Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно – полезные советы и лайфхаки

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхаки

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхаки

Как и любая техника, кофемашина требует периодического обслуживания. Большинство пользователей знают, что надо чистить от накипи нагревающиеся элементы. Но далеко не все слышали, что ещё надо чистить машину и от остатков кофейных масел.

От чего и почему надо чистить

Вкус и аромат любимому напитку придают эфирные масла, которыми очень богато кофейное зерно. Чем слабее обжарены зёрна, тем больше масел осталось в их составе. При варке они переходят в воду, образуя нужный нам состав напитка. В процессе приготовления напитка, эфирные масла оседают на всех поверхностях кофемашины, контактирующих с напитком, и образуют плёнку.

Процесс этот медленный, но постоянный. Постепенно объём масел увеличивается, он перекрывают узкие места. Если кофе бежит в чашку не из двух носиков, а только из одного – скорее всего, второй забился именно маслами. Так же масла скапливаются в фильтре заварочной системы (сито с очень маленькими отверстиями, в котором собирается молотый кофе). В этом случае машина готовит кофе очень медленно, он по каплям стекает в чашку.

Важно! Старое масло имеет свойство горкнуть, прокисать, окисляться. Это происходит и в кофемашине. Тогда у кофе появляется неприятная горечь, пить его совсем не хочется.

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхаки

Ещё об эфирных маслах

Все производители кофемашин настоятельно не рекомендуют использовать ароматизированный кофе. Связано это с тем, что в качестве ароматизаторов часто применяются эфирные масла. Это можно почувствовать, просто взяв кофейное зерно рукой. Оно будет гладким и скользким наощупь. Ароматизатор накапливается в мельнице машины, вредит режущей кромке жерновов, увеличивает трение в подвижных узлах. Всё это приводит к поломкам. Ресурс машины сокращается в разы.

Как часто чистить

Современные машины для варки кофе часто имеют специальные программы для очистки от кофейных масел. Такая машина сама сигнализирует хозяину о том, что необходимо запустить данный процесс. Но есть производители, которые не предусматривают такую функцию в своих агрегатах. Если машина используется в быту или в небольшом офисе, можно проводить очистку от масел после примерно 500 сваренных чашек кофе.

Чем чистить

Производители кофемашин, где опция очистки от кофейных масел присутствует, выпускают фирменные средства очистки. И в инструкции, и в сервисном центре обязательно скажут, что только ими можно безопасно чистить данную модель. Что в составе средства будут только те вещества, которые безопасны для всех составных частей машины.

Важно! Эксплуатируя дорогую марку машины для варки кофе, не стоит экспериментировать со средствами очистки. Ремонт может обойтись гораздо дороже, чем та сумма, что удастся на них сэкономить.

Сейчас на рынке много предложений по специализированным таблетированным средствам для удаления кофейных масел. По составу и результативности они не сильно отличаются друг от друга.

Но надо помнить, что если машина на гарантии, надо соблюдать инструкции чётко и в полном объёме. Использовать только рекомендованные средства. Иначе это может стать поводом для отказа в гарантийном ремонте.

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхаки

Как чистить

Как уже говорилось, есть машины, где специально предусмотрены программы для очистки от масел, а есть машины без таких программ.

Машины с программой для очистки от кофейных масел

Когда машина выдаст просьбу о запуске очистки, таблетка чистящего средства закладывается в специальное отделение для таблеток. Дальше надо действовать по инструкции конкретного производителя. Но вся прелесть ситуации в том, что фактически всю очистку машина проводит самостоятельно.

Инструкция к кофемашине

Говорят, что русский человек читает инструкции только после того, как что-то сломалось. Но всё-таки есть в этих книжках полезная информация. Стоит прочитать инструкцию хотя бы один раз. И лучше это сделать до начала эксплуатации устройства.

Если у машины такой программы нет

В такой ситуации всё немного сложнее. Но именно – немного. Алгоритм действий следующий:

  1. Включить машину, заполнить ёмкость для воды, подставить чашку для приёма «готового напитка».
  2. Таблетку для очистки положить в отсек для молотого кофе. Если такого отсека нет, то надо достать варочный блок и поместить таблетку в него.
  3. Включить режим приготовления кофе.
  4. Когда процесс дойдёт до середины, надо отключить питание машины. На 10-12 минут. За это время таблетка должна раствориться и растворить масла в фильтре.
  5. По истечении указанного времени, подключается питание кофемашины. Она завершает прерванную программу.
  6. По окончании процесса, использованная вода – «готовый напиток» – выливается и повторно не используется.
  7. Программа по приготовлению кофе из молотых зёрен запускается ещё дважды, без использования кофе. Это делается для промывки варочного узла и путей подачи готового напитка.
  8. Сам варочный блок можно промыть дополнительно.

Важно! Нельзя таблетки для очистки класть в ёмкость с водой.

Одна таблетка средства рассчитана на одно применение. Делить её, или класть две таблетки не стоит. Если, по ощущениям, требуется серьёзная очистка, или машину долго не чистили, надо провести две процедуры.

