Овощной салат с говядиной и фасолью – рецепт пошаговый с фото

Содержание

Очень вкусный салат с говядиной и фасолью

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фотоЕсли после приготовления мясного бульона для супа у вас остается большое количество мяса, а ваши домочадцы в таком виде его не признают, советуем вам приготовить вот этот замечательный салат с говядиной и фасолью.

Готовится очень вкусный салат с отварной говядиной и фасолью на скорую руку, буквально за 15-20 минут по такому рецепту с фото. А если у вас осталась обжарка для супа, то можно сказать, что салат готовится мгновенно!

При таких простых ингредиентах салат получается изумительно вкусным и сытным. Он особенно нравится мужчинам, ведь в нем столько мяса! Кстати, необязательно готовить салат только из говядины, ее вполне может заменить курица или нежирная свинина.

Список ингредиентов:

  • говядина — 300 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • растительное масло (для жарки) – 2 ст.л.;
  • маринованные огурцы – 2 шт.;
  • консервированная фасоль – 1 банка;
  • майонез – 2-3 ст.л.;
  • соль – щепотка;
  • зубчик чеснока (необязательно) – 1 шт.

Рецепт приготовления по шагам

Мякоть говядины отвариваем в слегка подсоленной воде до мягкости (около 1,5 часа). После этого мясо остужаем и разделяем на волокна. Чтобы говядина не подсохла и осталась мягкой и сочной, лучше оставить ее остывать в том бульоне, в котором она готовилась.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Одну крупную морковь очищаем и нарезаем соломкой как можно тоньше. Если имеется в наличии терка для корейской моркови, то можно воспользоваться ею. Конечно, морковь можно натереть и на обычной терке, но в виде соломки в салате она смотрится эффектнее.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Одну или две небольших луковицы очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

На среднем огне хорошенько прогреваем сковороду с растительным маслом, затем обжариваем в ней лук около 3-4 минут. Как только лук подрумянится, добавляем к нему морковь и жарим еще около 4-5 минут. Чтобы добавить овощам вкуса, их можно немного подсолить.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Маринованные огурчики так же нарезаем тонкой соломкой. После этого скидываем огурцы на сито, чтобы избавиться от лишней жидкости.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Открываем банку с консервированной фасолью и сливаем с нее всю жидкость.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Смешиваем все подготовленные ингредиенты в одной глубокой миске. Для пикантности в салат также можно добавить один мелко рубленный зубчик чеснока.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Заправляем салат майонезом и сразу подаем на стол.

С майонезом лучше не перебарщивать, за счет обжаренных в масле овощей и маринованным огурцам салат получается достаточно сочным. Приятного аппетита!

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Если между приготовлением салата и его подачей прошло немало времени (несколько часов), то перед подачей в салат нужно будет добавить еще немного майонеза и хорошенько перемешать, поскольку мясные салаты быстро заветриваются.

Время приготовления – 15-20 минут (+время приготовления мяса)

Салат с говядиной и фасолью

В вечернее время суток, когда вся семья собирается за одним столом, уместно будет предложить на ужин салат с говядиной и фасолью. Это оригинальное блюдо станет «гвоздем» праздничного застолья, ведь с ним можно экспериментировать, добавляя различные ингредиенты по вкусу. Средняя калорийность на 100 г продукта составляет 132,18 ккал.

Очень вкусный салат с говядиной и фасолью – фото-рецепт

Благодаря своим основным компонентам, а именно говядине и фасоли, салат выходит очень сытным и питательным. Его можно смело подавать отдельно от гарниров.

