Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом – рецепт пошаговый с фото

Курочка в томатно-соевом соусе

Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фото

  • Поделиться
  • Нравится 0
Куриная грудка – 500 гр
Томатная паста – 4 ст. л.
Соевый соус – 3 ст. л.
Черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Майоран – щепотка
Растительное масло – для жарки
Вода – пол кружки
Лук – 1 шт

Соевый соус добавляет пикантности кусочка курицы, а томатная паста делает их нежнее.

    1 час Порций 3 Легко

Не совсем обычный вариант приготовления куриного филе. Смесь томатной пасты и соевого соуса придают блюду интересный вкус. Курочка получается очень нежно и сочной.

Пошаговый рецепт

  • Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фото

Куриную грудку необходимо порезать поперек волокон на небольшие пластиночки.

  • Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фото

На заранее разогретую сковороду вылить растительное масло и разогреть его. На разогретую сковороду следует добавить кусочки куриного филе. Посолить и добавить щепотку черного молотого перца. Стоит помнить, что соевый соус также является соленым. Тушить на медленном огне в течении 20 минут, периодически помешивая.

  • Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фото
  • Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фото

Добавить щепотку майорана и три ложки соевого соуса, тушить еще пять минут на медленном огне под крышкой.

  • Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фото

Добавить четыре столовых ложки томатной пасты, перемешать. Тушить пять минут.

  • Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фото

Лук почистить и порезать на полукольца. Добавить нашинкованный лук в сковороду.

  • Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фото

Все тщательно перемешиваем и вливаем пол кружки воды, чтобы мясо лучше протушилось и стало нежнее. Тушить под крышкой на медленном огне в течении 15 минут.

  • Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фото

Курочку подаю с гречневой кашей. Подливка получается очень сочной и аппетитной. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – подпишитесь на наш канал в Дзен :).

Постные гречневые тефтели в томатном соусе

Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты

  • 200 гр. гречневая крупа ( ст. 250 мл. )
  • 250 гр. замороженные жареные грибы
  • или
  • 450 гр. свежие грибы
  • 1 крупная луковица
  • 2 ст.л. мука
  • соль и перец

Пошаговый рецепт приготовления

Оригинальное красивое и вкусное постное блюдо. Гречневые тефтели с грибами в томатном соусе.

Видео рецепт

Дополнительная информация

  • Сначала нужно сварить кашу.
  • Добавить в крупу 3 стакана холодной воды половину чайной ложки соли, поставить на плиту и довести до кипения. Убавить нагрев до малого, закрыть крышку и варить примерно 30 минут.

Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фото

  • Грибы и лук мелко нарезать и обжарить на сковороде на сильном нагреве 3-4 минуты, чтобы выпарилась лишняя жидкость.

Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фото

  • Когда каша готова, открыть крышку и дать каше полностью остыть.
  • В остывшую кашу добавить грибы, соль, перец.

Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фото

  • Все перемешать, немного подмешивая муку,

Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фото

  • смотря по густоте для лепки тефтелей.

Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фото

  • Слепить тефтели и обвалять их в сухарях или в муке.

Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фото

  • Обжарить их на сковороде, где обжаривались грибы, с обоих сторон.
  • Переворачивать нужно аккуратно, чтобы тефтельки не развалились.

Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фото

  • В конце я добавляю к ним томаты в собственном соку можно использовать томатную пасту или кетчуп на ваш вкус.

Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фото

  • Довести до кипения и погреть 10 минут.

Гречка с мясом в томатном соусе

Рецепт, который я сегодня представляю вашему вниманию, для любителей гречки. Конечно, он больше подходит для повседневного рациона. Блюдо получается очень питательным, крупа — рассыпчатой и не сухой. Гречку можно приготовить с бараниной или любым другим мясом. Я гречку обожаю. Из нее можно сделать много разных блюд – каши, супы, запеканки, котлеты, блины, печенье и не только.

Эта крупа доступна, сытна и вкусна. Так же, гречка — кладезь витаминов и один из продуктов здорового, правильного и диетического питания. Для последнего она подходит тем, что в ней меньше всего углеводов, чем в других крупах. Ешьте и худейте ). В общем, полезных и лечебных свойств в гречневой крупе предостаточно.

В студенческие годы, когда я еще жила в общежитии, у меня был знакомый, которого родители постоянно снабжали большим количеством гречки. Он практически каждый день ее кушал и на наши вопросы о том, не надоела ли ему эта крупа, всегда отвечал: «Гречка — это каша роста». Вот не знаю, каша ли ему посодействовала, но ростом он был более 185 см.

Время приготовления:1 час 30 минут.

Степень сложности: минимальная.

