Картошка-гармошка с морковно-чесночной зажаркой – рецепт пошаговый с фото

Картофель-гармошка с чесноком и зеленью – хрустящий и вкусный гарнир

Картошка-гармошка с морковно-чесночной зажаркой - рецепт пошаговый с фото

  • Поделиться
  • Нравится 0
Картофель – 9 шт.
Чеснок – 5 зубцов
Масло растительное – 50 мл.
Смесь перцев – 1/2 ч.л.
Петрушка – небольшой пучок
Соль – по вкусу
Лук репчатый – 2 шт.

Печеный картофель-гармошка – золотистый пикантный гарнир к вашему столу!

    1 ч. 5 мин. Порций 3 Легко

Запеченный картофель в духовке – сытный, ароматный и эффектный в подаче гарнир. Блюдо готовиться просто и быстро, из доступных ингредиентов. Гарнир отлично оттенит вкус мяса, рыбы и овощных закусок.

Пошаговый рецепт

  • Картошка-гармошка с морковно-чесночной зажаркой - рецепт пошаговый с фото

Для начала, нужно тщательно вымыть картофель, так как готовиться и подаваться корнеплод будет в кожуре. Очистить и промыть лук. Картошку надрезать тонкими полукольцами, не дорезая каждый корнеплод до конца. Луковицы нарезать четвертинками. Выложить овощи в форму для запекания.

  • Картошка-гармошка с морковно-чесночной зажаркой - рецепт пошаговый с фото

Измельчить чесночные зубчики с помощью пресса.

  • Картошка-гармошка с морковно-чесночной зажаркой - рецепт пошаговый с фото

Добавить к чесноку горошины смеси перцев, предварительно растолченные.

  • Картошка-гармошка с морковно-чесночной зажаркой - рецепт пошаговый с фото

Измельчить петрушку и добавить к чесноку и перцам. Влить масло, добавить соль по вкусу.

  • Картошка-гармошка с морковно-чесночной зажаркой - рецепт пошаговый с фото

Густая паста к картофелю готова! Теперь нужно дать смеси настояться полчаса.

  • Картошка-гармошка с морковно-чесночной зажаркой - рецепт пошаговый с фото

Щедро полить ароматной заправкой картофель, разделяя гармошку, чтобы смесь полностью пропитала корнеплод. Отправить гарнир в разогретую духовку.

  • Картошка-гармошка с морковно-чесночной зажаркой - рецепт пошаговый с фото

Подавать печеный картофель-гармошку к столу горячей.

  • Картошка-гармошка с морковно-чесночной зажаркой - рецепт пошаговый с фото

Такой гарнир отлично подходит к шашлыку, запеченному мясу, стейкам и рыбе на костре. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – подпишитесь на наш канал в Дзен :).

Источники:
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=142615

Ссылка на основную публикацию