Для сочности добавляем помидоры и перец, для резкого и пикантного вкуса — салатный красный лук. За счет салатного микса блюдо получается пышным и свежим. Заправляется оно гранатовым соусом, который идеально дополняют жареную говядину.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты

  • Говядина: 220 г
  • Фасоль консервированная: 100 г
  • Салатный микс: 100 г
  • Помидоры черри: 120 г
  • Красный лук: 1/2 шт.
  • Перец сладкий: 1 шт.
  • Масло растительное: 2-3 ст. л.
  • Гранатовый соус: 1.5 ч. л.
  • Черный кунжут: 1 ч. л.
  • Соль, перец: на вкус

Инструкция приготовления

Говядину нарежьте кусочками среднего размера, выложите на раскаленную сковороду, предварительно смазанную маслом. Мясо жарьте на сильном огне до приобретения румяной корочки со всех сторон примерно 5 минут. Солить лучше в конце. После огонь снизьте до минимального, сковороду накройте крышкой, томите содержимое еще 5 минут. При необходимости подлейте немного масла.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Листочки салата распушите руками, уложите на плоское блюдо.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Консервированную фасоль откиньте на дуршлаг, промойте ее от клейкого маринада, дайте стечь жидкости. Разложите сверху.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Следом выложите жареную говядину, немного ее остудив.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Перец освободите от семечек, мякоть нарежьте полосками. Черри порежьте дольками. Красиво разложите поверх других ингредиентов.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Красный лук нашинкуйте полукольцами, дополните ими основной состав. Смесь заправьте растительным маслом, гранатовым соусом, присыпьте солью и перцем.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Такой салат перемешивать не нужно, можно сразу подавать на стол. Для красоты посыпьте его кунжутом.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Рецепт салата с говядиной и красной фасолью «Тбилиси»

Салат «Тбилиси» – яркое и насыщенное вкусовыми красками блюдо. Каждый компонент несет некую изюминку и аромат. Понадобятся следующие составляющие для приготовления:

  • Мясо говядины – 250 г;
  • Болгарский перец – 1 шт.;
  • Орех грецкий – 50 г;
  • Банка красной консервированной фасоли – 1 шт.;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Кинза – 1 пучок;
  • Перец «Чили» – половина стручка;
  • Красный лук – 1 шт.;
  • Растительное масло и винный уксус 6%-ый – для заправки;
  • Соль и приправы – по вкусу.

Что делать дальше:

  1. Нарежьте лук полукольцами и сложите в подходящую емкость.
  2. Консервированные бобы промойте водой и откиньте на дуршлаг, дав стечь жидкости. Высыпьте их в общую миску.
  3. Болгарский перец нашинкуйте соломкой, чили – мелкими кусочками. Отправьте туда же.
  4. К этой массе присоедините заранее порезанную кубиками отварную говядину.
  5. Кинзу можно просто порвать руками, чеснок мелко нарезать и отправить в общую посуду.
  6. На сковороде просушите орехи. Затем порубите их на приблизительно одинаковые кусочки и высыпьте к остальным ингредиентам.
  7. По вкусу посолите. Добавьте специи, желательно хмели-сунели.
  8. Заправьте салат смесью из подсолнечного масла и винного уксуса, по желанию притрусите молотым перцем.
  9. Перемешайте. Дайте время настояться «миксу» продуктов около получаса.

Вариации салатов с мясом говядины, фасолью и овощами: перцем, морковкой, луком, помидорами, огурцами, кукурузой

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Мясной салат с овощами – это пикантное отдельное блюдо, которое подойдет как отличный гарнир к кашам или макаронам. Основные ингредиенты, которые вам понадобятся:

  • Фасоль консервированная – 1 банка;
  • Филе говядины – 200 г;
  • Репчатый лук – 100 г;
  • Петрушка – по желанию;
  • Чеснок – 2-3 зубчика;
  • Оливковое масло – 3 ст. л.;
  • Соль и молотый чёрный перец – по вкусу.

Как готовить:

  1. Как и в предыдущем рецепте, фасоль промойте и слейте лишнюю воду.
  2. Нашинкуйте соломкой отварное мясо и добавьте в глубокую миску к бобам
  3. Лук порубите полукольцами. Порежьте мелкими кусочками чеснок и петрушку сюда же.
  4. Заправьте салат оливковым маслом с добавлением соли и перца по вкусу. Основа готова.

Чем так уникален этот салат, так это тем, что в него можно добавлять самые разные овощи по желанию. При этом всём его вкус испортить просто невозможно.

Добавьте, например, порезанный соломкой один болгарский перец, и вы получите красочную картину. Если хотите более сытный вариант – натрите на крупной тёрке морковку, а вместо оливкового масла для заправки возьмите 3 ст. л. майонеза. Дополнительно можно бросить 300 г маринованных огурцов, нарезанных соломкой.

