Винегрет по-домашнему с кукурузой – рецепт пошаговый с фото

Винегрет с кукурузой

Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 1 час 30 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты

Винегрет с кукурузой

Это блюдо для постного стола. Винегрет с кукурузой — рецепт не только для постящихся, но и для всех любителей этого салата-закуски. Кукуруза в нём — это крапинки солнца, которые не только кардинально меняют вкус винегрета, но и придают ему яркий, праздничный цвет.

Уместен он будет даже на праздничном столе у вегетарианцев и веганов.

Как приготовить “Винегрет с кукурузой” пошагово с фото в домашних условиях

Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

Для приготовления винегрета нужно взять консервированную кукурузу, свёклу, морковь, солёные огурцы, репчатый лук, картофель, рафинированное подсолнечное масло, уксус, соль, сахар и зелень петрушки.

Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

Картофель отварить в кожуре до мягкости, обдать холодной водой, остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.

Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

Морковь отварить, очистить, разрезать вдоль пополам, а затем тонко нашинковать поперёк.

Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

Луковицу очистить и измельчить.

Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

Свёклу отварить до мягкости, подержать под струёй холодной воды, а затем очистить, остудить, нарезать кубиками, заправить небольшим количеством масла и перемешать. От такой процедуры свёкла не так сильно окрашивает другие овощи в бордовый цвет.

Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

Огурцы разрезать вдоль на 4 части и нашинковать поперёк тонкими ломтиками.

Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

Соединить свёклу, отцеженную от заливки кукурузу, лук, морковь, огурцы и картофель, посолить по вкусу, подсластить, сбрызнуть уксусом и заправить маслом.

Вкусный винегрет с кукурузой и маринованной капустой

Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

  • Поделиться
  • Нравится 0
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Свекла – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Капуста маринованная белокочанная – 2 горсти
Кукуруза консервированная – 200 гр
Соль – по вкусу
Перец молотый черный – по вкусу
Масло растительное – 40 мл

Можно по-разному приготовить домашний винегрет. Кто-то использует соленые огурчики, кому-то нравится капуста в винегрете. Мы разнообразили это блюдо консервированной кукурузой.

    1 ч. 30 мин. Порций 2 Легко

Для приготовления аппетитного винегрета отвариваем заранее такие ингредиенты как морковка, свекла, картофельные клубни. Данные корнеплоды только промываем перед отваркой, очищать их не нужно. У нас в рецепте – маринованная капуста. Если есть необходимость, промойте ее и отожмите перед добавлением в салат. Остальные подробности – в нашем описании.

Пошаговый рецепт

  • Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

Итак, необходимые ингредиенты подготовлены. Начинаем нарезку. Первым измельчим кубиками картофель.

  • Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

Таким же образом нарежем и отварную очищенную морковку

  • Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

Очищаем свеклу и для нашего винегрета нарезаем ее также, как картофель и морковь, т.е. кубиками.

  • Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

А вот репчатый лук мы измельчим на разделочной доске тонкими полукольцами.

  • Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

Промываем, если есть необходимость в этом, маринованную капусту. Добавляем ее к остальным ингредиентам винегрета.

  • Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

Кукурузу откидываем на сито, чтобы сцедить с зерен сок. Выкладываем кукурузу в миску.

  • Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

Наш салат-винегрет осталось только приправить по своему вкусу солью, можно немного поперчить еще, и заправить растительным маслом. Мы использовали подсолнечное масло. Перемешиваем ингредиенты.

  • Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

Вкусный винегрет готов! Угощайтесь на здоровье!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – подпишитесь на наш канал в Дзен :).

Винегрет с кукурузой

Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фотоКлассические варианты винегрета не содержат кукурузы, однако этот салат не имеет канонического рецепта – все кулинары подбирают соотношение входящих в его состав продуктов по своему усмотрению, расширяют или сужают их список. Неизвестно, кто первый придумал добавить в эту закуску кукурузные зерна, но эксперимент этот оказался удачным. Винегрет с кукурузой получается вкусным и сытным, необычно выглядит. Процесс его приготовления мало отличается от традиционного, поэтому сделать его к обеду или ужину сможет каждая хозяйка.

