Картофельный суп с колбасой
- Картофель 5 шт
- Колбаса вареная 100 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Макароны рожки 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Приправа для супа по вкусу
- Лавровый лист 1 шт
- Чеснок 1 зуб.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Вода 1,5-2 л
- Вам понадобится: 30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Картофель очистить, помыть и порезать кубиками.
Колбасу вареную порезать мелким кубиком.
Воду в кастрюле довести до кипения, поместить в нее картофель, посолить и варить до готовности картофеля.
Лук и морковь очистить, помыть. Порезать лук небольшими кусочками, морковь – мелкими кубиками, поместить овощи в сковороду с растительным маслом. Обжарить лук с морковью минут 5, добавить колбасу. Перемешать и обжаривать все вместе, помешивая, до небольшой поджаристой корочки у колбасы.
Готовый картофель прямо в кастрюле помять толкушкой.
Добавить в кастрюлю обжаренные овощи с колбасой, также добавить специи для супа, лавровый лист и мелкие макаронные изделия. Кипятить суп на медленном огне 5-7 минут.
Далее добавить в суп измельченный чеснок, прокипятить суп еще 2-3 минуты и выключить газ. Дать супу настояться немного, разлить по тарелкам, посыпать свежемолотым черным перцем и измельченной зеленью. Подать суп к столу.
Суп картофельный, Суп с колбасой
Рецепты первых блюд → Супы → Суп картофельный 
Рецепты первых блюд → Супы → Суп с колбасой
Простой в приготовлении и невероятно вкусный гороховый суп с копчёной колбасой – отличный вариант первого блюда. За счёт гороха суп получается сытным, а копчёная колбаса придаёт ему неимоверный аромат. Если такой вариант горохового супа вы ещё не готовили, обязательно попробуйте.
Лёгкий в приготовлении суп с картофелем и охотничьими колбасками имеет приятный сбалансированный вкус и яркий аромат. Приготовление супа не занимает много времени, поэтому, если вам нужно приготовить первое блюдо на скорую руку, смело берите этот рецепт на вооружение.
Томатный суп с колбасками и болгарским перцем – очень ароматное первое блюдо. Пикантные колбаски и специи придают томатному супу яркие вкусовые краски. Суп получается очень вкусным!
Сливочный суп с кукурузой, колбасой и картофелем – яркое и аппетитное первое блюдо с очень нежным сливочным вкусом. Приготовление такого кукурузного супчика займёт совсем немного вашего времени, а довольной останется вся семья.
Первые блюда ежедневно должны быть в рационе человека. Чаще всего это привычные борщи-супы с мясом. Но ведь можно и поэкспериментировать. Например, рецепт данного сырного супа – очень удачный эксперимент. Его насыщенный сырный вкус в сочетании с копчеными колбасками непременно оценят ваши близкие.
Рецепт вкуснейшего супа с солёными огурцами, рисом и колбасой! Рассольник с колбасой и рисом получается просто отличным, имеет насыщенный и сбалансированный вкус и характерную для этого вида супов кислинку, которую обеспечивают солёные огурцы. Прекрасное первое блюдо для того, чтобы разнообразить повседневное обеденное меню!
Легкий, аппетитный рисовый суп с помидорами. Готовится очень просто. Суп можно сварить на бульоне, но для быстроты я сварила его на воде и добавила немного колбаски. Первое блюдо получилось на славу, мои детишки кушали с огромным удовольствием.
Домашний куриный суп с макаронами преображается до неузнаваемости, стоит лишь добавить в состав простых продуктов один новый ингредиент – охотничьи колбаски! Именно за счёт колбасок куриный суп приобретает приятный аромат и вкус копченостей, в тарелке смотрится ярко и аппетитно!
Солянка с копченым черносливом приобретает невероятный аромат. Простота приготовления солянки в мультиварке поразит и сподвигнет на приготовление супа самых неискушенных кулинаров.
Очень вкусный зимний согревающий суп с капустой, сосисками и картошкой.
Быстрый и вкусный супчик на обед. Всего полчаса – и сырный суп с плавленным сыром готов. 🙂
Вкуснейший супчик! И варится очень быстро.
