Закуска

Закуска с сыром

Закуска с сыромПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 45 мин.

 

На 6 порций:

■ Сыр плавленый острый — 100 г

■ Сливочное масло — 50 г

■ Филе копченой или соленой рыбы — 1 упаковка

■ Томатная паста или кетчуп — 1 ст. ложка

■ Зелёный лук измельчённый — 1 ст. ложка

■ Печенье галетное или соленый крекер — 20 шт.

■ Перец молотый

■ Помидор свежий — 1 шт.

■ Огурец свежий — 1 шт.

■ Яйцо (сваренное вкрутую) — 1 шт.

■ Колбаса копчёная — несколько ломтиков для оформления

 

Приготовление:

Мелко нарезать филе рыбы.

Сыр размять вилкой, соединить с маслом, добавить перец. Все тщательно перемешать.

Полученную массу разделить на три части: в одну добавить лук, в другую — рыбу, в третью — томат или кетчуп. Каждую часть отдельно взбить до получения однородной массы.

На печенье уложить ломтики помидора, огурца, вареного яйца и колбасы, а на них из кондитерского мешочка или шприца аккуратно выложить сырную массу: на ломтик колбасы —

массу с кетчупом, на ломтик яйца — с рыбой и т. д.

При подаче уложить закуску на блюдо и оформить дольками помидора, огурца, зеленью.

 

Полезный совет: У плавленых сыров сроки хранения более длительные, чем у твердых, но их срезы быстро желтеют и высыхают, поэтому их следует закрывать фольгой.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Вы курите?

Шоколадные макароны
Шарики в маше из козьего сыра
Паштет из кролика
Овощной салат с ветчиной
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Сливочно-перечный соус
Легкий пирог с клубникой и бананами
Лазанья с рикоттой и говядиной
Огуречный суп с мятой
Люля-кебаб
Замороженный торт с гранолой
Вареники с картошкой и грибами
Тарталетки с шалотом и рокфором
Перепелиные яйца в ветчине
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Курабьедес
Коктейль из грейпфрута и груши
Снек с рыбой и яйцом
Лосось на гриле с помидорами черри
Рафаэлло со сливами

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!