Салат из свеклы с сухариками и льняными семечками
Основные ингредиенты:
- свекла
- сухари
- семена льна
- масло растительное
60 минут
60 минут 2 порции
2 порцииКалорийность на 100 грамм:
148 ккал.
Категория: Диетические блюда
Свеклу очень люблю, поэтому как-то изобрела свой незатейливый, но очень, назовем его «правильный», вариант салата, который не прибавит лишние кило и даже поможет похудеть.
На заметку
Семечки льна – источник омега кислот, который помогает избавиться от лишнего веса, запоров, защищает сосуды и сердце и обладает множеством замечательных свойств.
Советую всем, кто не хочет или не может кушать свежий хлеб, делать сухарики и добавлять их затем в блюдо. Сухари легче перевариваются, ведь в них нет влаги. Также они являются адсорбентом и поглощают вредные вещества. Употребляйте их с супом, салатом или чаем – это замечательно полезная добавка к вашему рациону.
Заправляйте всю смесь хорошим подсолнечным, оливковым или льняным маслом. Тут ограничений нет, дело вкуса. Масло не жалейте, салат должен получиться не сухим, а сочным. Ведь в нем крошка сухариков, а она впитает в себя масло. Перемешайте аккуратно получившийся салат и подавайте.
Ингредиенты:
- Свекла – 2 шт.
- Лук – 1/2 шт.
- Сухари – 50 г
- Льняные семечки – 1 ч. л
- Орехи грецкие – 5 шт.
- Масло растительное – 3-4 ст. л
- Лимон – 1 ломтик
- Специи (базилик, орегано) – по вкусу
Пошаговые фото рецепта:
Отварите свеклу и нарежьте мелкими кубиками.
Измельчите лук. Можно взять красный, он слаще и полезнее.
Орешки разотрите в ступке до состояния пасты.
Взбрызните свеклу лимонным соком.
Истолките в ступке немного домашних сухариков. Кириешки из магазина не подойдут ни в коем случае. Испортите все блюдо, сделав его менее полезным.
Смешайте все ингредиенты, заправьте маслом и посыпьте льняными семечками.
При желании можно добавить неострые приправы: базилик, орегано, прованские травы, хмели-сунели и пр.
Источники:
http://prosto-i-vkusno.com/oladi-iz-kabachkov-s-brynzoj-i-ukropom/