Нежный, быстрый, вкусный и простой сырный суп с сосисками, который понравится всей семье.
Очень сытный и вкусный сырный суп с плавленым сыром. Готовится просто и довольно быстро. Добавьте в суп немного копченых колбасок или сосисок, так будет вкуснее и ароматней. Приятного аппетита!
Такой суп на обед может сварить даже начинающий кулинар. Готовим вместе суп с сосисками и картофелем.
Сырный суп с охотничьими колбасками – суп, который можно приготовить за считанные минуты. Отличается особой пикантностью и вкусом.
Всего за 40 минут можно сварить шикарную солянку с картофелем на обед. Готовим вместе? Мои мужчины просто в восторге.
Можем порекомендовать простой суп на обед. Суп с колбасой и рисом варится просто, даже начинающий кулинар справится точно.
Сейчас зима, и нужно постоянно согревать свой организм изнутри. Лучше всего для этого подходят ароматные и горячие супчики. Я очень люблю готовить такой супчик, поскольку помимо того, что суп с колбасками очень вкусный, он очень быстро готовится. Так что этот рецепт – всем занятым хозяюшкам на заметку.
Самый вкусный рецепт сборной мясной солянки.
Хотя сырный суп с копчёными колбасками, картофелем и рисом делается не на мясном бульоне, зато имеет насыщенный вкус и замечательный аромат. Сырный суп по этому рецепту готовится достаточно быстро и получается сытным и очень вкусным. Если у вас не хватает времени, попробуйте приготовить такой супчик.
Быстрый и вкусный супчик на обед. Готовится легко, а вкусно! М-м-м. Проверьте.
Рецепт супа из квашеной капусты по мотивам чешского блюда “зельнячка”. Капуста по-чешски – зели (zelí), отсюда и необычное название этой старинной похлебки. Говорят, что в чешской кухне могут использоваться нескольких видов мяса в одном блюде. Я приготовила зельнячку со свининой, курицей и копчёными колбасками.
 |  | |
 | ||
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
Суп с колбасой – оригинальные рецепты простого блюда на каждый день
Суп с колбасой – великолепное гастрономическое изобретение, позволяющее не только качественно утолить чувство голода, но еще и преобразить характеристики множества лаконичных и, как казалось ранее, банальных версий горячего. Несравненный аромат полученного яства и его отменный вкус покорят даже привередливых едоков.
Как приготовить суп с колбасой?
Для тех, кто загорелся идеей сварить суп с колбасой, рецепты приготовления блюда в различных вариациях и рекомендации по качественному их исполнению помогут справиться с задачей результативно и вкусно.
- Добавлять в суп можно как вареные, так копченые колбасные изделия, нарезав их соломкой, тонкими дольками или кубиками.
- Вкус горячего станет богаче и ярче, а аромат насыщеннее, если используемую колбасу подрумянить на растительном, сливочном или в смеси двух видов масел.
- Как, правило, колбасный суп не требует длительной термической обработки: после добавления колбасы и десяти-пятнадцати минут хватит, чтобы составляющие обменялись вкусами, а картофель успел свариться.
Гороховый суп с копченой колбасой
Учитывая идеальное сочетание гороха с копченостями, уместно будет сварить суп гороховый с колбасой. Крупу необходимо предварительно замочить минимум на 12 часов, периодически меняя воду, после чего еще раз промыть. Вкусно дополнить горячее при подаче свежей зеленью и приготовленными собственноручно сухариками или гренками.
- горох – 1 стакан;
- колбаса копченая – 300 г;
- картофель – 3-4 шт.;
- лук и морковь – по 1 шт.;
- масло – 2 ст. ложки;
- вода – 2,5 л;
- соль, перец, лавр, зелень, сухарики.
- Подготовленный горох заливают водой и варят 1 час.
- Добавляют картофельные кубики, нарезанную колбасу и спассерованные на масле лук с морковью.
- Приправляют суп с копченой колбасой солью, перцем, бросают лавр и готовят блюдо 10-15 минут.
- Подают горячее с зеленью и сухариками.