Особенности приготовления

Если вы умеете готовить обычный винегрет, то и с кукурузой эту закуску сделаете без труда. Однако знание нескольких моментов необходимо, если не хочется испортить это неординарное блюдо.

  • Для приготовления винегрета можно использовать консервированную кукурузу или кукурузу в початках. Если вы выбрали второй вариант, учтите, что варится этот продукт очень долго, а если при варке в воду добавить соль, зерна становятся твердыми, как камушки.
  • Овощи для винегрета можно не только отварить, но и запечь. Тогда они сохранят больше ценных веществ, закуска станет еще полезней.
  • Отваривать овощи лучше в разных кастрюлях, чтобы они не окрасились свекольным соком. К тому же время варки картошки, моркови и свеклы разное.
  • В кастрюлю, где варится свекла, опытные хозяйки добавляют ложку уксуса, утверждая, что благодаря этому она лучше сохраняет свой яркий цвет.
  • Свеклу заправляют отдельно от остальных продуктов и только после этого соединяют с ними. Делается это для того, чтобы предотвратить окрашивание компонентов закуски в красный цвет.
  • Нарезать овощи для винегрета нужно небольшими кубиками. Тогда он получится более вкусным и эстетичным.
  • Заправлять винегрет можно не только маслом. Использовав для заправки майонез, сметану или другой соус, вы измените вкус готового блюда.
  • Кукуруза в составе винегрета может служить дополнительным ингредиентом или заменять один из традиционных компонентов салата. Чаще всего ее кладут вместо зеленого горошка, реже – вместо картошки.

Винегрет с кукурузой хорошо сочетается с рыбой и мясом птицы, его можно подавать в качестве гарнира к блюдам из названных продуктов, хотя чаще всего он служит самостоятельной закуской.

Винегрет с кукурузой вместо зеленого горошка

  • свекла – 0,3 кг;
  • морковь – 0,3 кг;
  • картофель – 0,3 кг;
  • кукуруза консервированная или в початке (зерна) – 150 г;
  • огурцы соленые или маринованные – 0,2 кг;
  • квашеная капуста – 0,2 кг;
  • растительное масло – по вкусу.
  • Картофель, свеклу и морковь отварите в мундире или запеките до готовности.
  • Когда овощи остынут, очистите их и нарежьте кубиками размером около половины сантиметра. Морковь и картошку поместите в общую миску, свеклу положите отдельно.
  • Огурцы нарежьте такими же кусками, как остальные овощи, положите к моркови и картошке.
  • Добавьте в миску с овощами квашеную капусту. Если она очень кислая, ее не помешает промыть в проточной воде и отжать.
  • Откройте банку с кукурузой, положите зерна в миску к остальным ингредиентам.
  • Свеклу смешайте с ложкой масла, переложите в общую емкость.
  • Добавьте еще масла, перемешайте.

Несмотря на то что состав этого салата напоминает традиционный, вкус у этой закуски уникален.

Винегрет с кукурузой вместо картошки

  • консервированная кукуруза – 100 г;
  • консервированный зеленый горошек – 100 г;
  • консервированная фасоль – 0,25 кг;
  • свекла – 150 г;
  • морковь – 150 г;
  • репчатый лук – 100 г;
  • соленые или маринованные огурцы – 0,2 кг;
  • растительное масло или майонез – по вкусу.
  • Отварите или запеките свеклу и морковь, остудите. Очистив, нарежьте кубиками размером с горошину, отправьте в миску.
  • Луковицу освободите от шелухи, измельчите ножом. Залейте лук кипятком, через пару минут слейте воду, луковые кусочки отожмите и положите в миску с другими овощами.
  • Вскройте консервные банки, переложите фасоль, горошек и кукурузу к остальным продуктам.
  • Добавьте порезанные мелкими кубиками огурцы.
  • Заправьте салат маслом или майонезом. При использовании масла в него не помешает добавить немного горчицы и лимонного сока для придания закуске более пикантного вкуса.