Если не использовать таблетки от производителя, то предпочтение стоит отдавать таблеткам без дополнительных отдушек и красителей. Чем меньше дополнительных ингредиентов, тем меньше вероятность появления аллергических реакций.

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхаки

Можно ли обойтись без специальных таблеток?

Однозначный ответ – нельзя. Просто вода не растворяет масла. Средство для удаления накипи тоже будет бесполезно в борьбе с ними. Как любой жир, эфирные масла кофейных зёрен трудноудаляемы. И хотя состав таких таблеток очень похож на состав обычного стирального порошка, использовать его вместо таблеток нельзя.

Другие процедуры

Удаление масляного налёта только одна из технологических процедур по обслуживанию машин для варки кофе. Второй, а по важности и частоте проведения – первой – является декальцинация, удаление накипи. Обе процедуры важны, одна не заменяет другу. Средства для каждой из процедур – специализированные и невзаимозаменяемые.

Вода, даже пропущенная через фильтры, содержит в себе соли. Именно они при нагревании и создают нерастворимый налёт на деталях кофемашины. Если с ним не бороться, машина просто придёт в негодность. Потребуется ремонт. А затраты на него ощутимо превышают стоимость средств для очистки.

Ещё хочется сказать об очистке встроенного капучинатора. Если он присутствует. Конечно, после приготовления, он промывается автоматически. Но хотя бы раз в год стоит промывать его со средствами для мытья посуды.

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхаки

Заключение

Машина для варки кофе – аппарат достаточно дорогой. И приобретают его действительно ценители этого напитка. Чтобы машина служила долго, и не пришлось тратиться на её ремонт, необходимо регулярно её обслуживать. Удалять накипь и кофейные масла.

Использовать для этого специальные составы, не экспериментируя с народными средствами. Только действительно чистая машина приготовит вкусный кофе, без каких-либо лишних, часто неприятных привкусов и ароматов.

Как очистить кофемашину от кофейных масел?

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхаки

Обычно, в кофемашинах, металлический фильтр (ситечко) находящийся внутри варочного блока очень быстро забивается.

Кофейные зерна после обжаривания выделяют масла, которые понемногу оседают в группе заваривания и в системе выдачи готового кофе.

Диаметр отверстий в этом фильтре тоньше, чем кончик иглы, и поэтому через определенное время с внутренней стороны, на стенках этого ситечка оседают кофейные масла.

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхаки

Причем, они засоряют не только фильтр, но другие детали, по которым протекает уже приготовленный кофейный напиток.

Чтобы провести удаление кофейных масел, необходимо воспользоваться программой очистки (может называться — cleaning, clean, очистка, чистка) по удалению кофейных осадков из группы заваривания, например, при помощи таблетки для удаления кофейных масел.

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхаки

Как очистить кофемашину от кофейных масел?

Если у вашей кофемашины есть программа по удалению масел, то вам просто повезло.

Кофемашина сама оповестит, когда нужно запустить эту программу, а вам останется только нажать кнопку запуска и по требованию кофемашины положить средство от кофейных масел в место для молотого кофе.

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхаки

Важный момент! Не кладите таблетки для удаления кофейных масел в контейнер для воды, а только лишь в специально выделенное отверстие.

Потом сама кофемашина начнет все промывать через отверстия выдачи кофе. Вода будет вытекать чуть белёсой и мыльной – что значит, таблетка хорошо растворяется и удаляет масла.

А если (скажите вы) в кофемашине не предусмотрен контейнер для молотого кофе?

Да, в некоторых моделях такого отсека нет, хотя так бывает очень редко, обычно, в очень старых моделях.

Но, не переживайте, значит, изготовитель предусмотрел другой способ для очистки кофемашины от кофейных масел.

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхаки

Вынимаете заварной блок и кладете таблетку в отсек, куда насыпают молотый кофе.

А если (опять спросите вы) нет и программы очистки?

Это уже сложнее — тогда кофемашина вообще не предупреждает и не имеет очистительную программу от кофейных масел.

Тогда вам нужно будет обратиться к специалисту или самостоятельно снять и разобрать варочный блок.

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхаки

Нужно будет снять ситечко и моющим средством (например, мылом) и щеткой вычистить весь образовавшийся налет.

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхаки

Потом проверьте фильтр на просвет — все ли отверстия очищены, и если нет, то иголкой дочистите каждое забитое отверстие.

Не перепутайте действия!

В кофемашинах есть несколько понятий очистки, поэтому нельзя путать два самых главных — очистка от кофейных масел и очистка от накипи (декальцинация).

Это разные процедуры с использованием разных средств.

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхаки

Например, таблетки для удаления кофейных масел saeco подходят как для кофемашин с автоматической системой очистки, так и для кофемашин без автоматической программы и даже для рожковых кофеварок.

Если не удалять кофейные масла из кофемашины?

Многие, чтобы сэкономить, пытаются кофемашину обмануть и запускают программу очистки без таблетки или просто игнорируют ее сигналы.

Сама вода никакую очистку не проведет, а долгое отсутствие очистки приведет к серьезным последствиям.

