Манник в мультиварке – рецепт пошаговый с фото

Манник на молоке в мультиварке: рецепт с фото пошагово

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Манник – недорогой и простой в приготовлении пирог категории на скорую руку. Такой отлично дополнит милое семейное чаепитие, где необязательны церемонии, многосложные десерты и французские названия. Готовить манник не сложно, но если вы готовите его на молоке – существуют тонкости, о которых стоит знать заранее. Для того, чтоб выпечка получилась нежной, стоит учесть такой нюанс: время для набухания крупы выжидать обязательно – не менее того, что указано в рецепте. А для пышности будем добавлять именно разрыхлитель, в крайнем случае – приготовим его самостоятельно (ниже предлагается рецепт его приготовления).

Для прослойки можно использовать не только джем или варенье, а любой приготовленный крем, а так же творожную массу с фруктами или изюмом.

Пошаговый рецепт классического манника с фото поможет вам освоить его мультиварочную версию.

Что нам потребуется для манника:

  • молоко – 1 ст.;
  • манная крупа – 1 ст.;
  • растительное масло – 1/3 ст.;
  • мука – 1 ст.;
  • сливочное масло (для смазывания чаши) – 15-20 г.;
  • сахар – 1 ст.;
  • яйца – 2 шт.;
  • ванилин – по вкусу;
  • варенье – 100 г.;
  • разрыхлитель – 15 г.

Как приготовить классический манник на молоке в мультиварке

  1. Разбиваем яйца, вводим сахар.Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  2. Взбиваем до однородной массы. Яйца должны побелеть, а сахар – полностью раствориться. Вливаем рафинированное растительное масло. Оно не имеет запаха и цвета, а потому только дополнит вкус выпечки.Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  3. Активно взбиваем венчиком.
  4. Всыпаем манную крупу.Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  5. Вливаем теплое молоко высокой жирности, можно фермерское. Оставляем манку для набухания на полчаса. За это время она станет мягкой, и в маннике не будет чувствоваться крупинок.Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фотоМанник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  6. Вводим просеянную муку.Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  7. Всыпаем разрыхлитель. Заменять его содой крайне не рекомендуется, поскольку в рецепте нет ничего кислого – сметаны, кефира — и тесто просто не подойдет.Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  8. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, немного присыпаем бока и края манкой, вливаем тесто. Дно можно выстелить пергаментной бумагой.Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  9. Выпекаем манник в режиме «Выпечка» при 160°С 40 в течение минут, иногда требуется час, если у вас на мультиварке нет опции регулировки температуры (как в Редмонд, где по умолчанию это 150°С). Извлекаем манник с помощью контейнера для приготовления на пару. Полностью охлаждаем.Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  10. Разрезаем выпечку на два коржа, смазываем один любым джемом, вареньем или прокладываем тонкими ломтиками свежих яблок.Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  11. Нарываем вторым пластом, верх посыпаем сахарной пудрой. Можно украсить манник глазурью или топингом для мороженого — по вкусу.Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фотоМанник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Воздушный и румяный пирог с прослойкой, приготовленный в муультиварке, подаем на стол и устраиваем настоящее кустодиевское чаепитие – с аппетитным отхлебыванием и наслаждением жизнью.

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

А теперь – коротко о том, как приготовить в домашних условиях разрыхлитель для теста, называемый еще пекарским порошком.

Кладем в сухую баночку 12 ч. ложек муки, 3 ч. ложки лимонной кислоты и 5 ч. ложек соды. Закрываем крышкой и тщательно смешиваем. В магазинном разрыхлителе использованы те же ингредиенты, так что в составе и пропорциях можно не сомневаться. Лимонную кислоту лучше самостоятельно измельчить в кофемолке или дедовским способом при помощи скалки. Хранить можно в этой же баночке — содержимого хватит надолго.

Пышной вам выпечки!

Сохранить рецепт в “Кулинарной книге” 0

Манник в мультиварке

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

СохранитьЯ приготовил(а)ОценитьРаспечатать

Если вам хочется побаловать себя воздушной домашней выпечкой – этот рецепт манника специально для вас. Читайте, как легко и быстро приготовить манник в мультиварке.

