Закуска

Рулетики из цукини с козьим сыром

Рулетики из цукини с козьим сыромПриготовление: 15 мин.

 

На 12 рулетиков:

1 цукини вымыть и с помощью овощерезки мандолины нарезать тонкими продольными пластинами. Затем 200 г мягкого козьего сыра растереть с 3 ст. ложками жидкого розмаринового меда и 2 ст. ложками растительного масла, добавить 1 пучок мелко нарезанного шнитт-лука и рубленый миндаль (10 штук).

Готовую сырную массу посолить и поперчить. Пластины цукини намазать сырной массой, свернуть плотными рулетиками и скрепить деревянными шпажками. Закуску подать охлажденной.

 

Источник: журнал "Saveurs"

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Для меня завтрак это:

Тарталетки с шалотом и рокфором
Лазанья с рикоттой и говядиной
Легкий пирог с клубникой и бананами
Перепелиные яйца в ветчине
Сливочно-перечный соус
Рафаэлло со сливами
Замороженный торт с гранолой
Вареники с картошкой и грибами
Овощной салат с ветчиной
Снек с рыбой и яйцом
Люля-кебаб
Курабьедес
Коктейль из грейпфрута и груши
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Огуречный суп с мятой
Лосось на гриле с помидорами черри
Шарики в маше из козьего сыра
Шоколадные макароны
Паштет из кролика
Салат "Цезарь" с курицей на гриле

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!