Забившаяся система просто испортит дренажный клапан и в результате вам потребуется ремонтировать кофемашину.

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхаки

Очистку кофемашины от кофейных масел рекомендуется проводить после каждых 500 циклов после приготовления кофе.

Series 2200 Полностью автоматическая эспрессо-кофемашина

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхаки

Поиск и устранение неисправностей

Philips/Saeco: таблетка для удаления кофейного налета

Использование таблетки для удаления кофейного масляного налета Philips/Saeco (CA6704) поможет удалить жир с фильтра варочной группы эспрессо-кофемашины и обеспечить ее правильную работу. Ниже вы найдете пошаговые инструкции для этой процедуры.

Чтобы приобрести этот продукт, посетите интернет-магазин Philips.

Примечание. Таблетки для удаления кофейного масляного налета не предназначены для удаления накипи из эспрессо-кофемашины.

Инструкции для эспрессо-кофемашин с функцией приготовления предварительно молотого кофе

  1. Включите кофемашину.
  2. Наполните резервуар водопроводной водой до отметки MAX и поставьте чашку под носик подачи кофе.
  3. Поместите таблетку для удаления кофейного масляного налета в отделение предварительно молотого кофе.
  4. Выберите функцию приготовления предварительно молотого кофе.
  5. Выберите кофе и начните приготовление. После приготовления половины чашки воды отключите кофемашину от электросети.
  6. Дайте раствору для удаления кофейного масляного налета поработать не менее 15 минут. Снова подключите устройство к розетке электросети и включите его. Машина начнет нагреваться и автоматически запустит цикл промывки.
  7. Откройте сервисную дверцу и извлеките варочную группу.
  8. Тщательно промойте варочную группу проточной водой.
  9. Установите варочную группу обратно и поставьте чашку под носик подачи кофе.
  10. Снова выберите функцию приготовления предварительно молотого кофе и не добавляйте молотый кофе.
  11. Выберите кофе и начните приготовление. Кофемашина начнет подавать воду. Повторите этот шаг дважды.

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхаки

Инструкции для эспрессо-кофемашин без функции приготовления предварительно молотого кофе

  1. Откройте сервисную дверцу и снимите варочную группу.
  2. Положите таблетку для удаления кофейного масляного налета в чашку и залейте ее 150 мл горячей воды. Дождитесь полного растворения таблетки.
  3. Используйте раствор для удаления кофейного масляного налета, чтобы очистить фильтр варочной группы. Для очистки фильтра используйте мягкую губку или щетку.
  4. После очистки оставьте раствор на 15 минут.
  5. Через 15 минут тщательно промойте варочную группу проточной водой.
  6. Вставьте варочную группу обратно в кофемашину.

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхаки

Таблетки для удаления кофейного масляного налета не удаляют накипь

Таблетки для удаления кофейного масляного налета не предназначены для удаления накипи из эспрессо-кофемашины Saeco. Для очистки эспрессо-кофемашины Saeco от накипи используйте специальное средство Saeco (CA6700 или CA6702).

Информация на данной странице относится к моделям: EP2035/40 , EP2224/40 , EP3246/70 , EP3243/70 , EP3241/50 , EP2231/40 , EP2020/10 , EP2030/10 , EP2021/40 , EP1220/00 , EP5331/10 , EP5030/10 , EP5045/10 , EP5040/10 , EP5035/10 , EP5034/10 , EP5060/10 , EP5315/10 , EP5314/10 , EP5310/10 , EP5065/10 , EP3559/10 , SM5572/10 , SM5573/10 , SM5570/10 , CA6704/10 , SM7683/00 , SM7580/00 , SM7685/00 , EP3519/00 , EP3559/00 , EP3558/00 , SM7684/00 , EP4010/00 , EP4050/10 , HD8925/09 , HD8654/59 , HD8916/19 , HD8827/09 , HD8829/09 , HD8916/09 , HD8651/29 , HD8928/09 , HD8858/01 , HD8889/19 , HD8888/19 , HD8887/19 , HD8859/01 , HD8975/01 , HD8648/01 , HD8918/09 , HD8912/09 , HD8848/09 , HD8842/09 , HD8828/09 , HD8826/09 , HD8825/09 , HD8822/09 , HD8653/41 , HD8653/01 , HD8649/51 , HD8649/11 , HD8649/01 , HD8919/59 , HD9712/01 , HD8969/09 , HD8642/01 , HD8644/01 , HD8865/09 , HD8886/19 , HD8646/01 , HD8650/09 , HD8664/09 , HD8665/09 , HD8762/19 , HD8966/11 , HD8880/09 , HD8884/09 , HD8881/09 , HD8763/09 , HD8964/01 , HD8760/09 , HD8763/19 , HD8761/09 , HD8768/09 , HD8769/09 , HD8769/01 , HD8920/09 , HD8953/09 , HD8954/09 , HD8930/09 , HD8855/09 , HD8857/09 , HD8750/19 , HD8754/19 , HD8750/99 , HD8852/09 , HD8756/09 , HD8752/89 , HD8753/89 , HD8753/19 , CA6704/99 , HD8751/19 , HD8752/49 , HD8946/09 , HD8833/31 , HD8839/32 , HD8833/39 , HD8743/19 , HD8944/09 , HD8943/19 , HD8856/09 , HD8854/09 , HD8745/09 , HD8745/19 , HD8747/09 , HD8833/19 , HD8836/19 , HD8838/09 , HD8838/32 , HD8943/29 , RI9743/11 , RI9944/01 , RI9943/11 , RI9836/11 , RI9833/11 , RI9755/11 , RI9752/11 , RI9745/01 , RI9752/47 , RI9755/21 , RI9752/41 , RI9752/43 , RI9752/48 , RI9752/01 , RI9752/31 . больше Меньше