Описание приготовления:

Ингредиенты:

  • Манная крупа — 1 Стакан
  • Кефир — 1 Стакан (Можно использовать сметану, кислое молоко, простоквашу или йогурт – любой кисломолочный продукт.)
  • Мука — 1 Стакан
  • Сахар — 1 Стакан
  • Сливочное масло — 170 Грамм (Вместо масла можно использовать маргарин.)
  • Пищевая сода — 0,5 Чайных ложки
  • Яйца — 3 Штуки

Количество порций: 6

Как приготовить “Манник в мультиварке”

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Оценить рецепт Манник в мультиварке:

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фотоМанник в мультиварке - рецепт пошаговый с фотоМанник в мультиварке - рецепт пошаговый с фотоМанник в мультиварке - рецепт пошаговый с фотоМанник в мультиварке - рецепт пошаговый с фотоМанник в мультиварке - рецепт пошаговый с фотоМанник в мультиварке - рецепт пошаговый с фотоМанник в мультиварке - рецепт пошаговый с фотоМанник в мультиварке - рецепт пошаговый с фотоМанник в мультиварке - рецепт пошаговый с фотоМанник в мультиварке - рецепт пошаговый с фотоМанник в мультиварке - рецепт пошаговый с фотоМанник в мультиварке - рецепт пошаговый с фотоМанник в мультиварке - рецепт пошаговый с фотоМанник в мультиварке - рецепт пошаговый с фотоМанник в мультиварке - рецепт пошаговый с фотоМанник в мультиварке - рецепт пошаговый с фотоМанник в мультиварке - рецепт пошаговый с фотоМанник в мультиварке - рецепт пошаговый с фотоМанник в мультиварке - рецепт пошаговый с фотоМанник в мультиварке - рецепт пошаговый с фотоМанник в мультиварке - рецепт пошаговый с фотоМанник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Пожалуйста, введите символы с картинки

Все получилось. Мужу понравилось. Спасибо.

спасибо вкусно получилось первый раз думала что будет не вкусно но получилось на у аборот

1 Стакан это мультистакан?

нет, это стандартный стакан объёмом в 200 мл.

Потрясающий рецепт! Спасибо! Уже несколько раз делала – семья в восторге, съедают за вечер))) Только я взбиваю яйца с сахаром миксером, чтобы пена была покрепче.Тогда манник получается выше и пышнее. Пробовала с изюмом- не понравилось. Изюм опускается вниз. Мультиварка у меня самая примитивная. Готовлю на режиме “Кекс” 40 минут ( это максимум, который она выдаёт в данном режиме), а потом в этом же режиме допекаю ещё минут 10-15. Превосходно всё получается! Красиво и необыкновенно вкусно! Ещё раз спасибо!

Первый манник получился просто бомба, а второй сырой. Делала все как в рецепте, в чем проблема, подскажите?

Спасибо за рецепт. Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Манник в мультиварке

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Манник в мультиварке – самый простой и в тоже время вкусный пирог. Продукты для его приготовления недороги, доступны и всегда под рукой у хозяек. Когда я была маленькой, моя мама и бабушка всегда баловали нас именно таким манником, ведь в магазинах не было такого разнообразия выпечки, как в современном, доступном мире. Конечно, манник можно выпекать сразу (после добавления манной крупы), но лучше, когда манка набухнет.
Манка всегда отлично работает в выпечке, пирог из манки в мультиварке хорошо поднимается. Этот прекрасный пирог получается всегда превосходным – красивым, высоким, пышным, с нежной структурой (крупинка к крупинке) – а какой он вкусный! Украсить можно верх манника сахарной пудрой, вареньем, кремом, шоколадной глазурью или помадкой. Если ваши детки не любят кушать на завтрак манную кашу , приготовьте им манник – я уверена, от него не останется ни крошки. Заставлять насильно никого не придётся. Это прекрасная альтернатива для начала дня. Подавать такое лакомство можно на завтрак, в обеденное время и на ужин, а также подать гостям к чаю.

Ингредиенты:

  • 1 стакан манной крупы
  • 1 стакан кефира
  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • ванилин
  • 100 г сливочного масла
  • 1 стакан муки
  • 1,5 ч. ложки разрыхлителя

Манник в мультиварке:

Манную крупу залить кефиром, перемешать и оставить набухать на 30 минут.

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Яйца взбить с сахаром в пышную белую пену.

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Добавить ванилин, растопленное сливочное масло и кефирно — манную смесь.

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Затем всыпать муку с разрыхлителем.

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Чашу мультиварки смазать маслом, я не смазывала, т.к. до этого растапливала в мультиварке сливочное масло. Тесто перелить в чашу.