Суп-солянка с колбасой – рецепт
Суп-солянка с колбасой, рецепт которого представлен далее, является упрощенной версией любимого многими наваристого яства. Приготовление блюда займет не более получаса, а результат удивит потрясающими вкусовыми и питательными показателями. Томатную пасту можно заменить стаканом сока или перетертыми помидорами.
- колбаса вареная – 300 г;
- колбаса копченая – 300 г;
- грудинка – 300 г;
- картофель – 7 шт.;
- лук – 1 шт.;
- маринованные огурцы – 4 шт.;
- паста томатная – 70 г;
- масло – 2 ст. ложки;
- вода – 2,5 л;
- соль, перец, сметана, оливки и лимон.
- Нарезают картофель кубиками, заливают водой и варят до готовности.
- По отдельности обжаривают нарезанные колбасные изделия и припускают измельченные огурцы с томатом.
- Выкладывают огуречную и колбасную нарезку в суп, приправляют по вкусу.
- Варят суп-солянку с колбасой 10 минут, подают с оливками, сметаной и дольками лимона.
Суп-харчо с колбасой – рецепт
Невероятно вкусным и пикантным получится грузинский суп с охотничьими колбасками, если сварить его, используя рекомендуемые далее пропорции составляющих. Важно при этом выбрать качественную колбасу от проверенного производителя и обязательно обжарить ее с последующим добавлением томата.
- колбаски охотничьи – 300 г;
- рис – 100 г;
- лук – 1 шт.;
- чесночные зубки – 3 шт.;
- соус томатный – 100 г;
- масло – 2 ст. ложки;
- вода – 1,5 л;
- соль, перец, хмели-сунели, зелень.
- В кипящую воду закладывают рис, спассерованный на масле лук, варят 20 минут.
- Обжаривают на масле колбаски, добавляют томатный соус, припускают пару минут, перекладывают в суп.
- Растирают в ступке чеснок с зеленью и солью, добавляют в кастрюлю вместе с приправами.
- Прогревают суп с колбасками еще 5 минут и подают к столу.
Сырный суп с колбасой
Великолепный мягкий и нежный вкус приобретает приготовленный суп с плавленным сыром и колбасой. Предложенный лаконичный состав можно дополнить другими овощами или добавить в горячее вместе с овощной поджаркой любую грибную, отчего яство станет не только вкуснее и ароматнее, но и питательнее.
- колбаса варено-копченая – 150 г;
- сыр плавленый – 150 г;
- твердый сыр – 50 г;
- картофель – 2-3 шт.;
- лук и морковь – по 1 шт.;
- масло – 2 ст. ложки;
- вода – 1,5 л;
- лавр, итальянские травы;
- соль, перец, зелень.
- Ставят вариться воду с нарезанным кубиками картофелем.
- Через 10 минут добавляют шинкованную колбасу, поджарку на масле из лука с морковью и нарезанный или перетертый плавленный сыр.
- Приправляют горячее по вкусу, вмешивают натертый твердый сыр и дают блюду настояться.
- При подаче дополняют суп с колбасой свежей зеленью.
Суп с колбасой и вермишелью
Еще одна быстрая версия сытного обеда – колбасный суп с вермишелью. Подойдет любая колбаса, имеющаяся в наличии. Ее нарезают в данном случае соломкой как можно тоньше и обжаривают отдельно на сливочном масле или вместе с овощами на растительном. Вместо вермишели подойдут любые макаронные изделия.
- колбаса – 300 г;
- вермишель – 2 горсти;
- картофель – 3 шт.;
- лук и морковь – по 1 шт.;
- масло – 2 ст. ложки;
- вода – 2 л;
- лавр, душистый перец;
- соль, перец, зелень, сметана.
- В кипящую воду бросают нарезанный картофель, варят до полуготовности.
- Закладывают все приправы, обжаренные на масле овощи и колбасу.
- Проваривают горячее еще 10 минут, дают немного настояться, после чего разливают по тарелкам и подают, сдобрив блюдо свежей зеленью и по желанию сметаной.
Баварский суп с колбасками
Баварский суп с колбасой готовится с добавлением овощей, а в отдельных случаях дополняется для питательности фасолью или горошком. Использовать можно консервированные в своем соку бобовые, или отварить их после предварительного продолжительного замачивания в отдельной посудине до полной готовности.