Несмотря на отсутствие в составе этой закуски картофеля, она получается сытной благодаря включению в рецептуру кукурузы, фасоли и гороха. Калорийность у этого блюда будет чуть более низкой, чем у традиционного винегрета.

Винегрет с кукурузой и яблоком

  • морковь – 0,25 кг;
  • свекла – 0,25 кг;
  • картофель – 0,25 кг;
  • кукуруза – 100 г;
  • зеленый лук – 50 г;
  • квашеная капуста – 0,2 кг;
  • зеленое яблоко – 100 г;
  • растительное масло – 40 мл.
  • Овощи отварите в мундире. Остудив, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
  • Добавьте кукурузу и квашеную капусту.
  • Мелко порубите ножом зеленый лук, отправьте к остальным ингредиентам.
  • Яблоко очистите, вырежьте сердцевину. Мякоть измельчите на терке и смешайте с растительным маслом. Получившимся соусом заправьте салат.

Необычный вкус этого винегрета обусловлен не только наличием в составе кукурузы, но и использованием особой заправки.

Винегрет с кукурузой: фоторецепт

  • 2-3 картофелины;
  • 2-3 морковки;
  • 2-3 свеклы;
  • 3 маринованных огурца;
  • 250 г консервированной кукурузы;
  • 3 щепотки соли;
  • 3 щепотки черного молотого перца;
  • 5 ст. л. растительного масла.

1. Чтобы процесс приготовления винегрета отнял минимум времени, овощи лучше сварить заранее. И если картофель варится буквально 20 минут, то варка свеклы может отнять целых 40 минут или даже час. Также с помощью консервного ножа откройте банку с консервированной фасолью.Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

2. Возьмите подходящих размеров миску или кастрюлю. Сначала пересыпьте в миску консервированную кукурузу. Маринованные огурцы обрежьте с двух сторон и нарежьте их кубиками. Маринад, который будет выделяться в процессе нарезки, в кастрюлю переливать не нужно.Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

3. Картофель почистите и нарежьте небольшими кубиками, пересыпьте в кастрюлю к остальным продуктам.Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

4. Морковь очистите или поскоблите ножом, нарежьте кубиками и переложите в миску (кастрюлю). Вся нарезка должна быть одинаковой.Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

5. Свеклу почистите и нарежьте небольшими кубиками, отправьте в кастрюлю и на этом нарезка завершена. Желательно, чтобы свекла была сладковатой или прямо очень сладкой – салат получится вкуснее. Теперь нужно заправить винегрет.Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

6. В кастрюлю с нарезанными овощами налейте растительное масло, добавьте немного соли и специй, перемешайте и подайте на стол – можно в большом салатнике или же порционно. Каждую порцию винегрета можно украсить веточками свежей зелени.Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

Как украсить винегрет с кукурузой

Желтая кукуруза, оранжевая морковь и красная свекла делают винегрет ярким, не нуждающимся в дополнительном декоре. Однако его можно украсить перед подачей к столу еще более интересно.

  • Выложив винегрет слоями, вы придадите ему непривычный и даже праздничный вид. Хорошо он смотрится в таком виде, если его положить в салатник из прозрачного стекла, стакан или креманку. Последние варианты используют при порционной подаче закуски к столу.
  • С помощью кукурузных зерен на поверхности винегрета можно выложить самые разные несложные узоры и надписи.
  • Традиционным украшением винегрета служат цветы из моркови и свеклы. Их можно сделать и из других овощей, входящих в состав закуски.

Зелень салата, петрушки, укропа контрастируют с красным цветом винегрета. В сочетании с ними закуска выглядит более яркой и праздничной.