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Выпекать манник в мультиварке панасоник 65 минут, в режиме «выпечка».

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

После сигнала, манник вынуть из чаши при помощи поддона для «варки на пару».

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Порезав манник на коржи, и прослоив их кремом, получится очень вкусный торт!

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

А можно просто так подать его к чаю, посыпав сахарной пудрой.

Манник на кефире в мультиварке

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Для рецепта манника вам потребуется:

  • кефир – 200г
  • яйцо – 2 шт.
  • соль – щепотка
  • сода – 1 ч.л.
  • сахар – 100г
  • цедра апельсиновая – 1 десертная л.
  • масло растительное – 2-3 ст.л.
  • манная крупа – 250-300г.

Рецепт приготовления манника:

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

В миску налейте кефир. Вместо кефира можете использовать кислое молоко или простоквашу. Разбейте яйца. Яйца и кефир хорошо перемешайте. Добавьте соль, соду и сахар. Взбейте массу венчиком до легкой пенки.

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

У апельсина срежьте цедру и отправьте в миску. Вместо цедры можно использовать любой ароматизатор по вкусу.

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Добавьте подсолнечное масло.

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Все хорошо взбейте и добавьте манную крупу.

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Тесто для манника должно быть густым, как хорошая деревенская сметана. Дайте тесту постоять 10-15 минут, что бы манная крупа набухла.

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Чашу мультиварки смажьте подсолнечным маслом и выложите тесто. Установите чашу в мультиварку, выставьте программу «Выпечка». Через 60 минут звуковой сигнал сообщит о готовности пирога.

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Достаньте манник из чаши и остудите на решетке. Пышный, ароматный пирог манник готов. Приятного аппетита!

Манник на кефире в мультиварке

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

средний балл: 5.00
голосов: 5

Как приготовить классический манник в мультиварке по пошаговому рецепту с фото

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Одним из самых любимых в моей семье блюд является манник на кислом молоке, кефире или сметане, который я готовлю в мультиварке. Благодаря наличию манной крупы в таком десерте он получается воздушным и очень нежным. Подавать его можно самостоятельно, а можно полить вареньем или смазать маслом.

Давайте разберемся, как испечь манник в мультиварке и что для этого потребуется! Я предлагаю три рецепта – на сметане с кокосовой стружкой, шоколадный и кефирный. Выбирайте по вкусу!

Классический манник на кефире в мультиварке

Ингредиенты

Манная крупа1 стак.
Кефир1 стак.
Сахар2 стак.
Яйцо3 шт.
Мука1 стак.
Разрыхлитель1,5 ч. л.
Сливочное масло140 г
Сметана1,5 стак.
Ванильный сахар5 г

Как правильно выбрать ингредиенты

  • Манная крупа должна быть светлой, без «ржавого» оттенка, рассыпчатой.
  • Лучше всего брать для этого пирога кефир средней жирности. Подойдет и домашний продукт.
  • Обязательно проверьте яйца на свежесть, например опустив в стакан воды. Если они всплывают, готовить из них нельзя.
  • Разрыхлитель можно заменить смесью соды и лимонной кислоты, взятых в равных количествах.

Пошаговое приготовление

  1. Возьмите по стакану манки и кефира, смешайте и оставьте на 40-50 минут. За это время крупа разбухнет и наберет объем.
    Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  2. Три яйца при помощи миксера взбейте с 1 стаканом сахара. Должна получиться однородная пенная масса.
    Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  3. 140 г сливочного масла растопите в микроволновой печи или на плите. Дайте ему остыть, после чего влейте в яичную смесь.
    Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  4. Всыпьте в тесто пакетик ванильного сахара и еще раз перемешайте.
    Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  5. Перемешайте обе части теста – яичную массу и кефирную. Делать это можно и лопаткой, и миксером.
    Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  6. Осторожно всыпьте в тесто 1 стакан муки и 1,5 чайные ложки разрыхлителя. Как следует вымешайте до получения однородной массы.
    Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  7. Смажьте форму мультиварки 10 г сливочного масла и вылейте в нее тесто.
    Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  8. Выпекайте манник, используя режим «Выпечка» в течение 60-65 минут. Откройте крышку и дайте изделию минут 10-15 остыть.
    Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  9. Для крема смешайте 1,5 стакана сметаны и 1 стакана сахара, как следует взбейте миксером до пышной однородной массы. Промажьте манник кремом. Можно разрезать его на два-три коржа, тогда крем впитается лучше.
    Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Видеорецепт классического манника на кефире в мультиварке

Чтобы увидеть, как приготовить классический манник на кефире, который можно сделать в мультиварке любой марки по приведенному выше пошаговому рецепту, посмотрите следующее видео.