Чистка кофемашины от накипи — инструкция по удалению

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхаки

Благодаря современным аппаратам для приготовления кофе можно за считанные минуты получить вкусный ароматный напиток. Однако даже самые усовершенствованные модели нуждаются в периодическом очищении от различных отложений. Средства для чистки кофемашины выпускаются в таблетированной и жидкой форме, выбор оптимального варианта зависит от характеристик устройства и личных предпочтений владельца. Снять налет можно и самостоятельно с помощью народных методов.

Как понять, что машина нуждается в чистке

Признаки, свидетельствующие о том, что кофемашину следует почистить:

  • появление накипи, которая видна невооруженным глазом в готовых напитках;
  • остатки кофейных масел, накипь и непромытые частицы молока в капучинаторе;
  • осадок в чашке с кофе;
  • появление горечи в напитке;
  • слишком тонкая струя подачи готового кофе;
  • посторонние звуки при работе машины, слишком громкая работа;
  • кофейные напитки стали готовиться гораздо дольше;
  • загорелся специальный индикатор, указывающий на степень загрязнения.

Как часто следует удалять накипь

Периодичность чистки зависит от следующих факторов:

  • уровня минеральных солей в воде, которая заливается в аппарат;
  • количества готовых чашек напитка.

Многие современные модели имеют специальные индикаторы, сообщающие о том, что пришло время удаления накипи в кофемашине. В случае если кофемашина не обладает таким преимуществом, отложения следует устранять каждые 3-4 месяца или после пары сотен выпитых чашек кофе. При этом не имеет значения, что используется для заваривания — вода или молочная пенка.

Что будет если машину не чистить

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхакиПри наличии специального индикатора аппарат сам уведомляет владельца о том, что его пора почистить. В случае если такая функция отсутствует, узнать о том, что кофемашина требует чистки, можно только по косвенным признакам. Отсутствие своевременного ухода сказывается на работе техники, приводит к серьезным поломкам и большим расходам на ремонт. Возможны такие проблемы, как:

  • трудности с прохождением воды из-за накипи и других отложений;
  • приобретение напитком неприятного вкуса и аромата;
  • существенное повышение энергопотребления;
  • активное размножение бактерий в капучинаторе из-за остатков молока, гнилостный привкус и запах кофе.

Виды загрязнений кофейных аппаратов

Кофемашина, несмотря на ее стоимость и наличие множества полезных функций, нуждается в регулярной чистке. Распространенные типы загрязнений: засохшие остатки молока, накипь, кофейные масла.

Кофейные масла

Это остатки масел, которыми богаты зерна кофе. Тонкая темная пленка на холдере, верхнем ситечке и стенках быстро портит вкусовые качества кофе и делает его прогорклым. Аромат становится неприятным.

Накипь

Из-за этой проблемы ломается большинство аппаратов для приготовления кофе. Такая беда настигает не только самые простые устройства, но и современные дорогие кофемашины. Вкус напитка при наличии накипи становится неприятным.

Очистка машины без автоматического цикла

Не стоит переживать, если в кофемашине отсутствует функция самоочищения и уведомления о степени загрязнения. Накипь и кофейные масла удаляются с помощью профессиональных составов и народных средств.

Как очистить корпус, лоток, контейнер и капучинатор

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхакиОчищение этих деталей не требует использования профессиональных составов и больших трудозатрат. Достаточно вытереть мягкой тканью весь корпус, а затем промыть под проточной водой лоток и контейнер.

Правила чистки капучинатора:

  • опустить в емкость с водой трубку, предназначенную для забора жидкости;
  • включить подачу горячего пара (до момента появления исключительно чистой воды).

Профессиональные продукты бытовой химии

Чистка кофемашины от накипи производится двумя основными группами средств: в таблетированной форме и профессиональными составами. Выбор подходящего варианта зависит от личных предпочтений владельца техники для приготовления кофейных напитков.

Чистящие таблетки для очистки кофемашины созданы специально для устранения накипи либо кофейных масел. Перед тем как выбрать эффективный метод, необходимо изучить инструкцию фирмы производителя аппарата.

Таблетки стоит опустить в отфильтрованную воду и дождаться полного растворения, затем нужно налить концентрат в контейнер кофейной машины до максимально допустимого отрезка и выбрать функцию приготовления черного кофе. Если кружка наполовину наполнилась, необходимо выключить кофемашину на четверть часа. Аппарат снова подключается для выхода оставшейся жидкости. Блок заваривания должен быть прочищен. Затем действия повторяются несколько раз без использования таблеток.

