Закуска

Брускетта с помидорами и моцареллой

Брускетта с помидорами и моцареллойПриготовление: 15 мин.

 

На 6 порций:

■ 6 ломтиков багета

■ 2 помидора

■ 2 зубчика чеснока

■ небольшой пучок базилика

■ оливковое масло по вкусу

■ 6 ломтиков моцареллы

■ итальянские травы по вкусу

 

Приготовление:

Ломтики хлеба подрумяньте в тостере или обжарьте на сухой сковороде. Помидоры нарежьте небольшими кубиками, зубчики чеснока очень мелко порубите, листья базилика аккуратно нарежьте.

Смешайте помидоры с чесноком, посолите и заправьте оливковым маслом. Добавьте немного итальянских трав (по вкусу), хорошенько все перемешайте.

Мягкую свежую моцареллу нарежьте ломтиками. На поджаренные кусочки хлеба выложите по ломтику моцареллы, а сверху -томатно-чесночную смесь.

Украсьте готовые канапе нарезанными листочками базилика.

Эту закуску можно немного изменить, если томатную смесь выложить сразу на хлеб мл ломтиком моцареллы, а затем запечь канапе несколько минут в духовке в режиме «гриль», чтобы моцарелла расплавилась.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Вы:

Курабьедес
Рафаэлло со сливами
Шоколадные макароны
Тарталетки с шалотом и рокфором
Коктейль из грейпфрута и груши
Лазанья с рикоттой и говядиной
Лосось на гриле с помидорами черри
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Вареники с картошкой и грибами
Снек с рыбой и яйцом
Сливочно-перечный соус
Огуречный суп с мятой
Легкий пирог с клубникой и бананами
Перепелиные яйца в ветчине
Овощной салат с ветчиной
Люля-кебаб
Паштет из кролика
Замороженный торт с гранолой
Шарики в маше из козьего сыра
Салат "Цезарь" с курицей на гриле

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!