Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками – рецепт пошаговый с фото

Картофельный суп из домашней утки пошаговый рецепт с фото

Как я уже писала в предыдущем посте, на это Рождество я готовила шурпу из домашней утки. А так как утка была достаточно большая, приблизительно 2,5 кг, и у меня она вся не влезла в кастрюлю, то из нескольких ее частей, я решила приготовить картофельный суп.

Картофельный суп из домашней утки получился великолепный, сытный и насыщенный. Друзья, если у Вас есть такая возможность, то я настоятельно рекомендую домашнюю утку использовать для первых блюд, мне кажется, она создана для этого. Бульон в этом блюде получается настолько крепкий и вкусным, что не оставит равнодушным даже тех, кто не особо любит первые блюда. Для этого супчика понадобится минимум ингредиентов, которые найдутся буквально в каждом доме.

Для приготовления понадобится:

  • Утка домашняя -0,5 кг.
  • Картофель -5 шт.
  • Морковь -1 шт.
  • Луковица -1 шт.
  • Растительное масло для жарки -2 ст.ложки.
  • Соль, перец и специи по вкусу.

Утку разделываем на порционные кусочки. Тщательно промываем в холодной воде. Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фотоДля этого картофельного супа не обязательно чтобы были мясистые кусочки утки, даже будет хорошо, если будет больше косточек. В моем случае это шея, части крыльев и кусочки спины, этого вполне достаточно. Кусочки утки промываем, ставим вариться в холодную воду. Как только образуется пенка, снимаем ее при помощи ложки и убавляем нагрев. Чем дольше будет вариться бульон, тем насыщеннее будет суп. У меня ушло приблизительно 1,5 часа непрерывного кипения.Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Пока варятся косточки, подготовим картофель. Его мы очищаем, промываем, нарезаем на порционные брусочки.Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото Отправляем его в кипящий бульон. Варим приблизительно 15-20 минут.Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Последний этап это пережарка. Для этого очистим морковку с луком. Морковь трем на крупной терке, лук шинкуем как можно мельче. Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фотоПережариваем овощи, до золотистого оттенка на растительном масле, периодически помешивая.Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото Как только овощи будут мягкими и золотистыми, отправим их в суп. Не забываем посолить, добавить любимых специй.

Картофельный суп из домашней утки готов. Наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита.

Картофельный суп с помидорами

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты

Суп с помидорами и картошкой

Лёгкие овощные супы пользуются огромной популярностью именно летом, когда вокруг огромное количество свежих и вкусных овощей, а стоять долго у плиты не хочется.

Приготовим очень простой, но, тем не менее, очень вкусный картофельный суп с помидорами. В рецепте представлен постный вариант такого супа. Вы смело можете заменить воду на куриный бульон, а подсолнечное масло на сливочное, получив более наваристый вариант такого простого супа.

Как приготовить “Картофельный суп с помидорами” пошагово с фото в домашних условиях

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Для работы нам понадобится картофель, помидоры, чеснок, лук, укроп, соль, подсолнечное масло.

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

В толстостенном сотейнике пассивировать на подсолнечном масле (35 мл), 4-5 минут, очищенный и мелко нарезанный лук (80 грамм), а также 2 очищенных и мелко нарезанных зубчика чеснока.

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Добавить 200 грамм очищенной и нарезанной средними кусочками картошки.

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

В отдельной кастрюле вскипятить воду. Влить 1 литр кипящей воды к овощам. Довести до кипения и готовить 15 минут (до готовности картофеля). Приправить солью (1,5 ч. л.).

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Тем временем промыть помидор и нарезать его тонкими дольками.

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Добавить 150 грамм помидоров в суп, довести до кипения и сразу снять с огня.

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Добавить мелко нарезанный укроп 35 грамм. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 20 минут.

Блюда из утки, Рецепты первых блюд

Рецепты первых блюд Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Блюда из утки Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Из утки готовят множество разных блюд, в том числе сытный и ароматный суп!

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Оританг – очень вкусный и душистый суп корейской кухни. Утиное мясо само по себе очень ароматное, а соевый соус только выгодно подчеркивает его вкус. Свежие овощи и зелень делают суп лёгким и полезным.

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Утятина очень хорошо подходит для приготовления первых блюд. Предлагаю приготовить вот такой вкусный овощной суп с утиным мясом.