При желании можно использовать спелые томаты. Возьмите один крупный помидор и порежьте его ломтиками. Для разнообразия возьмите 160 г консервированной кукурузы, слейте лишнюю воду и добавьте в миску к салату. Можно придумать еще массу вариантов, все зависит от фантазии и имеющихся продуктов.

Как приготовить салат с говядиной и стручковой фасолью

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Этот салатик одновременно и мясной, и лёгкий, что позволит женщинам сохранить свою фигуру, а мужчинам, как настоящим хищникам, насытиться сытным ужином. Для приготовления фантастического блюда необходимы:

  • Говядина – 400 г;
  • Стручковая фасоль – 400 г;
  • Красный лук – 1 шт.;
  • Любые салатные листья (можно заменить пекинской капустой) – 250 г;
  • Помидор свежий – 150 г;

Для соуса:

  • Оливковое масло – 5 ст. л.;
  • Соевый соус – 5 ст. л.;
  • Лимон – ½ часть;
  • Уксус бальзамический – 1 ст. л.;
  • Пармезан для украшения – 50 г.

Дальнейшие действия:

  1. Промойте стручковую фасоль и отварите её на протяжении 5 минут.
  2. Чтобы внешний вид фасоли остался таким же привлекательным, сразу высыпьте её на дуршлаг и обдайте холодной водой.
  3. Дайте время лишней жидкости стечь. Обрежьте кончики стручков и порубите каждую фасолинку на 3 равные части.
  4. Говядину пожарьте стейками, а затем порежьте на полоски длиной 2-3 см.
  5. Для заправки смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соевый соус, перец и специи на усмотрение. Выдавите половину лимона.
  6. Порежьте лук полукольцами и полейте его ложкой приготовленного соуса.
  7. На плоскую тарелку выложите мясо, лук и фасоль. Аккуратно перемешайте.
  8. Сверху положите листья салата. Разбросайте порезанные дольками помидоры.
  9. Перед подачей на стол полейте салат соусом, притрусив пармезаном. Для красоты допустимо посыпать сверху кунжутом.

Советы и рекомендации

Салат с говядиной и фасолью – очень пикантное и изысканное блюдо, которое может сравниться с едой из ресторана. Этот салат по-своему уникальный, такой себе шедевр грузинской кулинарии.

Острый, вкусный и сытный – он понравится каждому мужчине. В то же время легкий и низкокалорийный, что оценят женщины. Есть его можно с гарниром или как самостоятельную закуску.

Фишка этого салатика состоит в том, что в основу можно добавлять различные овощи, тем самым меняя вкусовую гамму. Не стесняйтесь и экспериментируйте.

Блюда из фасоли, Салат мясной, Салат с фасолью

Рецепты закусок → Салаты → Салат с фасолью Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Рецепты закусок → Салаты → Салат мясной Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Блюда из фасоли Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Сытный, сочный и очень вкусный мясной салат с вареной говядиной, овощами и фасолью. Когда немного настоится, только вкуснее становится. Отличная альтернатива салату оливье или винегрету, прекрасно подойдёт для праздничного стола.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

В традиционный салат “Тбилиси” добавляется вареная говядина, но практика показывает, что с фасолью и овощами хорошо сочетается любое мясо. Заправка для салата готовится универсальная – из масла, лимонного сока и специй.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Салаты – лучшее дополнение к любому обеду. Они выступают и как самостоятельное блюдо, и как закуска. Салаты готовят из мяса, овощей и даже фруктов. Сегодня рассмотрим вариант приготовления салата из овощей с фасолью и мясом. Получится питательное и полезное блюдо.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Прекрасный мясной салат с консервированной фасолью, болгарским перцем и грецкими орехами. Отварная говядина и фасоль обеспечивают сытность, чеснок и острый перец придают приятную пикантность, а грецкие орехи выгодно дополняют всё это вкусовое великолепие.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