Кокосовый манник на сметане в мультиварке

Ингредиенты

Яйцо3 шт.
Сметана280 г
Манная крупа400 г
Сахар200 г
Сливочное масло60 г
Кокосовая стружка50 г
Разрыхлитель10 г

Пошаговый рецепт

  1. Взбейте миксером 3 яйца и 200 г сахара. Делать это надо около пяти минут.
    Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  2. Осторожно введите в тесто 50 г сливочного масла, 280 г сметаны, 400 г манки, 10 г разрыхлителя и 50 г кокосовой стружки.
    Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  3. Перемешайте массу миксером, при этом выбирайте минимальную скорость. Когда смесь станет однородной, без комков, миксер можно выключать.
    Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  4. Чашу мультиварки смажьте оставшимся сливочным маслом (10 г). Вылейте в нее тесто.
    Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  5. Выпекать манник нужно в режиме «Выпечка» или «Мультиповар» (в последнем случае выставите температуру – 125 градусов). Время – один час. Оставьте готовый манник еще на 10 минут для остывания с открытой крышкой.
    Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  6. Манник получается пышным и высоким.
    Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Видеорецепт манника на сметане в мультиварке

Обратите внимание на следующий ролик. В нем показано, как приготовить это вкуснейшее блюдо.

Шоколадный манник в мультиварке

Ингредиенты

Манная крупа340 г
Яйцо3 шт.
Сметана340 г
Сахар230 г
Разрыхлитель10 г
Порошок какао50 г
Растительное масло100 г
Сливочное масло10 г

Пошаговый рецепт

  1. Про помощи миксера взбейте 3 яйца и 230 г сахара. Делать это надо до пышной пены – не менее трех минут.
    Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  2. Всыпьте в смесь 50 г какао, по 340 г манки и сметаны, 10 г разрыхлителя, 100 г растительного масла.
    Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  3. Взбейте тесто на небольшой скорости миксером или вымешайте ложкой.
    Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  4. Чашу мультиварки смажьте 10 г сливочного масла. Влейте в нее тесто.
    Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  5. Выпекать этот манник надо в режиме «Мультиповар» (при температуре 125 градусов) или «Выпечка» в течение часа. Когда выпечка будет готова, дайте ему остыть минут 5-10 при открытой крышке.
    Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  6. Остывший манник достаем из мультиварки и перекладываем на блюдо.
    Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Видеорецепт шоколадного манника в мультиварке

В следующем ролике показано, как приготовить такой легкий, но очень вкусный пирог.

Как можно украсить и подать блюдо

Самый простой вариант украшения – это присыпать готовый манник (лучше горячий) сахарной пудрой или полить вареньем, выложив сверху ягоды. Еще один несложный вариант – это использование глазури, которой смазывают верхний слой.

Если хотите сделать манник на кефире еще более необычным, его можно разрезать на несколько коржей, смазав каждый из них кремом (сметанным или заварным) и положив кусочки фруктов, например бананов. Получится не хуже, чем банановый пирог из кондитерской!

Подают манник на десерт, чаще всего к чаю. Для этого выложите его на плоское блюдо большого диаметра, края которого можно украсить узорами из глазури. Еще один вариант – разрезать манник на порционные кусочки и подать каждому гостю на блюдце. Кстати, так у вас появляется возможность «сэкономить» кусочек!

Советы и рекомендации

  • Нередко манник на кефире готовят и без муки, но в мультиварке лучше делать «мучной вариант». Так выпечка будет лучше держать форму.
  • Испечь манник на сметане можно и в духовке, в этом случае время выпечки немного сократится – до 40-45 минут.
  • При желании в манник можно добавить изюм, кусочки кураги, цукаты и даже мелко порезанные кусочки фруктов. Получится очень вкусная выпечка, которая немного напоминает Цветаевский яблочный пирог.

Другие возможные варианты приготовления и наполнения

  • Попробуйте приготовить и манник на молоке, который отличается нежным вкусом.
  • Поэкспериментируйте со специями – вместо ванили можно использовать корицу или даже экстракт бадьяна, анис. Это придаст обычному маннику утонченный вкус.
  • Можно сделать и кофейный манник. Для этого сварите крепкий кофе (подойдет и натуральный, и растворимый) и влейте около 50 г напитка в тесто. При этом сократите количество сметаны до 300 г.