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Рисовые клецки превращают бульон в полноценный суп. Если вы хотите получить суп с более насыщенным вкусом, добавьте в суп с рисовыми клецками болгарский перец.

Корейская кухня становится все более популярной у нас, благодаря своеобразному пикантному вкусу ее блюд. Вот и этому супу из утки с капустой своеобразный привкус создадут соевый соус, чеснок, зеленый лук, красный и черный перец.

Этот рецепт супа из утки очень прост, в то же время супчик получится вкусным, ароматным, сытным и наваристым.

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фотоКартофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото
Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Рецепты из индоутки

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Индоутка, запеченная в духовке

Индоутка часто остается лежать на прилавках просто потому, что многие не знают, как правильно ее готовить. Все элементарно. Индоутка настолько вкусна, что в особых маринадах и подготовительных работах не нуждается. Мясо у нее красное, в меру жирное,

раздел: Рецепты из утки

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Индоутка с лимонами

Чем хороша индоутка? Вкусным, нежирным, диетическим мясом. Вполне съедобными яйцами. Получилось вкусно. Но сама птица конечно жестковата, всё таки наполовину утка. Но очень много мяса – так как и индейка тоже наполовину.

раздел: Рецепты из утки

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Индоутка в духовке, фаршированная яблоками и рисом

индоутка, рис, морковь, лук, яблоко (сладкие, крупные, красные), мед, горчица, соевый соус, сахар, лимон, соль, перец, розмарин, гвоздика, мука ,

раздел: Рецепты из утки

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Индоутка в духовке, фаршированная картошкой, баклажанами и луком-пореем

индоутка, картофель (большой), лук порей, баклажан, уксус, имбирь (корень), соевый соус, чеснок, соль, перец ,

раздел: Рецепты из утки

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Индоутка в духовке, фаршированная гречкой

индоутка, свиное сало, гречневая крупа, помидоры черри, лук зеленый, базилик, майонез, соль, перец, шафран,

раздел: Рецепты из утки

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Индоутка в духовке, фаршированная яблоками и брусникой

индоутка, соль, яблоки, брусника, специи, чеснок,

раздел: Рецепты из утки

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Индоутка, запеченная в духовке с мандаринами

индоутка, мандарины, соль, перец,

раздел: Рецепты из утки

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Тушеная индоутка в мультиварке

индоутка, морковь (крупная), лук репчатый, соль, перец душистый (молотый), петрушка (зелень),

раздел: Рецепты из утки

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Индоутка в духовке с рисом и мандаринами

индоутка, карри (порошок), соль, мандарины, рис, болгарский перец (сладкий),

раздел: Рецепты из утки

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Индоутка, фаршированная гречкой с грибами

индоутка, гречневая крупа, грибы, лук репчатый, соль, перец черный (молотый), масло растительное ,

раздел: Рецепты из утки

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Индоутка в духовке, запеченная с помидорами и сметаной

индоутка, лук репчатый, морковь, помидоры 3 (крупные), чеснок, соль перец, сметана ,

раздел: Рецепты из утки

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Индоутка в духовке, фаршированная черносливом и лимоном

индоутка, лимон или лайм, яблоки, чернослив, соль, перец, чеснок ,

раздел: Рецепты из утки

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Харчо с индоуткой

индоутка, лук, чеснок, помидор, аджика, грецкие орехи (мелкая крошка), кинза, петрушка, лук зеленый, базилик ,

раздел: Рецепты из утки, Харчо

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Индоутка с яблоками и орехами, запеченная в рукаве

индоутка, яблоки (кислые), чернослив, курага, орехи (миндаль, грецкие орехи), корица, соль и перец,

раздел: Рецепты из утки

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Индоутка с яблоками в мультиварке

индоутка, яблоки, морковь, лук репчатый, соль и перец,

раздел: Рецепты из утки

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Пряный суп из индоутки

индоутка (ножки), морковь, сельдерей, стручковый перец (красный), лук зелёный, спаржа, имбирь, соевый соус, вода, бульонный кубик (утиный или куриный), соль, перец,

раздел: Супы из птицы

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Тушёная индоутка с яблоками и острым соусом

индоутка, яблоко, апельсин, мандарин, аджика, хрен, горчица, мёд, соевый соус, чёрный перец, соль, пряности (для птицы),

раздел: Рецепты из утки

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Плов из индоутки

индоутка (филе грудки), рис, морковь, лук репчатый, чеснок, жир, специи для плова (зира, перец, шафран, помидоры, тимьян, кориандр, сушёные, молотые), соль,