- колбаса копченая – 300 г;
- фасоль сухая – 100 г;
- картофель – 3 шт.;
- лук и морковь – по 1 шт.;
- чеснок – 1 зубок;
- масло – 2 ст. ложки;
- вода – 1,5 л;
- паприка копченая – 1,5 ст. ложки;
- лавр, душистый перец;
- соль, перец, зелень.
- Замачивают заранее, после чего отваривают в воде без добавления соли фасоль.
- В кастрюле с толстым дном обжаривают на масле лук, чеснок и нарезанную колбасу, добавив в процессе перетертую морковь и паприку.
- Вливают горячую воду, закладывают картофель, приправляют блюдо, варят до мягкости овощей, бросают фасоль.
- Прогревают суп с фасолью и колбасой пару минут, подают с зеленью.
Острый испанский суп с колбасками
Великолепное решение для питательного согревающего обеда в морозный зимний день – острый суп с колбасой, приготовить который можно, опираясь на предложенные далее рекомендации и пропорции ингредиентов. Остроту блюду придаст молотый чили и горчица, которую добавляют на завершающем этапе варки горячего.
- колбаски охотничьи – 4 шт.;
- помидоры – 4 шт.;
- картофель – 4 шт.;
- лук, морковь и болгарский перец – по 1 шт.;
- чеснок – 2 зубка;
- масло – 2 ст. ложки;
- вода или куриный бульон – 3 л;
- паприка, чили, горчица – по вкусу;
- соль, перец, зелень.
- Обжаривают на масле нарезанные колбаски.
- Добавляют лук, морковь и чеснок, жарят 10 минут, вмешивают перетертые томаты.
- Закладывают нарезанный перец, картофель, заливают все кипятком или горячим бульоном, варят 10 минут.
- Приправляют горячее, добавив все специи и приправы, прогревают 5 минут.
Рисовый суп с колбасой
Элементарен в приготовлении и невероятно вкусен суп с колбасой и рисом. Более насыщенным вкус получается, если добавить в состав немного томатного соуса, пасты или несколько перетертых свежих или в собственном соку помидоров. Дополнить блюдо можно болгарским перцем, стеблевым сельдереем или нарезанным пореем.
- колбаса – 150 г;
- рис – 0,5 стакана;
- картофель – 4 шт.;
- лук, морковь – по 1 шт.;
- томатный соус – 2-3 ст. ложки;
- масло – 2 ст. ложки;
- вода – 2,5 л;
- соль, перец, лавр, зелень.
- В кипящую воду закладывают рис и добавляют картофель.
- Через 10 минут вводят пассеровку из лука и моркови, обжаренную колбасу, соус томатный и все приправы.
- Прогревают горячее еще 5-10 минут и подают со свежей зеленью.
Суп-пюре с колбасой
Поражает гармонией вкуса и потрясающей нежностью колбасный суп с картофелем, растертым до состояния пюре. Густоту блюда регулируют добавлением слитого в отдельную емкость картофельного отвара. Особенно к месту в данном случае будут приготовленные собственноручно сухарики или румяные гренки.
- колбаса – 250 г;
- картофель – 600 г;
- лук, морковь – по 0,5 шт.;
- масло растительное и сливочное – по 1 ст. ложке;
- вода – 1 л;
- соль, перец.
- Нарезанный картофель, заливают водой и варят до мягкости.
- Отвар сливают, разминают картошку толкушкой, приправляют сливочным маслом и разводят до желаемой густоты.
- Обжаривают лук и морковь, добавляют колбасу, подрумянивают.
- В тарелку наливают суп-пюре, дополняют поджаркой и подают.
Суп с колбасой и грибами
Вряд ли кому захочется править вкус и аромат супа, сваренного с белыми или другими душистыми лесными грибами. Однако если в наличии только шампиньоны или вешенки, имеющие не столь ярко выраженную вкусовую палитру, дополнить блюдо прикопченной колбасой или мясистым обжаренным беконом не помешает.
