки пергаментную бумагу или салфетки из резины или силикона.

4. Как удалить царапины с посуды

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

Не паникуйте, если заметили царапины на любимой посуде. Просто смешайте 1 ст. л. воды и 2–3 ст. л. пищевой соды. Перемешивайте до образования жидкой пасты: ее нужно нанести на поврежденную кружку или тарелку салфеткой или просто пальцем. Потрите посуду, чтобы удалить царапины, а затем протрите ее влажной тканью.

5. Как очистить пригоревшее дно кастрюли

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

Если еда подгорела, очистить дно кастрюли или сковородки для многих становится практически невозможной задачей. Кажется, что иногда посуду остается только выбросить. Но на самом деле избавиться от пригоревшего дна не так уж и сложно.

Нарежьте 2 лимона: кусочки должны покрывать все дно посуды. Влейте воду, чтобы она тоже полностью закрывала дно. Доведите ее до кипения, затем дайте остыть и вылейте вместе с лимонами. После этого достаточно лишь немного протереть дно щеткой, и оставшаяся грязь отпадет сама.

6. Как убрать неприятный запах с полотенец

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

Если после стирки полотенец все равно остался неприятный запах, решить эту проблему можно следующим образом:

  • Положите полотенца в стиральную машину.
  • Вместо порошка добавьте 1/2 стакана пищевой соды.
  • Запустите машинку на полный цикл стирки и полоскания.
  • Убедитесь, что полотенца полностью высохли, прежде чем убирать их на полку.

7. Как помыть стекла и зеркала без разводов

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

На окнах и зеркалах любая грязь становится особенно заметной: отпечатки носов собак, детских пальцев и другие ежедневные воздействия делают их совершенно непривлекательными, а после мытья очень часто остаются разводы, которые не удается убрать. К счастью, есть способ, как быстро привести зеркала и стекла в порядок.

Вам понадобится очень крепкий чай: примерно 3 чайных пакетика на 100 мл воды. Оставьте его на час, чтобы напиток полностью остыл. После этого влейте чай в распылитель и нанесите на поверхность, которую нужно очистить. Вытрите жидкость газетой — никаких разводов и пятен не останется.

8. Как убрать засохший жир с конфорок и решеток

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

Часто пользуетесь духовкой? А сколько времени у вас уходит на то, чтобы оттереть масло и жир, оставшиеся после приготовления пищи? Наверняка немало. Но, оказывается, есть способ сделать духовку и конфорки идеально чистыми, приложив минимум усилий:

  • Налейте на конфорку 1/4 стакана нашатырного спирта.
  • Плотно накройте ее полиэтиленовым мешком.
  • Оставьте на 8–10 часов.
  • Очистите конфорку губкой, намочите ее и протрите еще раз чистой водой.

9. Как очистить кофеварку без специальных таблеток

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

Если утро без чашки кофе для вас катастрофа, наверняка у вас есть кофемашина. Которую иногда приходится чистить. Знаете ли вы, как сделать это без лишних усилий? Мы нашли полезное руководство:

  • Залейте в кофеварку вместо воды 2 стакана уксуса.
  • Запустите машину. Через некоторое время вы увидите внутри плавающие частицы.
  • Запустите машину с уксусом еще несколько раз, пока частицы полностью не исчезнут.
  • Залейте в машину воду и повторите цикл заваривания несколько раз, чтобы вымыть весь уксус.

10. Как быстро очистить раковину

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

Прежде чем утверждать, что вы и так прекрасно знаете, как отмыть раковину, прочитайте этот совет. Это не только самый дешевый способ — он также уничтожает все микробы и бактерии, скопившиеся на поверхности:

  • Возьмите небольшое ведро или кастрюлю и залейте половину емкости уксусом. Замочите в посуде мыльницы и другие вещи, покрытые мылом, зубной пастой или разводами воды.
  • Поверхность раковины пропитайте раствором уксуса с помощью губки. Оставьте на 5 минут.
  • Шершавой стороной губки протрите раковину и смойте грязь в слив.
  • Протрите раковину куском ткани или бумажным полотенцем.
  • Очистите губкой замоченные предметы и также протрите или высушите их.