В былые времена салат “Трио” продавали в маленьких рижских кафе, которыми был усеян старый город. Относительно недорогой, но очень сытный и вкусный салат был просто находкой для молодежи и студентов, так как для вторых блюд средств не всегда хватало. Интересное сочетание трех основных ингредиентов дает интересное блюдо за 5 минут. Наверное, в этом главное преимущество салата.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Этот салат готовится просто и быстро. При этом он очень полезен и обогатит организм белком, которого много и в курице, и в фасоли.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Слоёный салат “Белый” – холодная закуска, в состав которой входит куриное мясо, рис, фасоль, редька и яйца. Как вы поняли, все ингредиенты светлых цветов, потому салат и имеет такое незамысловатое название. Рецепт слоёного салата с курицей идеально впишется в праздничное меню. Гости надолго запомнят нежный вкус этого салата с куриным мясом. Обязательно приготовьте!

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Рецепт салата достаточно простой, по силе даже молодой хозяйке.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Идея этого вкусного салата взята из Интернета. В нем много мяса, которое хорошо дополняют остальные ингредиенты.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Салат из отварного куриного филе подойдет и на праздничный стол, и на каждый день.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Приготовьте картофельный салат по-бельгийски, это очень просто, сытно и вкусно!

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Основная составляющая салата по этому рецепту – белокочанная капуста. Куриная грудка и фасоль удачно её дополняют. Салат из капусты с курицей и фасолью получается сытным и сочным, поэтому прекрасно подойдёт для ужина.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Чтобы приготовить такой итальянский салат, вовсе не обязательно быть шеф-поваром – итальянцем, салат итальянский готовится очень просто и все продукты доступны.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Для приготовления этого быстрого салата понадобятся жареное куриное мясо, консервированная фасоль и красный лук. Заправляется салат с куриным филе греческой заправкой.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Салат с курицей и ананасами очень сытный и довольно жирный, но зато очень прост в приготовлении.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Такой простой салат из картофеля, помидоров и фасоли подается с жареными стейками тунца.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Салат «Нежный» – рецепт вкусного и сытного салата с куриными фрикадельками и консервированной фасолью.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Если хочется надолго утолить голод, прекрасно подойдет аппетитный, вкусный и питательный тёплый салат с фасолью и охотничьими колбасками. Такой салат не просто насытит, но и подарит прекрасные вкусовые впечатления. Отличное сочетание колбасок и фасоли, подчеркнутое кислинкой томатной пасты и пикантностью чеснока.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Предпочитаю домашнюю колбасу всем остальным видам оной и готовлю из нее все, что только можно. Вот мой последний, удачный эксперимент – теплый салат с домашней колбасой, угощайтесь!

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Такой салатик украсит любой праздничный стол. А можно и побаловать семью вкусным салатиком просто так, ингредиенты совсем не сложны.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Слоёный салат “Два сердца” отличается не только оригинальной подачей, а и удобством, ведь он удовлетворит вкус и мясоедов, и людей, которые предпочитают рыбные блюда. Конечно, придется немного повозиться, но вы получите сразу два салата в одном – мясной и рыбный. А это уже отличный повод для романтического ужина или обеда.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Такой салат из макаронных изделий в форме риса (орзо или орцо) можно подать как гарнир, а можно как самостоятельное блюдо.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Рецепт салата с жареным куриным филе, консервированной фасолью, помидорами и сыром. В этот салат с курицей также добавляются сухарики из ржаного хлеба, подсушенного на сковороде.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Вкусный и быстрый в приготовлении салат для праздничного стола.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Рецепт яркого и сочного салата с курицей, красной фасолью и консервированной кукурузой. Такой салат обязательно понравится вашим домашним, если вы подадите его на обед, ужин или в качестве перекуса.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Вкусный, сытный и в то же время легкий салатик с языком, маслинами, спаржевой фасолью и овощами в испанском стиле.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Название салата говорит о том, что рецепт салата «Тако» использует традиционные для «тако» ингредиенты – например, авокадо (с ним готовят соус «гуакамоле»), чипсы «тортилья» (для «тако» используют кукурузные лепешки-тортилья). Салат «Тако», уж точно, не оставит вас голодными. В его составе – два вида фасоли, а питательные свойства богатых белком бобовых никто не оспорит. Среди ингредиентов – жареные помидоры, у которых, в отличие от свежих, более яркий вкус и аромат. В заправку с авокадо и кинзой входит майонез, но, при желании, его можно заменить более легким продуктом (нежирной сметаной, йогуртом с горчицей и т.п.). Слои салата, как обычно, выкладывайте в произвольном порядке.