Винегрет с кукурузой обладает необычным, но приятным вкусом. Выглядит закуска ярко и аппетитно. Если оформить ее надлежащим образом, то она сможет украсить даже праздничный стол.

Винегрет с кукурузой

Вкусный, полезный и очень аппетитный овощной салат с кукурузой. Винегрет особенно актуален в пост, а также для тех, кто бережет свою фигуру.

Продукты (на 6 порций)
Морковь – 2 шт.
Картофель – 2-4 шт.
Свекла – 1-2 шт.
Кукуруза консервированная – 0,5 банки (200 г)
Горошек зеленый консервированный – 0,5 банки (200 г)
Лук репчатый – 1 шт.
Растительное масло – 5 ст. ложек
Уксус 9% – 0,5-1 ч. ложка
Огурцы маринованные – 2 шт.
Соль – по вкусу
Сахар – 0,5 ч. ложки

Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

Как приготовить винегрет с кукурузой:

Овощи хорошо промыть, залить холодной водой. Довести до кипения. Варить в мундире, на среднем огне под крышкой, до готовности (картофель и морковь – около 20 минут, свеклу – 40-60 минут). Овощи охладить и очистить.

Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

Огурцы нарезать кубиками.

Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

Картофель нарезать кубиками.

Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

Морковь нарезать кубиками.

Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

Свеклу нарезать кубиками.

Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

Открыть баночку консервированного горошка, слить жидкость.

Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

Открыть баночку консервированной кукурузы, слить жидкость.

Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

Лук репчатый почистить, помыть и нарезать кубиками.

Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

Все ингредиенты соединить в миске.

Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

Посолить, добавить сахар, сбрызнуть уксусом. Заправить винегрет с кукурузой растительным маслом. Хорошо перемешать.

Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

Овощной винегрет с кукурузой готов.
Приятного аппетита!

Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

3

Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото 47 спасибоВинегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото 0
Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фотоА я делала винегрет с кукурузой, но тогда горошек не клала Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фотоИнтересно вместе попробовать, спасибо Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фотоНа здоровьеВинегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фотоВинегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото
Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Винегрет домашний (с кукурузой)

#1 kissora

  • Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото
  • Продвинутые пользователи
  • Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фотоВинегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фотоВинегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото
  • 366 сообщений
    • Город Самара

    Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

    Самый что ни на есть осенний салат, мы приготовим в отличном от классического винегрета варианте – не с зеленым горошком и солеными огурчиками, а с кукурузой. Наш салатик с большим удовольствием едят все члены семьи, включая детей. Да и пользы в нем чуточку больше, чем в традиционном. Не удивляйтесь, винегрет готовят даже с селедкой, а тут обычная консервированная кукуруза. Я на всякий случай включу бочковые огурцы в состав ингредиентов – это для тех, у кого в доме отсутствуют киндеры. Именно из-за них я соленые огурцы в салаты практически не добавляю. С уксусом и перцем аналогичная история.

    • Квашеная капуста – 300 грамм;
    • Отварная свекла – 1 шт.;
    • Подсолнечное масло – по вкусу;
    • Картофель – 1-2 клубня;
    • Репчатый или зеленый лук – 150 грамм;
    • Консервированная кукуруза – 150 грамм;
    • Зелень укропа или петрушки – по вкусу;
    • Бочковые огурцы – по желанию;
    • Соль, перец и уксус – по вкусу.

    Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

    Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

    Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

    Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

    Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

    Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

    • Юлия, Olga_Pavlenko и Alena 2016 это нравится

    #2 Alex Pestov

  • Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото
  • Администраторы
  • 473 сообщений
  • Не думал что можно делать винегрет с кукурузой! приииикольно наверное!? Вариантов салата действительно множество!