11. Как прочистить канализационные трубы

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

Забитые трубы доставляют массу проблем. Неприятный запах, влага, плесень и размножение бактерий — вот лишь некоторые последствия засоров. Однако вы можете решить эту проблему без вызова специалиста. Вот как это сделать:

  • Залейте в трубу кипяток.
  • Добавьте 1/2 чашки соды и оставьте на несколько минут.
  • Влейте туда же стакан уксуса и стакан кипятка.
  • Плотно закройте отверстие трубы тряпкой и оставьте на 10 минут.
  • Еще раз вскипятите воду и залейте ее в трубу.

А у вас есть лайфхаки, которые делают уборку быстрее и проще? Пожалуйста, поделитесь своими советами в комментариях!

Стиральная машина: как надо ухаживать: чтобы долго служила

Стиральная машинка – незаменимый помощник любой домохозяйке. На бытовое устройство возлагаются большие надежды, так как оно существенно сокращает время ведения домашнего хозяйства. И каково же удивление многих владельцев, когда верный друг отказывается работать.

Между тем, все очень просто. За стиральной машиной нужно ухаживать, более того, тщательный уход – залог долговечности прибора, поэтому данному моменту стоит уделить определенное внимание.

Полезные совету по уходу

Первоначально, стоит усвоить, что стиральную машинку необходимо чистить и с внутренней, и с наружной стороны

Корпус устройства должен подвергаться регулярной очистке. Для этого вполне достаточно протирать машину со всех сторон при помощи влажной тряпки. При наличии трудноудалимых пятен, можно воспользоваться легким чистящим средством.

После произведенных действий, корпус лучше всего протереть сухой ветошью во избежание коррозии. Как правило, агрегат устанавливают в ванных комнатах, где влажность повышена, поэтому ржавчина может появиться очень быстро.

Шланг, подающий воду и электрический провод лучше всего аккуратно разместить позади стиральной машины, чтобы они не подвергались механическим повреждениям.

Уход за внутренними составляющими агрегата – ключевой момент, от которого напрямую зависит срок жизни домашнего помощника. Стоит обращать внимание на пластиковый короб, в который добавляется порошок и кондиционер. Очень часто на стенках приемника остаются следы средства для стирки, затвердевающие со временем. Чистить короб рекомендуется по мере накопления остатков путем промывки теплой водой.

Стальной барабан – ключевой элемент стиральной машины, требующий отдельного внимания.

Во время стирки в барабане могут застрять монетки, заклепки и прочие металлические предметы, вызывающие коррозию, поэтому необходимо после каждого использования прибора исследовать барабан на предмет наличия инородных тел.

Барабан и короб для стиральных средств рекомендуется раз в месяц обрабатывать порошковым раствором.

Для его приготовления потребуется 100 грамм отбеливателя и 300 грамм порошка. Разведенную смесь следует разделить пополам, добавить в приемник и барабан в равных частях, после чего включить стиралку на режим повседневной стирки.

Уплотнитель на дверце стиралки следует протирать ветошью насухо после каждой стирки – это предотвратит скопление волос и шерсти. В противном случае может появиться неприятный запах.

Рекомендации

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

Существует еще несколько моментов, которые влияют на срок эксплуатации стиральной машины:

Один из них – фильтры, расположенные обычно на нижней части корпуса. Их необходимо регулярно чистить, так как фильтры скапливают различные мелкие частицы. Несвоевременная очистка этих элементов приводит к плохому сливу воды и отражается на работе насоса.

Накипь – еще одна причина быстрого выхода оборудования из строя. Наверняка, все видели рекламу популярных средств от накипи для стиралки. Однако, вовсе необязательно использовать дорогостоящие препараты. Для удаления накипи вполне подойдет уксусный раствор или раствор лимонной кислоты.

Чтобы сохранить стиралке жизнь, не нужно прилагать много усилий. Достаточно проверять карманы одежды перед стиркой, соблюдать элементарные рекомендации по уходу и пользоваться качественным стиральным порошком.