Для приготовления гречки с мясом нам понадобится:


крупа гречневая — 1 ст.
мясо — 400 г
томатная паста или кетчуп — 3 ст.л.
лук репчатый — 1 луковица
масло растительное для пассерования
соль, перец черный молотый, лавровый лист

Способ приготовления:


Мясо нарезаем на кусочки. Отвариваем в воде до готовности.

Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фото

Репчатый лук измельчаем.

Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фото

Отправляем на сковороду с растительным маслом для обжаривания. Тушим 2 минуты. К луку добавляем томатную пасту или кетчуп.

Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фото

Все обжариваем до полуготовности лука.

Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фото

Мясной бульон и лук с томатной пастой соединяем. Солим по вкусу.
Крупу гречневую промываем несколько раз в холодной воде и отправляем в томатный мясной бульон.

Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фото

Приправляем черным молотым перцем по вкусу.

Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фото

Тушим до готовности. За 5 минут до окончания готовки добавляем лавровый лист.
Накрываем кастрюлю крышкой. Даем потомится еще несколько минут и выключаем.

Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фото

Гречка с мясом в томатном соусе готова.

Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фото

Приятного вам аппетита.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Гречка с помидорами в томатном соусе на сковороде

Сегодня готовим очень простое постное блюдо, которое отлично подойдет для ужина. Конечно, гречневую кашу ели все. Но с овощами и томатным соусом блюдо получается особенно вкусным и ароматным. В следующий раз я попробую добавить к овощам обжаренные шампиньоны. Думаю, будет еще вкуснее.

Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фото

Если вы хотите сделать блюдо более сытным, добавьте в него филе курицы или индейки, постную свинину. На сайте уже есть такие рецепты: гречка с овощами и куриными фрикадельками и гречка по-купечески со свининой

Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фото

Надеюсь, вам понравится этот простой рецепт и он поможет вам разнообразить свое повседневное меню.

Обе луковицы очистим, помоем и порежем мелким кубиком. Морковь помоем от песка, очистим с помощью овощечистки кожуру и натрем на крупной терке. По желанию можно добавить в рецепт сладкий перец, порезанный кубиками.

Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фото

Нальем в глубокую сковороду очищенное подсолнечное масло. Когда оно немного нагреется, высыплем в него измельченные овощи. Помешивая, обжарим их на медленном огне до мягкости.

Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фото

Помидоры помоем. Сделаем сверху крестообразный надрез и опустим их на 1 минуту в крутой кипяток. Затем достанем из воды томаты и очистим их от кожуры.

Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фото

Вырежем плодоножку, порежем помидоры мелким кубиком.

Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фото

Добавим порезанные томаты вместе с соком в сковороду. Перемешаем и продолжим готовить ингредиенты вместе еще несколько минут.

Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фото

В это время переберем и тщательно промоем под проточной водой гречневую крупу. Высыплем ее на сковороду к обжаренным овощам.

Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фото

В глубокой посуде соединим томатную пасту, теплую воду, соль и специи. Кроме черного перца, можно добавить немного сушеного базилика, тимьяна или других специй. Тщательно перемешаем ингредиенты, чтобы паста хорошо соединилась с водой.

Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фото

Зальем томатным соусом ингредиенты на сковороде. Для аромата положим лавровый лист. Перемешаем, накроем сковороду крышкой и будем томить ингредиенты на медленном огне. Примерно через 20-25 минут гречка станет мягкой и будет готова.

Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фото

Будем подавать гречку с помидорами горячей, посыпав мелко порубленной зеленью петрушки.

Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фото

Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фото

  • Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фотоПостные чебуреки с баклажанами
  • Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фотоПхали: ассорти из фасоли, шпината и свеклы
  • Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фотоОсенний салат из зеленых помидоров и баклажанов
  • Постная гречка с томатной пастой и соевым соусом - рецепт пошаговый с фотоТушеные шампиньоны с тимьяном

Пишу отзыв первый раз, хотя пользуюсь этим сайтом давно. Только что сготовила гречку по этому рецепту. Резюме- быстро, просто и ВКУСНО! Рекомендую.
И, естественно, спасибо за рецепт.

Здравствуйте, Ирина! Спасибо, что доверяете рецептам с моего сайта. Я и правда выкладываю только проверенные лично и доработанные блюда.

Не припоминаю чтобы когда нибудь пробовал гречку в томатном соусе.А на что похож вкус?

Ну гречку с подливкой. Вполне сытно и можно обмануть голод )

Источники:
http://www.koolinar.ru/recipe/view/140955
http://alimero.ru/blog/recepti/grechka-s-myasom-v-tomatnom-souse.11256.html
http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/grechka-s-pomidorami-v-tomatnom-souse-n/
http://polrecept.com/ris/chesnochnyj

Ссылка на основную публикацию