- колбаса – 150 г;
- грибы – 200 г;
- картофель – 3-4 шт.;
- лук, морковь – по 1 шт.;
- масло – 3 ст. ложки;
- вода – 2 л;
- соль, перец, лавр.
- В кипящую воду бросают картофель, варят 10 минут.
- По отдельности обжаривают колбасу, лук с морковью и грибы.
- Закладывают жареные компоненты в кастрюлю, приправляют яство.
- Прогревают грибной суп с колбасой 10 минут и подают.
Суп в мультиварке с колбасой
Сварить простой картофельный суп с колбасой в мультиварке сможет даже начинающий кулинар, получив в итоге великолепное по вкусовым и питательным характеристикам горячее, способное конкурировать с кулинарными творениями опытных поваров. Состав можно дополнить горстью консервированной кукурузы или горошка.
- колбаса – 250 г;
- болгарский перец – 1 шт.;
- картофель – 5-7 шт.;
- лук, морковь – по 1 шт.;
- масло – 2 ст. ложки;
- вода – 2 л;
- соль, перец, лавр.
- Наливают в чашу масло, закладывают лук, морковь и колбасу, жарят на «Выпечке» 5-7 минут.
- Добавляют болгарский перец, картофель, заливают все горячей водой и приправляют.
- Переключают устройство на программу «Суп» и готовят до ее завершения.
Простой суп с колбасой
- Время приготовления:1 ч
- Количество порций: 6
- Тип блюда: На скорую руку
- Кухня: Домашняя
- Сложность:Для новичка
Сегодня на обед у нас суп с копченой колбасой. Мне не хочется долго возиться у плиты. Я решила пойти по пути наименьшего сопротивления и приготовить что простое, вкусное, быстрое. Чтобы получить интересное блюдо, не обязательно покупать дорогие заморские продукты. Достаточно просто заглянуть в холодильник, включить фантазию, и сытный обед будет приготовлен из ничего. Часто готовлю это блюдо после дня рождения или какого-то другого праздника, когда остается мясная нарезка. К тому же после вкусной и тяжелой еды хочется разгрузить свой организм легким супчиком. Рекомендую.
Как сварить суп с колбасой
Вкусный и простой рецепт специально для вас.
Ингредиенты:
- Колбаса копченая – 200 г;
- Вода – 2 л;
- Морковка – 1 шт.;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Картофель – 4-6 шт.;
- Соль – по вкусу;
- Растительное масло – 2-3 ст. лож.;
- Лавровый лист – 1 шт.
Как приготовить рецепт пошагово с фото в домашних условиях
Налить в кастрюлю нужное количество воды, поставить на огонь, довести до кипения. Пока содержимое будет закипать, нужно начисть картофель, порезать его небольшими кубиками и отправить вариться.
Репчатый лук очистить, мелко порезать. 
Морковь натереть на мелкой терке. 
Копченую колбасу порезать кубиками. Выбирайте колбасные изделия только хорошего качества. 
Отправляем сначала на сковородку овощи. Не забудьте налить, разогреть в ней растительное масло. Обжарить их, периодически помешивая, до полуготовности. Затем добавить колбасу, готовить еще 5-7 минут. 
Отправить в суп. Добавить соль, лавровый лист. Варить до готовности картофеля. 
Снять с огня, добавить измельченную зелень укропа или петрушки. Подаем к столу сразу после приготовления, с кусочком черного хлеба и овощами.
Подсказки
- Можно готовить его с курицей или на мясном бульоне, добавлять помидоры, болгарский перец, капусту.
- Гречка, рис, макароны или вермишель не испортят данное блюдо, поэтому можете смело добавить их. Грибы или мясо, фасоль или горох – смело экспериментируйте, вкус вас не огорчит.
- Забыла сказать, что можно готовить такое блюдо не только на плите. Мультиварка великолепно справится с поставленной задачей. Сначала обжарить колбасу и овощи, затем добавить картофель и воду, поставить в режим тушения на 1 час.