Проверенные средства не забивают проход для порошка и, как правило, полностью растворяются. В последнее время популярны капсулы для стирки, загружаемые непосредственно в барабан – можно пользоваться ими. Такие нехитрые правила позволят использовать бытовой прибор на протяжении долгих лет.

Чистота и порядок: советы по уходу за кухонными принадлежностями

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

Современная хозяйка располагает целой армией кухонных помощников. Мы уверенно пускаем их в дело, особо не задумываясь, все ли делаем верно. Между тем любой инвентарь, даже самый простой, требует правильного ухода. Не говоря уже о том, что у него есть сроки годности, которые чаще всего не соблюдаются. Сегодня мы подробно поговорим о том, как грамотно ухаживать за кухонными принадлежностями, продлить срок их жизни, а заодно позаботиться о здоровье всей семьи. Проверенными рекомендациями делятся эксперты бренда Scotch-Brite®.

Доска почета

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

Разделочная доска на кухне работает на износ, во всех смыслах. Даже в течение непродолжительного времени на ней успевают побывать десятки разных продуктов. Вот почему важно иметь в запасе сразу несколько помощниц. Профессиональные повара настаивают на том, что их должно быть четыре: для мяса и птицы, для рыбы и морепродуктов, для овощей и фруктов, для хлеба и выпечки. Тем самым вы значительно снижаете риск перекрестного заражения микробами. Да и сами доски, выполняя разные задачи, прослужат намного дольше.

Срок жизни продлит правильный уход за разделочной доской. После каждого применения ее нужно тщательно вымыть средством для мытья посуды, протереть полотенцем и оставить сушиться в вертикальном положении. Как показывает практика, деревянные доски служат в среднем 1–2 года, пластиковые — до первых глубоких борозд, стеклянные — пока не разобьются.

Кстати, микробиологи одного американского университета провели ряд исследований и опровергли миф о том, что деревянные доски для микробов привлекательнее всего. По их наблюдениям, уже спустя несколько минут на деревянных образцах от них практически не осталось и следа. Зато на пластиковых досках бактерии чувствовали себя комфортно.

Губки особого назначения

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

К числу кухонных «чернорабочих» принадлежат и губки для мытья посуды. Сначала они активно накапливают микробы, а затем распространяют их повсеместно. Моющее средство не избавляет от них полностью, а лишь частично вымывает. Вот почему срок жизни губки быстротечен — всего 2 недели.

Чтобы его продлить, эксперты чистоты рекомендуют использовать качественные губки и только по назначению. Так, мягкая губка Scotch-Brite® создана для посуды со стеклянным, фарфоровым или тефлоновым покрытием. Она бережно удаляет жир и пригоревшую пищу. При этом деликатный абразивный слой не оставляет даже мельчайших царапин.

Стандартная губка Scotch-Brite® благодаря усиленному чистящему слою удаляет даже самые сильные загрязнения. Притом намного быстрее, чем обычные губки. Ее можно использовать как для посуды, так и для кухонной утвари.

Для самых стойких загрязнений нужно более мощное орудие — жесткая губка Scotch-Brite®. Она предназначена для противней, сковород, казанов, гриля и прочих грубых поверхностей. За счет уникального абразивного слоя она эффективно расправляется с застарелым нагаром, въевшимся жиром и другими сложными загрязнениями.

Уникальная разработка этой серии — губка Scotch-Brite® «Всегда чистая». Она помогает легко смывать остатки пищи с посуды, будь то омлет, каша или тесто. При этом она моется так же легко и быстро. Никаких частичек еды вы на ней не обнаружите.

Важное преимущество, которое объединяет все эти губки, — они сохраняют свежесть и чистоту намного дольше обычных губок. Защитный слой не отклеивается со временем, а поролон не «расползается». Специальные выемки для пальцев делают форму губки эргономичной, поэтому она удобно ложится в руку и защищает пальцы.

Свежий взгляд на полотенца

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

Кухонные полотенца зачастую выполняют не только свою работу. Мы вытираем ими посуду и руки, используем как прихватки, сушим на них зелень и овощи, промакиваем влажные доски после мытья. Очевидно, что загрязняются они в два счета. В результате создаются благоприятные условия для размножения микробов.