Специальные жидкие средства бытовой химии показали высокую эффективность в борьбе с отложениями в кофемашине (Swipl, Topper Delonghi). Общие рекомендации по применению:

  • предварительно приготовить раствор по инструкции, залить в емкость для воды;
  • включить функцию самоочистки при ее наличии;
  • запустить систему и открыть кран, из которого выльется примерно 200-250 мл воды;
  • неоднократно повторить все манипуляции, каждый раз сливая по 100 мл жидкости;
  • промыть контейнер под краном после окончания раствора.

Народные способы

Самое эффективное чистящее средство для кофемашины от налета — лимонная кислота. Весь цикл удаления отложений продолжается около получаса и состоит из следующих этапов: устранение накипи, 1-й цикл полоскания, 2-й цикл полоскания.

  • выключить аппарат;
  • достать емкость для воды, помыть, засыпать несколько чайных ложек лимонной кислоты и залить необходимый объем жидкости, данные о котором представлены в инструкции по применению;
  • дождаться полного растворения кристаллов;
  • установить резервуар в устройство.

Последующая тактика зависит от фирмы, производящей кофемашины того или иного типа. Необходимо выждать около 15 минут, пока кислота не начнет действовать. Затем важно запустить процесс приготовления кофе и делать это поочередно до того самого момента, пока отсек не опустеет. В конце машина выключается емкость для воды достается и ополаскивается под проточной водой. После непосредственного удаления накипи следуют первый и второй циклы полоскания.

Важно! Категорически запрещено употреблять напиток, приготовленный в процессе чистки.

Особенности чистки кофейных машин специальным режимом

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхакиПорядок действий практически идентичен для всех моделей (Delonghi, Saeco, Bosch, Jura, Philips). Следует залить 1 л воды и специальное чистящее средство в предназначенный для этого отсек, включить аппарат и через трубочку, по которой идет горячая вода, пропустить жидкость. После этого устанавливается режим приготовления кофе. Стоит подождать, пока раствор полностью не пройдет через весь механизм устройства. Дождавшись наполнения кофейника до объема, равного примерно 2-3 чашкам кофе, нужно включить режим автоматической чистки и ожидать полного окончания работы. По окончании процедуры аппарат отключается и промывается проточной водой, при этом особое внимание уделяется съемным элементам и отсеку для воды.

Особенности чистки капельной кофеварки от накипи

Подходящий вариант очищения кофемашины зависит от конструктивных особенностей и принципа работы аппарата. Этапы чистки капельной кофеварки:

  • вымыть фильтр теплой проточной водой с деликатной щеткой и установить его на прежнее место;
  • смешать раствор из 4 ст. воды комнатной температуры и 40 г лимонной кислоты в гранулах;
  • залить жидкость в контейнер для воды, подлить холодной воды до достижения максимально допустимой отметки;
  • включить кипятильник примерно на четверть часа, через полчаса сделать это снова и дождаться, пока вся жидкая основа не перейдет в приемную емкость;
  • при обнаружении на фильтре остатков отложений стоит опустить его в горячий раствор лимонной кислоты и оставить примерно на час;
  • хорошо промыть фильтр;
  • неоднократно пропустить через устройство чистую воду до полного выхода кислоты.

Важно! Лимонную кислоту можно заменить столовым уксусом. Он смешивается с чистой водой в соотношении 1:2.

Уход и меры профилактики

Для того чтобы кофемашина прослужила долгие годы, необходимо правильно за ней ухаживать и соблюдать профилактические меры для предупреждения образования застарелых отложений:

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхаки

Таблетки от накипи для кофемашины

  • при обнаружении первых признаков накипи на стенках аппарата необходимо срочно позаботиться о ее устранении с помощью таблеток и иных средств для очистки кофемашины с доказанной эффективностью;
  • профилактическая промывка убережет устройство от накопления кофейных масел и налета;
  • использование встроенных фильтров поможет предотвратить образование накипи;
  • важно следить за тем, чтобы кофейная гуща не накапливалась в кофемашине;
  • необходимо регулярно удалять молочный налет;
  • стоит прислушиваться ко всем положениям инструкции по применению, в противном случае кофемашина может быть безвозвратно испорчена.

Декальцинация кофейных аппаратов должна производиться регулярно. Удалить налет можно с помощью химических препаратов и народных средств в определенных пропорциях. Во многих современных устройствах присутствует функция самоочистки, что значительно упрощает жизнь владельца, но не лишает его обязанности правильно ухаживать за машиной и соблюдать профилактические меры. Перед тем как почистить кофемашину Delonghi, Benvenuto, Nivona, Siemens, важно ознакомиться с положениями инструкции к устройству.