Простой рецепт слоеного салата с красной фасолью и говядиной

Слоеный салат с красной фасолью и говядиной – простой рецепт для любого праздничного стола. Фасоль используют консервированную в банке, так и вареную.

Салат готовится просто и быстро при условии, что все ингредиенты приготовлены заранее.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Состав:

  • 450 г говядины;
  • 1 шт. репчатого лука;
  • 250 мл майонеза;
  • 0,5 л банка красной фасоли;
  • 100 г маринованных огурцов;
  • 200 г вареного картофеля;
  • 120 г помидор черри;
  • 80 г маслин.

Приготовление слоеного салата с красной фасолью и говядиной.

Для рецепта необходимо заранее подготовить ингредиенты.

В кастрюлю с кипящей водой кладут кусок говяжьего мяса, после чего варят на маленьком огне примерно 1,5 часа. За полчаса до готовности бульон солят по вкусу, добавляют лавровый лист. По прошествии определенного времени мясо вынимают из кастрюли на тарелку и охлаждают.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Клубни сырого картофеля моют, складывают в отдельную кастрюлю, заливают холодной водой, ставят на средний огонь вариться до готовности картошки. Как только картофель в мундире сварится, горячую жидкость выливают. Затем сразу водой заливают на 5 минут для того, чтобы потом можно было легко его почистить, после чего клубни охлаждают.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Фасоль, как писалось выше, можно приготовить самостоятельно. Для этого ее перебирают, складывают в кастрюлю, заливают водой, варят 1,5-2 часа. Время варки можно сократить, если ее замочить на ночь, а утром сварить.

Как только фасоль начнет лопаться, значит она готова. Потом ее процеживают через дуршлаг, перекладывают на тарелку, после чего охлаждают.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

На тарелку или разъёмную форму все продукты, нарезанные кубиками, укладывают слоями:

  1. На дно тарелки раскладывают равномерно мясо и распределяют майонез. Его можно распределить с помощью ложки или кондитерского мешка густыми линиями.
  2. Затем раскладывают нарезанный репчатый лук, вареную или консервированную фасоль, поливают майонезом.
  3. Маринованные огурцы нарезают кубиками и выкладывают следующим слоем.
  4. На огурцы выкладывают равномерно картошку, нарезанную кубиками, и поливают майонезом.
  5. Верхними слоями равномерно укладывают кусочки помидоров и маслин. С помощью маслин салат можно украсить любым рисунком.

Затем салат отправляют в холодильник на несколько часов для того, чтобы он пропитался. Затем его посыпают зеленью и ставят на праздничный стол.

Вкусный салат «Тбилиси» 🍅 с говядиной и красной фасолью

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Вкусный и сытный салат «Тбилиси» с говядиной и фасолью принадлежит к грузинской кухне. Удачное сочетание ингредиентов и пряной ароматной заправки придает блюду характерный насыщенный кавказский вкус, а выглядит оно очень ярко и колоритно. По пошаговому рецепту с фото вам совсем несложно будет научиться готовить такой салат, его можно подавать и к праздничному столу, и к семейной трапезе.

Ингредиенты

← Предыдущая | Следующая →
Фасоль красная отваренная/консервированная200 г
Говядина отварная (мягкая)250 г
Лук красный1 шт.
Кинза /петрушка1 пучок
Перец сладкий красный1 шт.
Чеснок2-3 зубка
Грецкие орехи100 г
Масло подсолнечное/оливковое3-4 ст. л.
Перец чили½ стручка
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Уксус столовый 6%/винныйпо необходимости