раздел: Рецепты из утки, Пловы

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Индоутка, фаршированная черносливом и айвой

индоутка, грейпфрут, чернослив, айва, специи,

раздел: Рецепты из утки

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Индоутка, фаршированная блинами с грибами

индоутка (или утка), масло подсолнечное, майонез, специи для курицы, лук репчатый, шампиньоны, блины тонкие, лимон, картофель, чеснок,

раздел: Рецепты из утки

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Суп из индоутки

индоутка, капуста белокочанная, лук репчатый, перец (сладкий), кабачок цуккини, морковь, помидор, вода, чеснок, перец чёрный, соль, петрушка,

раздел: Супы из птицы

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Острый салат из индоутки с овощами

кабачки, лук порей, лапша рисовая, индоутка (филе), масло оливковое, соевый соус, морковь (тертая), винный уксус (белый), болгарский перец, тмин, перец острый (красный), петрушка, черный перец (горошек),

раздел: Салаты из птицы

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Жареное филе индоутки со сливочным соусом и зеленью

индоутка (филе), сельдерей (зелень), сливочное масло, петрушка, картофель, сливки, соль, перец, чеснок, базилик,

раздел: Рецепты из утки

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Жареная индоутка в горчичном соусе

лук зеленый, индоутка, перец, лук порей, морковь, сельдерей (корень), соль, чеснок, масло сливочное, базилик, тимьян, кинза,

раздел: Рецепты из утки

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Суп из индоутки с зеленым горошком и сельдереем

индоутка, масло сливочное, петрушка, горошек зеленый, морковь, сельдерей 2 штука, лук репчатый, соль, чеснок, перец, укроп,

раздел: Супы из птицы

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Суп из индоутки и сыром

индоутка, сельдерей (корень), сливочное масло, петрушка, лук шалот, мука, чеснок, морковь, укроп, картофель, тмин, соль, перец, сливки, сыр (натертый), базилик,

Рецепт: Суп из индоутки – С гречкой.

Супы в моей семье очень любят и без горячего мы просто не можем ни дня. Сегодня же я хочу рассказать о приготовлении супа из мяса индоутки, которым нас недавно угостили.

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Продукты, которые нам понадобятся при готовке будут следующие:

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Начинаю я, конечно же с индоутки, так как она дольше всего готовится. Я заранее порубила тушку на части. Для приготовления моего супа я взяла ножку и половинку задней части. Общий вес такого кусочка индоутки у меня вышел 400 грамм.

Берем кастрюлю, объемом 5 литров, наливаем ее практически полную, так как много воды выкипет во время варки мяса. Заранее промытый кусочек кладем в кастрюлю и ставим на огонь.

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Тем временем я готовлю морковку и репчатый лук. Морковка у меня заранее потертая и замороженная. У кого не имеется подобной заготовки, то необходимо взять одну небольшую морковку, промыть ее и потереть на средней терке. Репчатый лук очищаем от кожуры и мелко нарезаем.

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

К тому времени в кастрюле вплоть до самого закипания начинает образовываться пена, ее необходимо снимать.

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Сразу же после закипания воды в кастрюле и после того, как вся пена снята, я солю бульон, кладу туда половину репчатого лука и половину потертой моркови.

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Прикрываю крышкой и оставляю вариться. Забегая вперед, хочется сказать, что время варки мяса у нас составляет два часа.

Тем временем я мою, чищу и шинкую кубиками картофель. Чтобы он не потемнел пока стоит на столе, я заливаю его водой.

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

По мере варки мяса индоутки, чтобы не выливать бульон, я периодически снимаю с него жир, так как обычно мясо домашней птицы бывает довольно жирным (а мы из-за проблем со здоровьем не любим дюже жирные блюда).

Спустя два часа по ходу варки мяса, кладем в кастрюлю оставшийся репчатый лук и морковь, а также предварительно вымытые лавровый лист и душистый горошек. Прикрываем крышкой и оставляем вариться еще на 15 минут.

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Далее закидываем в кастрюлю предварительно промытую гречневую крупу и измельченный картофель.

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

За 2-3 минуты до окончания варки, кладем на глаз натуральную приправу “сушеный укроп”. Я кладу примерно одну чайную ложку, но опять же, кто как любит.

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Все, наш супчик готов!

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Общее время приготовления нашего блюда составляет 2,5 часа. Стоимость указана за все блюдо в целом.