Series 2200 Полностью автоматическая эспрессо-кофемашина

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхаки

Поиск и устранение неисправностей

Philips/Saeco: таблетка для удаления кофейного налета

Использование таблетки для удаления кофейного масляного налета Philips/Saeco (CA6704) поможет удалить жир с фильтра варочной группы эспрессо-кофемашины и обеспечить ее правильную работу. Ниже вы найдете пошаговые инструкции для этой процедуры.

Чтобы приобрести этот продукт, посетите интернет-магазин Philips.

Примечание. Таблетки для удаления кофейного масляного налета не предназначены для удаления накипи из эспрессо-кофемашины.

Инструкции для эспрессо-кофемашин с функцией приготовления предварительно молотого кофе

  1. Включите кофемашину.
  2. Наполните резервуар водопроводной водой до отметки MAX и поставьте чашку под носик подачи кофе.
  3. Поместите таблетку для удаления кофейного масляного налета в отделение предварительно молотого кофе.
  4. Выберите функцию приготовления предварительно молотого кофе.
  5. Выберите кофе и начните приготовление. После приготовления половины чашки воды отключите кофемашину от электросети.
  6. Дайте раствору для удаления кофейного масляного налета поработать не менее 15 минут. Снова подключите устройство к розетке электросети и включите его. Машина начнет нагреваться и автоматически запустит цикл промывки.
  7. Откройте сервисную дверцу и извлеките варочную группу.
  8. Тщательно промойте варочную группу проточной водой.
  9. Установите варочную группу обратно и поставьте чашку под носик подачи кофе.
  10. Снова выберите функцию приготовления предварительно молотого кофе и не добавляйте молотый кофе.
  11. Выберите кофе и начните приготовление. Кофемашина начнет подавать воду. Повторите этот шаг дважды.

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхаки

Инструкции для эспрессо-кофемашин без функции приготовления предварительно молотого кофе

  1. Откройте сервисную дверцу и снимите варочную группу.
  2. Положите таблетку для удаления кофейного масляного налета в чашку и залейте ее 150 мл горячей воды. Дождитесь полного растворения таблетки.
  3. Используйте раствор для удаления кофейного масляного налета, чтобы очистить фильтр варочной группы. Для очистки фильтра используйте мягкую губку или щетку.
  4. После очистки оставьте раствор на 15 минут.
  5. Через 15 минут тщательно промойте варочную группу проточной водой.
  6. Вставьте варочную группу обратно в кофемашину.

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхаки

Таблетки для удаления кофейного масляного налета не удаляют накипь

Таблетки для удаления кофейного масляного налета не предназначены для удаления накипи из эспрессо-кофемашины Saeco. Для очистки эспрессо-кофемашины Saeco от накипи используйте специальное средство Saeco (CA6700 или CA6702).

Информация на данной странице относится к моделям: EP2035/40 , EP2224/40 , EP3246/70 , EP3243/70 , EP3241/50 , EP2231/40 , EP2020/10 , EP2030/10 , EP2021/40 , EP1220/00 , EP5331/10 , EP5030/10 , EP5045/10 , EP5040/10 , EP5035/10 , EP5034/10 , EP5060/10 , EP5315/10 , EP5314/10 , EP5310/10 , EP5065/10 , EP3559/10 , SM5572/10 , SM5573/10 , SM5570/10 , CA6704/10 , SM7683/00 , SM7580/00 , SM7685/00 , EP3519/00 , EP3559/00 , EP3558/00 , SM7684/00 , EP4010/00 , EP4050/10 , HD8925/09 , HD8654/59 , HD8916/19 , HD8827/09 , HD8829/09 , HD8916/09 , HD8651/29 , HD8928/09 , HD8858/01 , HD8889/19 , HD8888/19 , HD8887/19 , HD8859/01 , HD8975/01 , HD8648/01 , HD8918/09 , HD8912/09 , HD8848/09 , HD8842/09 , HD8828/09 , HD8826/09 , HD8825/09 , HD8822/09 , HD8653/41 , HD8653/01 , HD8649/51 , HD8649/11 , HD8649/01 , HD8919/59 , HD9712/01 , HD8969/09 , HD8642/01 , HD8644/01 , HD8865/09 , HD8886/19 , HD8646/01 , HD8650/09 , HD8664/09 , HD8665/09 , HD8762/19 , HD8966/11 , HD8880/09 , HD8884/09 , HD8881/09 , HD8763/09 , HD8964/01 , HD8760/09 , HD8763/19 , HD8761/09 , HD8768/09 , HD8769/09 , HD8769/01 , HD8920/09 , HD8953/09 , HD8954/09 , HD8930/09 , HD8855/09 , HD8857/09 , HD8750/19 , HD8754/19 , HD8750/99 , HD8852/09 , HD8756/09 , HD8752/89 , HD8753/89 , HD8753/19 , CA6704/99 , HD8751/19 , HD8752/49 , HD8946/09 , HD8833/31 , HD8839/32 , HD8833/39 , HD8743/19 , HD8944/09 , HD8943/19 , HD8856/09 , HD8854/09 , HD8745/09 , HD8745/19 , HD8747/09 , HD8833/19 , HD8836/19 , HD8838/09 , HD8838/32 , HD8943/29 , RI9743/11 , RI9944/01 , RI9943/11 , RI9836/11 , RI9833/11 , RI9755/11 , RI9752/11 , RI9745/01 , RI9752/47 , RI9755/21 , RI9752/41 , RI9752/43 , RI9752/48 , RI9752/01 , RI9752/31 . больше Меньше