    мне очень нравится этот салат, делаю винегрет частенько, соус на основе уксуса добавляю всегда, ведь салат потому так и назвается, что в него входит соус “винегрет” (* Название блюда происходит от французского соуса винегрет (фр. vinaigrette) — широко распространённой в Европе, а также в дореволюционной России заправки для салата на основе уксуса, оливкового масла и горчицы. Название соуса происходит от уменьшительной формы фр. vinaigre (уксус).

    Вот фотка моего салата.

    Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

    А вот еще нашел в википедии вот что (может кому будет интересно, а я просто всегда стараюсь о блюде узнать как можно больше!)

    * В русский классический винегрет входят: свёкла, морковь, картофель — отваренные и охлаждённые, солёные огурцы и квашеная капуста, лук репчатый или зелёный, — всё примерно в равных объёмах, только лука несколько больше, чем других овощей, а моркови меньше. В этот овощной винегрет входит также заправка — смесь слабого, трёхпроцентного уксуса, растительного масла, соли и чёрного перца. Согласно Вильяму Похлёбкину, классический русский винегрет обязательно включает рубленое крутое яйцо. Возможно небольшое количество мелко крошеной сельди (предварительно вымоченной в молоке). Но в этом случае в винегрет не кладётся квашеная капуста, а объём картофеля и лука увеличивается. Для сохранения всеми ингредиентами собственного цвета свёкла замасливается отдельно, т.е. режется первой и заливается маслом.

    • kissora и Natali это нравится

    #3 kissora

  • Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото
  • Продвинутые пользователи
  • Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фотоВинегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фотоВинегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото
  • 366 сообщений
    • Город Самара

    Есть варианты винегрета: с горошком или без, с красной фасолью, с кукурузой, с селедкой (вообще прикольно похоже или фукака))

    #4 Olga_Pavlenko

  • Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото
  • Продвинутые пользователи
  • Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фотоВинегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фотоВинегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото
  • 103 сообщений
  • Я готовила с бараньим горохом (нутом) вареным вместо горошка консервированного – тоже неплохой вариант Винегрета, и дешевый!

    • kissora это нравится

    #5 Галина Фокеева

  • Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото
  • Пользователи
  • Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото
  • 1 сообщений
  • Обычный винегрет и множество вариантов. Предложу персональный. Вместо картофеля кладу любую консервированную фасоль, не использую соленые огурцы, добавляю порезанный чеснок.

    #6 Miss Elena

  • Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото
  • Пользователи
  • Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото
  • 3 сообщений
  • Я знаю много рецептов винегрета, но с кукурузой слышу впервые.Недавно готовила с селедкой, мне понравился, получился необычный и насыщенный вкус. Кукурузу часто добавляю в салат из капусты.

    #7 Гость_Dia_zh_*

    У меня дочь обожает винегрет и мы готовим его очень часто. Я люблю как классический вариант салата, так и с добавлением горошка или кукурузы. Подумать не могла что один ингредиент придаст пикантности и изысканности данному блюду. Это оливковое масло. С ним салат очень насыщенный. Всем советую приготовить по этому особому рецепту

    Винегрет с кукурузой

    Готовка: 15 минут

    Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

    Сколько бы рецептов этого блюда не существовало, а все равно каждый из нас делает его по-своему.

    Я решила поделиться с вами своим способом.

    Кроме стандартного набора овощей и бобовых я добавляю в салат горошек и кукурузу. Это делает вкус более интересным и насыщенным.

    Ингредиенты для винегрета с кукурузой

    Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

    • Огурцы соленые – 2 шт.
    • Кукуруза консервированная – 5 ст. л.
    • Свекла – 1 шт.
    • Горошек консервированный – 5 ст. л.
    • Картофель – 1 шт.
    • Фасоль консервированная – 7 ст. л.
    • Морковь – 1 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Растительное масло – 3 ст. л.
    • Соль – 1 щепотка

    Рецепт винегрета с кукурузой

    1. Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

    Кукурузу, горошек и фасоль отбросить по очереди в сито. Дать стечь жидкости.

