Закуска из творога, яиц и огурцов – рецепт пошаговый с фото

Восхитительная закуска из свежих огурцов: в начинке творог зелень и сметана

Закуска из творога, яиц и огурцов - рецепт пошаговый с фото

Закуска из творога, яиц и огурцов - рецепт пошаговый с фото
Фаршированные огурцы. Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Понадобится:

На 4 персоны.

  • 2 крупных свежих огурца,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 1 стручок красного перца чили,
  • 20 г зелени мяты,
  • 200 г творога,
  • 1 ст. ложка сметаны,
  • соль, молотый черный перец по вкусу.

Кто хоть раз пользовался качественной овощечисткой, уже не сможет от неё отказаться. Выберите удобное приспособление для чистки овощей в нашем маркете, объединяющем крупные интернет-магазины. Подборка Овощечистки.

Приготовление:

1. Огурцы вымойте, хорошо обсушите бумажным полотенцем, кончики срежьте. Каждый разрежьте на 4-5 крупных брусочков. Из каждого осторожно выньте часть мякоти, так, чтобы получилась «чашечка». Мякоть мелко порубите.

Закуска из творога, яиц и огурцов - рецепт пошаговый с фото
Шаг 1. Нарезаем огурцы

2. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Перец чили вымойте, обсушите, удалите семена, мякоть мелко порубите. Зелень мяты промойте холодной проточной водой, обсушите на бумажном полотенце и мелко нарежьте.

Закуска из творога, яиц и огурцов - рецепт пошаговый с фото
Шаг 2. Измельчаем перец чили

3. Творог протрите через сито, смешайте с чесноком, перцем чили, зеленью мяты и мякотью огурцов. Тщательно перемешайте, добавьте сметану, посолите и поперчите. Получившейся смесью наполните «чашечки» огурцов и сразу подайте на стол. Блюдо можно украсить веточками мяты.

Закуска из творога, яиц и огурцов - рецепт пошаговый с фото
Шаг 3. Выкладываем начинку в чашечки огурцов

Время приготовления: 20 минут.
В одной порции 255 ккал.

Восхитительная закуска из свежих огурцов: в начинке творог зелень и сметана

Закуска из творога, яиц и огурцов - рецепт пошаговый с фото

Закуска из творога, яиц и огурцов - рецепт пошаговый с фото
Фаршированные огурцы. Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Понадобится:

На 4 персоны.

  • 2 крупных свежих огурца,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 1 стручок красного перца чили,
  • 20 г зелени мяты,
  • 200 г творога,
  • 1 ст. ложка сметаны,
  • соль, молотый черный перец по вкусу.

Кто хоть раз пользовался качественной овощечисткой, уже не сможет от неё отказаться. Выберите удобное приспособление для чистки овощей в нашем маркете, объединяющем крупные интернет-магазины. Подборка Овощечистки.

Приготовление:

1. Огурцы вымойте, хорошо обсушите бумажным полотенцем, кончики срежьте. Каждый разрежьте на 4-5 крупных брусочков. Из каждого осторожно выньте часть мякоти, так, чтобы получилась «чашечка». Мякоть мелко порубите.

Закуска из творога, яиц и огурцов - рецепт пошаговый с фото
Шаг 1. Нарезаем огурцы

2. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Перец чили вымойте, обсушите, удалите семена, мякоть мелко порубите. Зелень мяты промойте холодной проточной водой, обсушите на бумажном полотенце и мелко нарежьте.

Закуска из творога, яиц и огурцов - рецепт пошаговый с фото
Шаг 2. Измельчаем перец чили

3. Творог протрите через сито, смешайте с чесноком, перцем чили, зеленью мяты и мякотью огурцов. Тщательно перемешайте, добавьте сметану, посолите и поперчите. Получившейся смесью наполните «чашечки» огурцов и сразу подайте на стол. Блюдо можно украсить веточками мяты.

Закуска из творога, яиц и огурцов - рецепт пошаговый с фото
Шаг 3. Выкладываем начинку в чашечки огурцов

Время приготовления: 20 минут.
В одной порции 255 ккал.

Источники:
http://7dach.ru/recepty/lublu_gotovit/voshititelnaya-zakuska-iz-svezhih-ogurcov-v-nachinke-tvorog-zelen-i-smetana-225113.html
http://menunedeli.ru/recipe/kabachkovo-syrnye-bliny/

Ссылка на основную публикацию