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно – полезные советы и лайфхаки

32 пункта выдачи или до двери

1 пункт выдачи или до двери

55 пунктов выдачи

7 пунктов выдачи или до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Как чистить кофейное оборудование

После каждого приготовления на оборудовании остаются кофейные следы. Например, кофе в кофемолке или масла в эспрессо-машине. Они начинают портить вкус кофе: он становится прогорклым и ничто не помогает его исправить. Чистота оборудования — первое правило хорошего кофе.

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхаки9 мин. на чтение

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхаки3894 просмотра

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхаки Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхаки Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхаки Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхаки

После каждого приготовления на оборудовании остаются кофейные следы. Например, кофе в кофемолке или масла в эспрессо-машине. Они портят вкус кофе: он становится прогорклым и ничто не помогает его исправить. Чистота оборудования — первое правило хорошего кофе.

Проблема в том, что кофе при контакте с воздухом быстро начинает окисляться, и это приводит к его старению. В результате загрязнение кофемолки, эспрессо-машины или другого кофейного оборудования приводит к тому, что кофе получается невкусным.

Чтобы грязное оборудование не сводило старания на нет, его нужно регулярно чистить. В этой статье расскажем, как, чем и насколько часто надо чистить кофемолку, капельную кофеварку, домашнюю и профессиональную эспрессо-машину и разные сосуды для приготовления альтернативы.

Кофемолка

Кофемолку можно почистить двумя способами:

При помощи специальных таблеток для чистки кофемолок . Для этого нужно смолоть их, как обычный кофе. На одну чистку нужно 35–40 грамм — столько помещается в крышку от банки, так что необязательно их взвешивать. Мы рекомендуем чистить кофемолку специальными таблетками через каждые 10–15 кг смолотого кофе.

Разбирать кофемолку, вынимать жернова и чистить их вручную. Но тут очень важно сделать всё правильно и ничего не сломать. Например, если установить жернова немного неровно, то качество помола может снизиться. Кроме того, при разборе кофемолки помол сильно собьётся и за время настройки потратится больше кофе, чем стоили бы таблетки для чистки. Чтобы не ошибиться при разборке и сборке кофемолки, мы рекомендуем прочитать инструкцию к вашей кофемолке. У каждой кофемолки устройство отличается и общие рекомендации дать нельзя. Мы не рекомендуем разбирать кофемолку чаще, чем через каждые 50–70 кг смолотого кофе.

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхаки

Периодически ресурс жерновов истекает и помол становится менее однородным. В таком случае их нужно менять на новые. Когда это делать — зависит от модели кофемолки, диаметра жерновов и ежедневной нагрузки на кофемолку. Средний ресурс жерновов вашей кофемолки должен быть указан в инструкции.

Капельная кофеварка

Капельная кофеварка по большому счёту состоит из трёх частей: бойлер, в который заливают воду, отсек для молотого кофе с фильтром и сеткой-душем и термос или стеклянный чайник, в которые стекает готовый кофе. Чтобы кофе был вкусным, каждую из этих частей нужно чистить.

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхаки

Чтобы очистить бойлер капельной кофеварки от накипи, нужно разбавить в воде или специальную химию, или лимонную кислоту (30 грамм на литр), или уксус (1:2), залить это в бойлер и включить приготовление кофе. На середине процесса кофеварку нужно выключить и оставить в таком состоянии на 15–20 минут, чтобы вода очистила внутренние поверхности. Затем надо снова включить кофеварку, чтобы оставшийся раствор полностью перешёл в термос или стеклянный чайник. В конце нужно включить кофеварку ещё три раза с обычной водой, а затем протереть, чтобы в кофе не было привкуса химии.

Кроме того, нужно отдельно почистить сетку-душ. Сделать это можно при помощи мягкой щётки. Использовать мыло нельзя.

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхаки

Кроме самой кофеварки также нужно чистить термос или стеклянный чайник, в которые готовится кофе. Мы рекомендуем оставлять их на ночь с чистящим средством внутри, а затем протирать щёткой на длинной ручке. Дома это можно делать раз в неделю, в кофейне — каждый день.

Автоматическая кофемашина

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхаки

Алгоритм очистки отличается для каждой отдельной кофемашины, поэтому мы не можем дать каких-то чётких рекомендаций, кроме того, что нужно изучить инструкцию. Если её нет или она пропала, всегда можно найти инструкцию в интернете, указав полное название модели кофемашины.

Что касается чистки кофемашины уксусом или лимонной кислотой — лучше не стоит. Уксус просто не поможет, а лимонная кислота иногда разъедает резиновые прокладки и запирает алюминиевые трубки. Ремонт кофемашины может выйти дороже, чем покупка специального чистящего средства.