Домашняя выпечка – это не просто лакомство. Она прекрасно выручает, когда нет времени полноценно покушать, а «желудок требует». Кроме того, уговорить детей съесть суп, после которого они получат кусочек торта, гораздо проще – и спокойствие дома сохраняется, и мамины нервы. А если у вас есть такой универсальный помощник, как мультиварка, то готовить выпечку становится еще и очень просто. «Активного» времени, требующего присутствия хозяйки, нужно совсем чуточку, а результат радует!

Манник в мультиварке

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Манник в мультиварке – самый простой и в тоже время вкусный пирог. Продукты для его приготовления недороги, доступны и всегда под рукой у хозяек. Когда я была маленькой, моя мама и бабушка всегда баловали нас именно таким манником, ведь в магазинах не было такого разнообразия выпечки, как в современном, доступном мире. Конечно, манник можно выпекать сразу (после добавления манной крупы), но лучше, когда манка набухнет.
Манка всегда отлично работает в выпечке, пирог из манки в мультиварке хорошо поднимается. Этот прекрасный пирог получается всегда превосходным – красивым, высоким, пышным, с нежной структурой (крупинка к крупинке) – а какой он вкусный! Украсить можно верх манника сахарной пудрой, вареньем, кремом, шоколадной глазурью или помадкой. Если ваши детки не любят кушать на завтрак манную кашу , приготовьте им манник – я уверена, от него не останется ни крошки. Заставлять насильно никого не придётся. Это прекрасная альтернатива для начала дня. Подавать такое лакомство можно на завтрак, в обеденное время и на ужин, а также подать гостям к чаю.

Ингредиенты:

  • 1 стакан манной крупы
  • 1 стакан кефира
  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • ванилин
  • 100 г сливочного масла
  • 1 стакан муки
  • 1,5 ч. ложки разрыхлителя

Манник в мультиварке:

Манную крупу залить кефиром, перемешать и оставить набухать на 30 минут.

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Яйца взбить с сахаром в пышную белую пену.

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Добавить ванилин, растопленное сливочное масло и кефирно — манную смесь.

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Затем всыпать муку с разрыхлителем.

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Чашу мультиварки смазать маслом, я не смазывала, т.к. до этого растапливала в мультиварке сливочное масло. Тесто перелить в чашу.

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Выпекать манник в мультиварке панасоник 65 минут, в режиме «выпечка».

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

После сигнала, манник вынуть из чаши при помощи поддона для «варки на пару».

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Порезав манник на коржи, и прослоив их кремом, получится очень вкусный торт!

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

А можно просто так подать его к чаю, посыпав сахарной пудрой.

Пошаговый рецепт приготовления классического манника в мультиварке

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Один из самых простых, бесхитростных и в то же время вкуснейших пирогов с манной крупой – это манник. Я готовлю его довольно часто по просьбам своих детей, к приходу друзей или просто для семейного чаепития с праздничным настроением.

Делается такой пирог довольно-таки быстро, тем более, если на вашей кухне живет верная помощница – мультиварка. Хотя его можно выпекать и в духовке. Сегодня я подробно расскажу, как испечь чудесный манник в мультиварке разными способами. Начнем с классики.

Классический рецепт манника на кефире в мультиварке

Кефир180 мл
Манки180 мл
Сахар180 мл
Мука180 мл
Ванилин2 г
Яйца3 шт.
Сода1 ст. л.
Соль0,3 ч. л.

Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Последовательность приготовления

  1. Налейте в миску кефир, добавьте манную крупу и оставьте для замачивания на полчаса.
  2. В смесь манки с кефиром добавьте яйца, сахар, соль и хорошо перемешайте венчиком, чтобы получилась однородная масса.Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фотоМанник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  3. В полученную смесь прибавьте ванилин, соду и перемешайте. Затем небольшими порциями, все время мешая, введите муку. Тесто должно быть однородным, консистенции негустой сметаны.Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  4. Смажьте чашу мультиварки маслом и вылейте туда тесто.Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  5. Выпекайте в режиме «Выпечка» 60 минут.
  6. Готовый манный пирог аккуратно достаньте из чаши, переложите на блюдо и украсьте сахарной пудрой.Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Подавайте с чашкой ароматного чая или хорошего кофе. Вкусно также со стаканом теплого молока или какао.