Суп из утки

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Утиный суп с лапшой и грибами по-восточному

утка, лук-порей, лук репчатый, лук-шалот, морковь, помидор, белое вино, бульон из утки, рисовая лапша, грибы кримини, грибы шиитаке, грибы муэр, зеленый лук, паста чили, паста ныок мам, кинза, соль, перец.

раздел: Грибные супы, Суп-лапша, Супы из птицы

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Суп гороховый с копченым гусем

гусь (или утка, копченые), горох (лущеный), мука, жир, лук репчатый, соус, зелень, гренки, белый соус (готовый).

раздел: Гороховые супы, Супы из птицы

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Суп гороховый с гусем

гусь или утка, горох (лущеный), жир, лук репчатый, мука, соус белый (готовый), соль, перец молотый, гренки, зелень.

раздел: Гороховые супы, Супы из птицы

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Суп из утки с мочеными яблоками

утка, морковь, лук репчатый, сельдерей (корень), картофель, моченые яблоки, растительное масло (для обжаривания), лавровый лист, черный перец (горошек), соль.

раздел: Супы из птицы

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Пряный корейский суп из утки с овощами «Оританг»

утка, белокочанная (или пекинская капуста, молодая), морковь, перец чили (зеленые острые), лук шалот, чеснок, зеленый лук, рисовый укусу (или яблочный уксус), сахар, растительное масло, соевый соус, соль, черный перец.

раздел: Супы из птицы, Корейская кухня

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Суп из утки с грибами и перловкой

утка, перловка, петрушка, сельдерей (корень), грибы (сушёные), перец душистый (горошек), лавровый лист, сметана, укроп, петрушка (зелень), соль, перец, сок лимонный, вода.

раздел: Супы из птицы, Крупяные супы, Грибные супы

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Острый суп из утки с красным перцем

утка, лук зелёный, чеснок, соус соевый, перец красный, соль.

раздел: Супы из птицы

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Суп из жареной утки с сельдереем и лапшой для микроволновки

утка (жареная), лук репчатый, сельдерей (корень), утиный бульон (или овощной), морковь, лапша (отварная), перец белый (молотый).

раздел: Супы из птицы, Супы для СВЧ

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Суп из утки с грибами, кукурузой и имбирем для микроволновки

утка (филе), бульон куриный, грибы (свежие), кукуруза консервированная, лук репчатый, мука, вода, имбирь, перец чёрный (молотый), соль.

раздел: Супы из птицы, Грибные супы, Супы для СВЧ

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Суп из утки с сушеными грибами и фасолью

утка (мясо), фасоль, петрушка (корень), сельдерей (корень), грибы (сушёные), перец душистый (горошек), сметана, сок лимонный, вода, укроп (зелень), соль, перец.

раздел: Грибные супы, Супы из птицы, Фасолевые супы

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Суп-пюре из утки с каштанами

бульон куриный, утка (жареное мясо), каштаны, соль.

раздел: Супы-пюре, Супы из птицы

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Суп из утки с сушеными трепангами и овощами

трепанги (сушеные), утка, капуста, свекла, коренья, картофель, лук репчатый, утиный бульон.

раздел: Супы из птицы, Супы из морепродуктов

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Суп из утки с чечевицей

утка (субпродукты, ножки, крылья, спинка, шейка), чечевица, картофель, морковь, лук репчатый, укроп, лавровый лист, перец душистый, соль.

раздел: Супы из птицы, Чечевичные супы

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Суп из утки с домашней лапшой

утка, картофель, морковь, лук репчатый, домашняя лапша (готовая), петрушка, зеленый лук, лавровый лист, перец (смесь), соль.

раздел: Супы из птицы

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Суп из утки со спаржей и имбирем по-китайски

филе утка, вода, спаржа (консервированная), имбирь (свежий), кунжутное масло, чеснок, соль.

раздел: Супы из птицы, Китайская кухня

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Суп из копченой утки (или гуся) с фасолью

копченая утка (или копченый гусь), фасоль, морковь, сельдерей (молотые семена), лук репчатый, жир, лавровый лист, зелень.

раздел: Супы из птицы, Фасолевые супы

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Суп из утиных грудок с картофелем

картофель, утка (грудка), морковь, лук репчатый, зелень, соль.