Периодичность чистки напрямую зависит от частоты употребления кофе. Очищать кофемашину от масел нужно через каждые 100 чашек. Многие кофемашины считают чашки автоматически и уведомляют, когда пришло время их чистить, так что считать чашки самостоятельно не придётся. Очищать кофемашину от накипи достаточно раз в полгода.

Не чистить автоматическую кофемашину нельзя. И дело уже не только во вкусе кофе, который со временем ухудшится. Причина ещё и в том, что если кофемашину не чистить, она сломается, а ремонт обойдётся сильно дороже.

Эспрессо-машина

Очистка профессиональной эспрессо-машины включает в себя очистку холдеров, групп и бойлера. Холдеры и группы нужно чистить ежедневно или чаще, а бойлер — примерно раз в год.

Если в кофейне большой поток, холдеры нужно разбирать примерно каждые два-три часа и счищать масла при помощи специальной щётки под тёплой водой. Если поток не очень большой, это можно делать реже — примерно два раза за смену.

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхаки

В конце смены холдеры нужно снова разбирать, чистить щеткой и замачивать в химии. Химия — это специальное чистящее средство, которое нужно разбавить в горячей воде и опустить туда холдеры. Медные хромированные холдеры можно держать в химии не дольше часа, чтобы сохранить хром. Холдеры из нержавеющей стали можно спокойно оставлять на всю ночь.

Группы чистят при помощи «слепого» холдера и химии, но сперва разбирают их и чистят щёткой. В зависимости от модели кофемашины, группы разбираются по-разному. Где-то нужно просто поддеть сетку группы с края, а где-то — открутить удерживающий винт. Сетку, резиновую прокладку и саму группу изнутри нужно тщательно очистить от остатков кофе и запекшихся масел.

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхаки

Затем нужно собрать всё обратно и очистить группы с химией. Для этого в его корзину слепого холдера засыпают порцию химии, вставляют в группу и включают пролив на 8–10 секунд, затем выключают на пару секунд. Не вынимая холдер, пролив включают и выключают ещё пару-тройку раз.

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхаки

После очистки с химией, нужно вынуть «слепой» холдер, ополоснуть его под горячей водой и повторить тот же алгоритм, но уже без химии. Это нужно, чтобы окончательно промыть систему. Затем нужно включить пролив без какого-либо холдера примерно на 30 секунд.

Учитывайте, что слепой холдер не пропускает воду и в системе создаётся давление. Лучше не держать включённый пролив дольше 10 секунд — это может повредить помпу.

После полной очистки групп и холдеров с химией, нужно приготовить порцию эспрессо и вылить её — это позволит избежать даже минимального привкуса химии в чашке для гостя.

Обычно группы чистят в конце рабочего дня, когда в кофейне никого не осталось. Мы рекомендуем чистить группы с химией и в середине дня, особенно при большой проходимости.

Примерно раз в год нужно чистить бойлер от накипи. Как правило, это не делают самостоятельно, а отдают кофемашину на техобслуживание. Профессионалы в сервисе снимают бойлер и трубки, и очищают их накипи.

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхаки

Существует способ, который помогает замедлить образование накипи. Дело в том, что накипь появляется, если нагревать воду выше 95 ºC. Если у вас многобойлерная машина, то в бойлере для эспрессо температура ниже и накипи почти не будет. А в бойлер для пара можно завести воду, очищенную через обратный осмос, — то есть практически дистиллированную. Тогда и в этом бойлере не будет накипи.

Пуровер, кемекс, аэропресс, френч-пресс, турка и другие сосуды для кофе

Главное правило очень простое в теории, но не слишком простое на практике — сосуды для альтернативы нужно мыть сразу после приготовления. Для этого можно пользоваться обычным неароматизированным средством для мытья посуды.

Как правильно отмыть кофемашину от жира кофейных масел самостоятельно - полезные советы и лайфхаки

Чтобы очистить кемекс, мы рекомендуем пользоваться щёткой на длинной ручке, потому что помыть кемекс изнутри рукой довольно сложно. Кроме этого, кемекс не стоит мыть в посудомоечной машине.

С остальными сосудами таких сложностей нет. Их моют, как обычную посуду.

Ещё раз о том, какие средства понадобятся для чистки кофейного оборудования

Таблетки или порошок для очистки автоматической кофемашины от кофейных масел.

Источники:
http://www.coffee-look.com/kak-ochistit-kofemashinu-ot-kofejnyx-masel/
http://www.philips.ru/c-f/XC000014495/philipssaeco:-%D1%82%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%B0-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D1%83%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F-%D0%BA%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%B9%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE-%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D1%82%D0%B0
http://tvjam.ru/pyatna/chistka-kofemashiny-ot-nakipi/
http://www.philips.ru/c-f/XC000014495/philipssaeco:-%D1%82%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%B0-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D1%83%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F-%D0%BA%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%B9%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE-%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D1%82%D0%B0
http://shop.tastycoffee.ru/blog/kak-chistit-kofeynoe-oborudovanie
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2356377-kak-otprositsja-u-roditelej-s-nochevkoj.html

Ссылка на основную публикацию