По этой ссылке прочтите у нас, как можно приготовить Манник с тыквой.

Манник на кефире без муки в мультиварке с кокосовой стружкой

Этот вариант манника мне очень нравится из-за своей интересной (немного рыхловатой) структуры теста, которая получается благодаря сочетанию манной крупы и такого же количества кокосовой стружки.

Получается нежный, яркий, очень сочный кокосовый пирог. Попробуйте приготовить, не пожалеете. Этот рецепт манника – один из моих самых любимых.

  • 200 грамм манки;
  • 200 грамм кокосовой стружки;
  • 200 грамм кефира;
  • 150-170 грамм сахара;
  • 2 яйца;
  • чайная ложка разрыхлителя;
  • 120 грамм подсолнечного масла;
  • чайная ложка соли;
  • сахарная пудра и кокосовая стружка для украшения (по 50 грамм).

Последовательность приготовления

  1. В миску насыпьте сахар, вбейте яйца, добавьте кефир и соль, влейте растительное масло, а затем прибавьте кокосовую стружку и хорошенько перемешайте.
  2. Помешивая веничком, насыпьте манку. Регулируйте количество манки на глаз. Ее должно быть столько, чтобы тесто получилось консистенции негустой сметаны. Добавьте разрыхлитель, хорошенько перемешайте, и наше тесто готово к выпеканию.Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  3. Чашу мультиварки смажьте маслом и переложите тесто в чашу.Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  4. Поставьте время выпекания на 50 минут в режиме «Выпечка».
  5. Через полчаса откройте мультиварку. Чтобы манник не получился белым сверху, нужно его перевернуть. Для этого достаньте чашу с пирогом (чтобы не обжечься, используйте кухонные прихватки), накройте ее разделочной доской и переверните чашу. Манник окажется на доске. Положите его обратно в чашу мультиварки другой стороной. И поставьте в мультиварку еще на 20 минут до окончания выпечки.
    Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  6. Достаньте готовый манник из чаши мультиварки и украсьте сахарной пудрой, кокосовой стружкой и какао порошком.. Наш вкуснейший, ароматный манный пирог с кокосовой стружкой готов к подаче на стол. Его можно подавать как теплым, так и полностью остывшим.Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

О том, как вкусно приготовить Тирольский пирог и Пирог с маком, прочтите у нас, пройдя по этой ссылке.

Шоколадный манник с вареньем на сметане в мультиварке

Это рецепт шоколадного манника с прослойкой из любимого варенья. Можно взять малиновое, клубничное, смородиновое или вишневое. А еще варенье можно заменить сгущенкой, сметанным или лимонным кремом. Получится симпатичная белая прослойка на шоколадном пироге. Определитесь, что вам больше нравится, и действуйте.

  • 400 грамм сметаны;
  • 100 грамм какао порошка;
  • 180 грамм сахара (мультистакан);
  • половина чайной ложки соды;
  • яйцо;
  • 180 грамм манки;
  • 200 грамм вишневого варенья (или любого другого);
  • 100 грамм сахарной пудры.

Последовательность приготовления

  1. В миску положите сметану комнатной температуры, добавьте какао и сахар. Перемешайте венчиком. У вас получится красивая масса из шоколадной сметаны.Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  2. В эту массу прибавьте половину чайной ложечки соды, вбейте одно яйцо и снова перемешайте.
  3. Теперь, постоянно помешивая, введите небольшими порциями манную крупу. Размешайте венчиком до однородности. Тесто должно получится таким, как густая сметана или заварной крем, похожий на шоколадные сливки.
  4. Чашу мультиварки смажьте маслом и выложите половину теста, разровняйте поверхность лопаточкой. Сверху выложите слой варенья. На варенье оставшееся тесто.
    Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фотоМанник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  5. Выставляйте режим «Выпечка». Время выпечки – 60 минут.Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  6. Готовый пирог украсьте сахарной пудрой (взбитыми сливками или шоколадной глазурью).Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Прочтите у нас также о том, как просто приготовить Лимонный пирог.

Манник с яблоками на молоке в мультиварке

  • 1 мультистакан молока (180 мл);
  • 1 мультистакан манной крупы;
  • 2 яйца;
  • 2 грамма ванили;
  • 1 мультистакан муки;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • чайная ложка разрыхлителя для теста;
  • 3 яблока кисло-сладких сортов;
  • щепотка соли;
  • 100 грамм сахарной пудры для украшения.