Когда я была студенткой, то часто готовила этот супчик. Вкусно, просто, быстро. Он был моим любимым и коронным блюдом. Ведь в то время возиться на кухне с кастрюлями и сковородками не хотелась. Ели честно, особо я не умела этого делать. А кушать молодому растущему организму хотелось всегда, и чтобы это была не просто еда, а какая-то вкуснятина. И когда не оставалось ничего вкусного, а точнее, когда практически ничего не оставалось в холодильнике, мы жарили картошку или готовили суп с копченой колбасой.
Картофельный суп с овсянкой и вареной колбасой
- Поделиться
- Нравится 0
| Картошка – 3 шт. | Лук – 1/2 шт. | Морковка – 1/2 шт. | Колбаса свиная – 100 г | Укроп – небольшой пучок | Специи – по вкусу | Овсянка – 2 ст.л. |
Колбасный суп с овсянкой – вкусное и аппетитное блюдо на скорую руку!
- 40 минут Порций 2 Не сложно
Суп с колбасой и овсянкой – сытный и простой вариант ароматного супчика. Блюдо невероятно быстрое в приготовлении, вкусное и легкое. Это хороший вариант обеденного первого блюда или диетического ужина. Экспериментируйте со специями, интересными травами и видами колбасы и вы точно найдите свой любимый вариант супа с колбаской!
Пошаговый рецепт
Подготовить корнеплоды для супа. Очистить морковку, картошку и лук, вымыть компоненты. Измельчить картошку, морковь и лук на небольшие кубики. Промыть повторно и отправить на огонь, залив водой. Готовить до полуготовности.
Всыпать овсяную крупу и варить суп еще 5 минут.
Добавить рубленую кубиками колбасу или ветчину – готовить суп еще 5 минут.
В конце приготовления сдобрить суп специями и рубленой зеленью укропа. Лучшим вариантом для овсяного супа станет базилик, паприка, тимьян или сушеный зеленый лук.
Разлить суп по тарелкам, дав блюду настояться четверть часа в кастрюльке.
Суп отлично сочетается с ароматными свежеиспеченными булочками и чесночной плетенкой. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – подпишитесь на наш канал в Дзен :).
Картофельный суп-пюре с колбасками
Ингредиенты
- картофель – 1 кг
- морковь – 1 шт.
- лук порей – 1 стебель
- колбаски – 5 шт.
- соль
- перец
- зелень петрушки
Пошаговый рецепт приготовления
Генрих Белль в книге «Дом без хозяина» позволяет нам совершить путешествие по немецкой кухне. «Бабушка Мартина считала, что обеды в национальных ресторанах должны стать неотъемлемой частью воспитания ребёнка. После таких обедов Мартин ел только превосходные супы, которые Глум стряпал внизу на кухне. Глум готовил суп впрок на целую неделю. Это была
похлебка, в которой все, что он туда засыпал, разваривалось в кашу: овощи
и кости, рыба и яблоки. Удивительней всего было, что супы эти получались
Давайте и мы для приготовим картофельный суп с колбасками.
Пошаговые фото рецепта
06 мая 2018, 23:24
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 6
Участвует в конкурсе: Вкусная книга!
Генрих Белль в книге «Дом без хозяина» позволяет нам совершить путешествие по немецкой кухне. «Бабушка Мартина считала, что обеды в национальных ресторанах должны стать неотъемлемой частью воспитания ребёнка. После таких обедов Мартин ел только превосходные супы, которые Глум стряпал внизу на кухне. Глум готовил суп впрок на целую неделю. Это была похлебка, в которой все, что он туда засыпал, разваривалось в кашу: овощи и кости, рыба и яблоки. Удивительней всего было, что супы эти получались очень вкусными.» Давайте и мы для приготовим картофельный суп с колбасками.
Источники:
http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=734,802
http://womanadvice.ru/sup-s-kolbasoy-originalnye-recepty-prostogo-blyuda-na-kazhdyy-den
http://sup-kartoshka.ru/sup-s-kopchenoj-kolbasoj.html
http://www.photorecept.ru/recipe/kartofelnyj-sup-s-ovsyankoj-i-varenoj-kolbasoj
http://www.koolinar.ru/recipe/view/142204
http://www.receptisfotkami.ru/supy-i-borshhi/sup-s-sosiskami.html