Пошаговое приготовление

  1. Красную луковицу нарезаем на тонкие четвертинки колечек. Лук выкладываем в миску и заливаем столовым (6%) или винным уксусом – так, чтобы лук был покрыт полностью. Мариноваться он должен 10 минут.
    Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото
  2. Нарезаем небольшими полосками красный сладкий перец.
    Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото
  3. В салатницу укладываем 200 г красной консервированной или отваренной фасоли.
    Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото
  4. Вареную говядину (250 г) нарезаем небольшими кусочками и перекладываем к фасоли.
    Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото
  5. Добавляем сладкий перец. Сюда же выкладываем маринованный лук, слегка отжав. Пучок кинзы (или петрушки) мелко шинкуем и добавляем в общую массу. Через чесночницу выдавливаем 2-3 зубка чеснока.
    Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото
  6. Грецкие орехи весом 100 г обжариваем на сухой сковороде и добавляем в салат. Любители острого могут добавить половинку измельченного стручка перца чили. Вливаем 3-4 ст. л. подсолнечного или оливкового масла. Солим и перчим по вкусу. Аккуратно и тщательно перемешиваем.
    Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото
  7. Салат должен настояться 15 минут.
    Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Полезные советы

  • Если вы будете использовать отварную фасоль – перед приготовлением следует замочить ее на несколько часов, тогда она сварится значительно быстрее. Варить красную фасоль рекомендуется в кастрюле без крышки, иначе она может почернеть. Солить следует в конце варки, когда фасоль уже мягкая. Для пикантности в воду можно добавить щепотку сахара. Остывать фасоли лучше в отваре.
  • В такой салат можно добавлять смесь перцев, хмели-сунели, зерна граната.
  • Говядина в салате должна быть очень мягкой. При варке в воду следует добавить ароматных специй и кореньев.
  • Можно придать блюду пикантную кисло-сладкую нотку – добавить немного лимонного сока.

Попробуйте приготовить вкуснейший салат Обжорка или салат с копченой курицей. А так же можете посмотреть рецепт вкуснейшего салата с фасолью и сухариками.

Видеорецепт

Приготовить вкусный, яркий и сытный грузинский салат «Тбилиси» несложно, в этом вы убедитесь, посмотрев предложенное видео, на котором можно рассмотреть все нюансы подготовки ингредиентов.

10 вкусных салатов с фасолью

Интересные сочетания с курицей, говядиной, колбасой, кукурузой, грибами, свёклой, крабовыми палочками и не только.

3 важных момента

  1. Для салатов можно использовать и консервированную, и варёную фасоль. Главное — приготовить последнюю правильно.
  2. Консервированную фасоль нужно предварительно откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, и промыть.
  3. Майонез для салатов легко сделать самостоятельно или заменить сметаной, натуральным йогуртом или другими соусами.

Салат с фасолью, колбасой, кукурузой и помидорами

Ингредиенты

  • 150–200 г копчёной колбасы;
  • 1–2 помидора;
  • ½ луковицы;
  • 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
  • 200 г консервированной кукурузы;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1–2 столовые ложки майонеза;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте колбасу крупной соломкой, помидоры — крупными кусочками, а лук — мелкими кубиками. Добавьте к ингредиентам фасоль, кукурузу, измельчённый чеснок, майонез, соль и перец и перемешайте.

Попробуйте 🍅

Салат с фасолью, маринованными грибами и яйцами

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
  • 120 г маринованных опят;
  • несколько перьев зелёного лука;
  • соль — по вкусу;
  • 2 столовые ложки майонеза;
  • несколько салатных листьев.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте их мелкими кубиками. Добавьте фасоль, грибы, рубленый лук, соль и майонез и перемешайте. Выложите блюдо на салатные листья.

Приготовьте 🍳

Салат с фасолью и тунцом

Ингредиенты

  • 150–200 г консервированного тунца;
  • 300 г консервированной или варёной белой фасоли;
  • ½ красной луковицы;
  • ½ пучка зелёного лука;
  • несколько веточек петрушки;
  • 120 мл оливкового масла;
  • 1 лимон;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Разомните тунца вилкой. Добавьте фасоль, мелко нарезанный красный лук и рубленую зелень. Смешайте масло, сок целого лимона, соль и перец и заправьте салат получившейся смесью.

Возьмите на заметку 🐟

Салат с фасолью, курицей, кукурузой и пекинской капустой

Ингредиенты

  • 200 г отварной куриной грудки;
  • ½ среднего кочана пекинской капусты;
  • 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
  • 200 г консервированной кукурузы;
  • 2–3 столовые ложки майонеза;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте остывшую курицу большими кусочками. Крупно нашинкуйте капусту. Добавьте к ингредиентам фасоль, кукурузу, майонез и соль и перемешайте.