Последовательность приготовления

  1. Немного подогрейте молоко и добавьте в него сливочное масло. Когда масло растает, прибавьте манку и оставьте минут на 20.
  2. В другой миске смешайте яйца с сахаром, немного взбейте эту смесь венчиком.
  3. Перелейте яично-сахарную смесь в молочно-манную и перемешайте. Добавьте соль, ваниль, разрыхлитель и небольшими порциями введите муку, постоянно помешивая. Размешайте тесто до однородного состояния без комков.
  4. Яблоки очистите и удалите семенные коробочки. Порежьте мелким или средним кубиком и добавьте в тесто. Перемешайте.Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  5. Смажьте чашу мультиварки маслом, перелейте тесто и выпекайте в режиме «Выпечка» 60 минут. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу теплым или полностью остывшим.Манник в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Прочтите у нас также, как правильно и вкусно приготовить Цветаевский яблочный пирог.

Видеорецепт приготовления манника в мультмарке

На этом видео простой, хороший рецепт манника «Зебра» в мультиварке.

Украшение пирога

Отдельно хотелось бы сказать об украшении манника. Ведь благодаря своей фантазии вы можете превратить быстрый пирог из манки в необыкновенный, бесподобный десерт. В своих рецептах я упоминала только сахарную пудру. Украшать ею пирог очень быстро и удобно. Для того, чтобы это смотрелось интереснее, сделайте трафарет наподобие такого, как на этой картинке или свой вариант

Но существует еще масса способов украсить манник. Это может быть тертый шоколад, сахарная или шоколадная глазурь.

Для приготовления универсальной мягкой и нежной глазури возьмите в равных частях по 3 столовых ложки сметаны, какао и сахара. Смешайте в сотейнике, подогрейте, помешивая (но не кипятите). Затем остудите и распределите по поверхности пирога. Также отлично подойдет сгущенка в сочетании с фруктами (киви, апельсины и бананы). Можно украсить заварным кремом, а сверху узорами из кондитерской посыпки или цукатами. Замечательно получается также с взбитыми сливками и ягодами, как здесь.

Варианты приготовления манника

Теперь, я думаю, вы поняли, как просто сделать манник в мультиварке и сколько это займет времени. Этот простой пирог можно приготовить на кефире, сметане, йогурте, снежке, простокваше или молоке. Все основные ингредиенты (манка, сахар, мука, один из молочных продуктов) берутся в равных частях, прибавляете яйца, замешиваете тесто.

В тесто можно добавить орехи и сухофрукты, ягоды, варенье или джем, шоколад, кокосовую стружку, мак, сгущенку. Все, что пожелаете. Манник можно печь с добавлением пшеничной муки или без нее. Это дело вкуса. Я люблю и так и этак.

Старинные рецепты манного пирога говорят о том, что манку обязательно на полчаса нужно замочить в молоке или кисломолочном продукте. Так тесто пирога становится нежнее, мягче. Постарайтесь это сделать за полчаса до начала приготовления, а потом останется только смешать все компоненты манника (обычно это занимает от силы 5 минут). Хотя и этого можно не делать, если не хватает времени.

Без манипуляции с замачиванием тоже получается довольно вкусно. Все хлопоты с выпеканием возьмет на себя мультиварка. Создаст оптимальный температурный режим, и ваш пирог приготовится за час. Правда, если за 20 минут до окончания выпечки вы не перевернете пирог на другую сторону, верхушка получится немного бледноватой. Эту бледность можно исправить украсив манник одним из способов украшения, который вам пришелся по душе.

Источники:
http://povar.ru/recipes/mannik_v_multivarke-9997.html
http://multivarka-recepti.ru/sladkaya-vypechka/mannik-v-multivarke
http://www.gotovim.ru/sbs/mannikmiltivark.shtml
http://www.alizy.club/vypechka/pirogi/sladkie/mannik/v-multivarke-15.html
http://multivarka-recepti.ru/sladkaya-vypechka/mannik-v-multivarke
http://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/legkaja-vypechka/pirogi/mannik-recept/v-multivarke-20.html
http://alimero.ru/blog/recepti/pennik-manniy-s-chernoslivom-i-semechkami.23562.html

Ссылка на основную публикацию