Вот почему полотенца на кухне следует менять как можно чаще — каждые 5–7 дней. Опытные хозяйки рекомендуют отправлять их в стирку, как только вы уловили легкий неприятный запах. Это верный признак того, что бактерии уже облюбовали полотенце. Только не кладите его в корзину с грязным бельем и тем более в стиральную машинку. Сначала такие полотенца нужно хорошо высушить. Лучше всего стирать их при температуре 90 °C и обязательно отдельно от одежды. Эксперты и вовсе рекомендуют отказаться от привычных текстильных полотенец и переходить на одноразовые бумажные. С точки зрения гигиены они намного практичнее и безопаснее.

До первой трещинки

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

Даже если начищаете до блеска сковороды и кастрюли, это не означает, что они прослужат вечно. Со временем они утрачивают первоначальные рабочие характеристики. Да и бактерии не прочь остановиться здесь подольше.

Не забывайте о правилах ухода за посудой и следите за ее внешним видом. Трещины и сколы ясно говорят о том, что она пришла в негодность. В первую очередь это касается алюминиевой и эмалированной посуды, а также утвари с антипригарным покрытием. Если вы заметили посторонний «химический» запах, исходящий от кухонной утвари, избавляйтесь от нее немедленно. Любимая кастрюля, которая сгорела на работе или обзавелась круговыми царапинами на дне, — верный кандидат на вылет.

Особо бережного ухода требуют сковороды с антипригарным покрытием. В паре с ними всегда работают силиконовые или деревянные лопатки. Никаких абразивных моющих средств и жестких губок. Ни в коем случае не заливайте горячую сковороду холодной водой — так вы только ускорите разрушение защитного слоя. И помните: даже при соблюдении всех этих пунктов срок службы сковороды не превышает 6–8 лет.

Лопатки и холодное оружие

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

Деревянная лопатка — незаменимый помощник во время приготовления еды. Однако этот материал весьма чувствителен к термическому воздействию. Дерево активно впитывает запахи и влагу, из-за чего лопатки деформируются. Иногда частички древесины могут оказаться в тарелке с едой. Доводить до такого состояния, разумеется, не следует. Поэтому деревянные лопатки нужно менять раз в месяц. А еще лучше — заменить их силиконовыми. Только не экономьте на качестве. Бюджетный силикон имеет обыкновение намертво прилипать к сковороде.

Выбирая кухонные ножи, нужно разрешить одну важную дилемму. Вы можете заплатить довольно внушительную сумму и обзавестись по-настоящему качественными брендовыми ножами, которые безотказно прослужат вам десятки лет. Второй вариант — каждую пятилетку покупать новые ножи экономкласса. Учтите, заточка не слишком качественной стали продолжительного эффекта не даст.

Не верьте надписи на терке «срок годности не ограничен». Даже если вы используете ее не слишком часто, она подлежит обязательной замене в течение 3–4 лет. Вряд ли вам удастся идеально очистить ее от мелких частичек еды или сохранить первоначальную заточку в идеальном состоянии. Поэтому лучше не рисковать здоровьем родных и своим собственным.

Кухонные принадлежности работают на нас без выходных и праздников. В наших силах бережно за ними ухаживать и вовремя отправлять на пенсию. Надеемся, наши рекомендации в этом отношении будут для вас полезными. Не забывайте оказывать кухонным помощникам правильный уход и регулярно проводить инвентаризацию. С этого начинается порядок на кухне, а значит, находиться там всегда будет комфортно и приятно.

Как ухаживать за микроволновкой, чтобы служила долго

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

Микроволновки уже давно и прочно обосновались на современных кухнях. Их покупают и на дачи и в офисы. В них очень удобно разогревать еду, размораживать продукты, некоторые особо продвинутые пользователи умудряются даже приготовить торт. Служит такая техника, как правило, долго. Особенно если за ней грамотно ухаживать.

Расположение СВЧ печи

Как и любая электрическая бытовая техника, микроволновая печь должна стоять на высоте не менее 85 см от пола. В правилах использования электроприборов указано, что подставка, на которой они расположены, должна быть из пожароустойчивого материала. Расстояние от стены – не менее 10 см.