Сделайте 🥬

Салат с фасолью, свёклой и маринованными огурцами

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты

  • 1 свёкла;
  • 1 луковица;
  • 3–4 столовые ложки оливкового масла;
  • 2–3 маринованных огурца;
  • 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
  • 2–3 зубчика чеснока;
  • несколько веточек петрушки;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Натрите сырую свёклу на тёрке для корейской моркови. Нашинкуйте лук полукольцами и обжарьте его в небольшом количестве разогретого масла. Добавьте свёклу, готовьте, помешивая, ещё несколько минут и остудите.

Нарежьте огурцы небольшими брусочками. Добавьте фасоль, измельчённый чеснок, рубленую петрушку, свёклу с луком, соль, перец и масло и перемешайте.

Добавьте в закладки 🥗

Салат с фасолью, ветчиной, огурцом и яйцами

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 200 г ветчины;
  • 1 свежий огурец;
  • 200 г консервированной или варёной белой фасоли;
  • ½ пучка петрушки;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте их, ветчину и огурец средними кубиками. Добавьте к этому фасоль, рубленую петрушку, сметану, соль и перец и перемешайте.

Поэкспериментируйте 🥒

Салат с фасолью, говядиной, перцем и грецкими орехами

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты

  • 1 красная луковица;
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса 6%;
  • 100 мл горячей воды;
  • 250 г отварного филе говядины;
  • 1 красный болгарский перец;
  • ½ острого перца;
  • 50 г грецких орехов;
  • ¼ пучка кинзы;
  • 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • ½ чайной ложки хмели-сунели;
  • 2 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление

Нарежьте лук крупными полосками. Смешайте ложку уксуса и воду и замаринуйте в этой жидкости лук на 7–10 минут.

Нарежьте мясо и очищенный от семян болгарский перец крупными брусочками, а острый перец — тонкими полосками. Порубите орехи и кинзу.

Добавьте к подготовленным ингредиентам лук, слив с него жидкость, фасоль, измельчённый чеснок, соль, чёрный перец, хмели-сунели, уксус и масло и перемешайте.

Приготовьте 🥩

Салат с фасолью, крабовыми палочками и яйцами

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 200 г крабовых палочек;
  • 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
  • ¼ пучка укропа;
  • 1–2 столовые ложки сметаны;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте их и крабовые палочки крупными кубиками. Добавьте фасоль, измельчённый укроп, сметану, соль и перец и перемешайте.

Разнообразьте меню 🥔

Овощной салат с фасолью и корейской морковью

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты

  • 2–4 черешка сельдерея;
  • 1 красный болгарский перец;
  • 1–2 огурца;
  • 2–3 помидора;
  • ½ луковицы;
  • ¼ среднего кочана пекинской капусты;
  • 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
  • 200 г корейской моркови;
  • соль — по вкусу;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Нарежьте сельдерей, перец, огурцы и помидоры крупными кусочками, а лук — мелкими кубиками. Тонко нашинкуйте капусту. Добавьте фасоль, корейскую морковь, соль и масло и хорошенько перемешайте.

Возьмите на заметку 🥕

Салат с фасолью, курицей, помидорами, сыром и сухариками

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты

  • 200–300 г отварной куриной грудки;
  • 1–2 помидора;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
  • 50–100 г сухариков с любым вкусом;
  • 3 столовые ложки майонеза;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте остывшее мясо и помидоры небольшими кубиками. Натрите сыр на крупной тёрке. Добавьте к ингредиентам фасоль, сухарики, майонез и соль и перемешайте. Подавайте салат сразу, чтобы сухарики не размякли.

Салат с говядиной и фасолью

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Время подготовки: 1 час 30 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Ингредиенты

Готовим салат с говядиной и фасолью

Предлагаю приготовить простой и сытный салат, который понравится всем, кто любит фасоль. Очень вкусное сочетание маринованных огурцов и отварного мяса. Свежий запах зелени и приятная кислинка, надеюсь, не оставят вас равнодушными.