раздел: Супы из птицы

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Суп из утиных потрошков

печень, желудок, сердце, шея, крылья), рис, лук репчатый, морковь, перец болгарский, перец черный (горошек), соль, чеснок, лавровый лист, вода.

раздел: Супы из птицы

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Суп из утки с лапшой с имбирем и цитрусовыми

утка, лапша, имбирь (корень), зеленый лук, мандарин, апельсин, лимон, соль, перец.

раздел: Супы из птицы

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Пшенный суп с утиными желудками

вода, пшено, картофель, морковь, соль специи, зелень, лук, масло оливковое, утиные желудки.

раздел: Крупяные супы, Супы из птицы

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Пряный суп из индоутки

индоутка (ножки), морковь, сельдерей, стручковый перец (красный), лук зелёный, спаржа, имбирь, соевый соус, вода, бульонный кубик (утиный или куриный), соль, перец, .

раздел: Супы из птицы

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Суп из индоутки

индоутка, капуста белокочанная, лук репчатый, перец (сладкий), кабачок цуккини, морковь, помидор, вода, чеснок, перец чёрный, соль, петрушка, .

раздел: Супы из птицы

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Суп из индоутки с зеленым горошком и сельдереем

индоутка, масло сливочное, петрушка, горошек зеленый, морковь, сельдерей 2 штука, лук репчатый, соль, чеснок, перец, укроп, .

раздел: Супы из птицы

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Суп из индоутки и сыром

индоутка, сельдерей (корень), сливочное масло, петрушка, лук шалот, мука, чеснок, морковь, укроп, картофель, тмин, соль, перец, сливки, сыр (натертый), базилик, .

раздел: Супы из птицы

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Сливочный суп из утки с брюссельской капустой в горшочках

утка (мясо), брюссельская капуста (замороженная), картофель, петрушка (зелень), сливки, перец, соль , .

Суп из курицы с помидорами и картофелем

Легкий в приготовлении куриный суп с помидорами и картошкой спасет любой обед. Не замысловатый рецепт с фото наглядно расскажет, как приготовить такой супчик на своей кухне. Для него не потребуется много ингредиентов, ведь мы будем готовить упрощенный вариант.

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Вы конечно можете разнообразить кушанье любимыми овощами или добавить в бульон какую-нибудь крупу, но поверьте, с моим рецептом лучше не экспериментировать, ведь в нем идеальное сочетание продуктов. Если вы будете готовить строго по рецепту, то к обеду ваших близких будет ждать ароматный суп из курицы с помидорами и картофелем. Попробуйте мое очередное творение и насладитесь его вкусом.

  • куриный окорочок – 1 шт.;
  • помидоры крупные – 3 шт.;
  • картофель – 4 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • приправа карри – 1 ч. л;
  • растительное масло – 40 мл;
  • соль – по вкусу;
  • вода – 5 стаканов;
  • сметана для подачи.

Приготовление

Окорочок нарезать небольшими кусочками, переложить в сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить мясо до полуготовности.

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Залить все 5 стаканами воды и довести до кипения на среднем огне, затем пламя уменьшить, накрыть кастрюльку крышкой и варить мясо около 10 минут.

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Пока окорочок варится, приступаем к обжарке лука и чеснока. Для этого с овощей нужно снять шелуху, порезать их небольшими кубиками и переложить в раскаленную сковороду. Чтобы овощи не прилипли к поверхности во время обжаривания, рекомендуется добавить растительное масло.

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Затем содержимое сковороды посыпать приправой карри, все перемешать, и вновь протушить овощи в течение 10 минут.

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Посолить суп по вкусу, затем накрыть тару крышкой и варить на медленном огне около 20 минут. Когда картофель сварится, можно смело накрывать на стол и звать домочадцев кушать.

Картофельный суп на бульоне из индоутки с помидорами черри и рожками - рецепт пошаговый с фото

Кстати, куриный суп с помидорами отлично сочетается со сметаной и сухариками.

Источники:
http://webspoon.ru/receipt/kartofelnyjj-sup-s-pomidorami
http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=2,1055
http://www.gotovim.ru/subject/meat/indoutka.shtml
http://fotorecept.com/review_361552.html
http://www.gotovim.ru/recepts/soups/utkasup.shtml?2
http://vcusnyatina.ru/blyuda-na-pervoe/supy-kurinye/sup-iz-kuritsyi.html
http://www.photorecept.ru/recipe/vermishelevyj-sup-iz-utki

Ссылка на основную публикацию