Нельзя располагать прибор вплотную с другой электрической техникой, холодильником, плитой, нагревателями. На СВЧ-печь не рекомендуют ничего класть, ставить. Верхняя и боковые панели должны быть свободны, там располагаются специальные отверстия, предохраняющие прибор от перегревания.

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

Посуда

Ни в коем случае нельзя помещать в СВЧ-печь металлическую посуду или посуду, имеющую детали из металла (золотистая или серебристая краска, которой украшены некоторые тарелки, чашки тоже имеет в составе металл). Она не только бесполезна для разогрева (металл не пропускает микроволны), но и опасна в использовании. Если поставить посуду даже с крохотным блестящим рисунком, при работе послышится треск, краска вызовет искры. Легко себе представить, что произойдет, если поместить туда полностью металлическую чашку.

Опасны также и тарелки из силумина. Материал визуально похож на фарфор, только немного легче по весу. Такая посуда разогревается моментально, способна треснуть или оплавиться.

Подходит для контакта с микроволнами толстое закаленное стекло (обычно указывают, что его можно использовать в СВЧ-печи), фарфор, фаянс, жаропрочный пластик.

При разогревании еды в контейнерах обязательно нужно открыть крышку, т.к. закрытая емкость может взорваться изнутри. По этой же причине нельзя класть туда яйца, нерасколотые орехи. Овощи или фрукты, помещенные в печь целиком нужно проткнуть в нескольких местах вилкой.

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

Очищение

Ещё один немаловажный фактор продолжительности жизни техники – чистота прибора. Разогревать еду (особенно это относится к мясу и печени) нужно под специальной крышкой, которая выполнена из жаропрочного материала и оснащена специальными отверстиями. Тогда стенки печи долго останутся чистыми.

После каждого использования рекомендуется протирать внутренние поверхности специальными влажными салфетками (на них стоит маркировка «для холодильников и СВЧ-печей).

Если прибор не оснащен функцией очищения паром, раз в две недели следует помыть печь. При этом нельзя пользоваться бытовой химией в порошках и щетками, имеющими металлические ворсины. Это вредит специальному внутреннему покрытию.

Очистить печь от загрязнений поможет обычная тряпочка или губка. При этом можно использовать уксусный раствор. Столовый 9% уксус развести с водой (1:1), налить жидкость в глубокую емкость, разогреть 6-8 минут и дать остыть минут 20. После этого просто протереть поверхности влажной тряпочкой.

По такому же принципу используют и лимон. Разрезанный лимон помещают в глубокую тарелку с водой, разогревают на максимальной мощности до 10 минут, оставляют ненадолго и очищают стенки губкой.

Подойдет и раствор соды (1 столовая ложка на стакан воды). Порядок действия аналогичен первым двум способам.

Хозяйственное мыло, натертое и увлажненное до консистенции густой сметаны, также прекрасно справится с любыми, даже застарелыми загрязнениями.

Как ухаживать за сковородой, чтобы долго служила - полезные советы и лайфхаки

Такие нехитрые правила, а также следование инструкции по эксплуатации помогут сохранить технику в порядке на длительный срок.

Источники:
http://nyamkin.ru/advice/kak-uhazhivat-za-skovorodoy-chtoby-dolgo-sluzhila
http://sovkusom.ru/uhod-za-skovorodkami/
http://www.adme.ru/svoboda-sdelaj-sam/11-lajfhakov-dlya-uborki-kotorye-dejstvitelno-rabotayut-1969815/
http://brainbuzz.ru/stiralnaya-mashina-kak-nado-ukhazhivat-chtoby-dolgo-sluzhila
http://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/23104-chistota-i-poryadok-sovety-po-uhodu-za-kuhonnymi-prinadlezhnostyami
http://nyamkin.ru/advice/kak-uhazhivat-za-mikrovolnovkoy-chtoby-sluzhila-dolgo
http://cpykami.ru/lajfhakov-po-udobnomu-hraneniyu-veshhej/

Ссылка на основную публикацию