    Для салата можно использовать не консервированную фасоль, а вареную. Отварить морковку, свеклу и картошку в мундире до мягкости. Очистить вареные овощи.

    У крупных огурцов отрезать кончики. Нарезать их большими кусочками. Дать стечь рассолу.

    Это позволит избавиться от лишней жидкости, а салат получится намного аппетитнее. Такое блюдо можно немного дольше хранить в холодильнике.

    Картофель и огурчики нарезать небольшими кубиками.

    Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

    Морковь нарубить ножом (тоже кубиками).

    Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

    Подобным образом (как картошку и морковь) нарезать свеклу.

    Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

    Все измельченные ингредиенты сложить в глубокую емкость.

    Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

    Добавить в миску с овощами кукурузу, фасоль, горошек. Сладкий салатный лук очистить от шелухи. Мелко нарубить ножом. Добавить измельченный лук в салат.

    Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

    Посыпать смесь ингредиентов солью. Не стоит забывать, что в салате есть соленые огурцы. Поэтому важно не переборщить с солью. Заправить блюдо растительным маслом. Можно использовать даже нерафинированный продукт (по собственному вкусу). Тщательно перемешать салат.

    Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

    Выложить блюдо в порционные салатники и подавать к столу. Салат можно украсить свежей зеленью или перьями зеленого лука.

    Винегрет с кукурузой

    Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

    Опубликовано: 26.12.2017
    Разместил: julia123 [Offline]
    Калорийность: Не указана
    Время приготовления: Не указано

    За последние две недели я перепробовала множество вариаций приготовления салата Винегрет. Не знаю, почему было такое стремление. Возможно, причиной послужило то, что родители привезли с дачи много свеклы, а возможно, что просто вся семья соскучилась по блюдами из этого овоща. Но сейчас разбираться в этом я думаю не стоит. Хочу предложить вам один интересный вариант. Приготовьте винегрет с кукурузой вместо горошка, а мой рецепт с фото вам в этом поможет.

    Необходимые составляющие для приготовления вкуснейшего салатика:
    – 1 свекла,
    – 1 картофель,
    – 1 морковь,
    – 1 соленый огурец,
    – 0,5 баночки кукурузы,
    – 3 столовых ложки растительного масла,
    – 1 столовая ложка уксуса

    Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото

    Пошаговый рецепт с фото:

    Начнем с самого простого, откроем баночку с кукурузой (у меня она уже была открыта), выложим ее в мисочку.

    Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото
    Свеклу испечем в духовочке в течении одного часа. Можно овощ завернуть в фольгу, но я обычно запекаю ее просто положив на решеточку.
    Бордовый овощ очистим и нарежем.

    Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото
    Картофель и морковь отварим в мундирчике в течении 20 минут. Затем очистим овощи и также нарежем их, как и свеклу.

    Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото
    Соленый огурец также нарежем.

    Винегрет по-домашнему с кукурузой - рецепт пошаговый с фото
    Выложим все компоненты к кукурузе, а затем добавим заправку из уксуса и масла. Перемешаем салат.
    Переложим винегрет с кукурузой в другую мисочку, а затем уже подадим его к столу. Попробуйте также приготовить винегрет с кальмарами, пусть разных рецептов этой закуски у вас будет больше.

    Источники:
    http://www.photorecept.ru/recipe/vkusnyj-vinegret-s-kukuruzoj-i-marinovannoj-kapustoj
    http://onwomen.ru/vinegret-s-kukuruzoj.html
    http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=125494
    http://cooks-forum.ru/topic/829-vinegret-domashnij-s-kukuruzoj/
    http://delo-vcusa.ru/recept/vinegret-s-kukuruzoy/
    http://salat-legko.ru/2268/Vinegret_s__kukuruzoj/
    http://nehudeem.ru/recipe/funchoza-s-ovoshhami-i-vyoshenkami/

    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Загрузка ...