Как приготовить “Салат с говядиной и фасолью” пошагово с фото в домашних условиях

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Для салата потребуются такие продукты: отварное мясо говядины, маринованные огурцы, сладкий перец, 1/2 луковицы, зелень любая, растительное масло, фасоль, уксус, соль.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Огурцы нарезать вдоль, а затем поперёк маленькими кубиками.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Измельчить зелень. Хорошо, если в её состав будет входить зелёный лук. Мелко нарезать сладкий перец.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

С фасоли слить жидкость и промыть её холодной водой.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Отварную говядину мелко нарезать кубиками.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Лук нарезать четвертькольцами и промыть холодной водой от излишней горечи.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Смешать все овощи и мясо в глубоком салатнике. Полить маслом, уксусом, посолить по вкусу. Салат готов. Приятного аппетита!

Рекомендуем

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Отзывы (23):

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Салатик, просто прелесть! Вот сейчас Светуль, я не голодная, напёрлась, что не могу от монитора отползти😄

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Ну, наконец-то не голодная, а то я уже переживать за тебя начала 😄. Стоит человек у плиты и поесть ему не дают. 😄

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Очень вкусный салат, сытный и свежий одновременно. Супер!:+1:

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Спасибо, Надь, самой очень нравится, ела бы и ела, ничего не раздражает.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Замечательное сочетание продуктов! И так ярко получилось😍:+1:

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Проверенное сочетание, все так просто, а получается вкусно, даже удивительно 😊

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Готовила подобный. Светик он бесподобен в твоем исполнении !!

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Аурика, спасибо. Он в любом исполнении будет вкусным😄

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Очень вкусно в заправку к такому салату добавить два вида горчицы.

Мне на финалке очень понравилась текстура салфеток и синие, красные рефлексы на уголке белой тарелки.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Да, с горчичкой будет интересно, я ее очень люблю добавлять в заправку. На уголке тарелки и правда отблески получились от салфетки.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Фото четкое, красивое

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Светик к нам опять с вкусным салатиком!:+1: Аж щечки сжимаются😋

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Спасибочки, с возвращением блудного сына. Или дочери. Или и того и другого😄

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Да пАдумаИшь – поблудила-то полтора суток😄😄 И сразу блудная😄 Вот. вернулась в свой кишлак.

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

прекрасный салат. даже больше похоже на второе

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Не говори, у меня это обед был😊

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Я любитель фасоли, поэтому мне понравился салат. 👏

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

На здоровье, Зоя, вдруг когда-нибудь захочется приготовить. 😊

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

И быстро и вкусно, я такие салатики люблю!😊

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Да я тоже любитель 😊

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Ты знаешь, вероятней всего, с твоего салата во мне и проснулись бы теплые чуйства к фасоли. Так что накладывай, не жалей!😘

Овощной салат с говядиной и фасолью - рецепт пошаговый с фото

Глядя на фото,даже читать не хочется. вкуснотищщщааа.

Последние обсуждения:

Другие материалы сайта:

Рецепт малосольных огурцов с кипятком

Нужна закуска под рюмочку? Хотите смачно похрустеть? Вкусные малосольные огурчики с чесноком и укропом выручат в любой ситуации

Вегетарианский суп с консервированной фасоли

Любите готовить полезные супчики? Попробуйте приготовить суп с белой фасолью по рецепту с фото. Вкус этого супа Вам понравится, и захочется готовить его снова

Бефстроганов с луком

Блюда из мяса любят все. Представляем подробный рецепт с яркими фотографиями мяса по-строгановски с лучком

Источники:
http://ladyelena.ru/salat-s-govyadinoj-i-fasolyu/
http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=750,762,967
http://domretsept-kulinarii.ru/salaty/krasnoj-fasolyu-govyadinoj
http://www.izyskon.com/salaty/s-govyadinoj-i-fasolyu.html
http://lifehacker.ru/salaty-s-fasolyu-recepty/
http://webspoon.ru/receipt/salat-s-govyadinojj-i-fasolyu
http://www.photorecept.ru/recipe/otbivnoj-stejk-iz-govyadiny-v-klyare

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...