Закуска

Рулетики с баклажаном

Рулетики с баклажаномПодготовка: 15 мин.

Приготовление: около 5 мин.

 

На 4 порции:

■ 2 баклажана

■ 240 г козьего сыра

■ 2 веточки базилика

■ 8 ломтиков сырокопченой ветчины

■ оливковое масло

■ свежемолотый перец

 

Приготовление:

Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать тонкими продольными пластинами. Выложить пластины на противень, сбрызнуть оливковым маслом и запекать в горячей духовке до золотистого цвета. Запеченным баклажанам дать остыть.

Ломтики ветчины разрезать вдоль пополам. Сыр нарезать равными ломтиками средней толщины.

На каждую пластину баклажана положить по 1 ломтику ветчины, ломтику сыра и листику базилика. Пластину баклажана завернуть рулетиком и скрепить деревянной шпажкой.

Выложить рулетики на сервировочное блюдо и поперчить.

 

Источник: журнал "Saveurs"

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Я ищу в интернете рецепты и информацию о еде и напитках

Курабьедес
Шоколадные макароны
Рафаэлло со сливами
Паштет из кролика
Лосось на гриле с помидорами черри
Овощной салат с ветчиной
Лазанья с рикоттой и говядиной
Шарики в маше из козьего сыра
Замороженный торт с гранолой
Огуречный суп с мятой
Сливочно-перечный соус
Перепелиные яйца в ветчине
Люля-кебаб
Вареники с картошкой и грибами
Снек с рыбой и яйцом
Легкий пирог с клубникой и бананами
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Тарталетки с шалотом и рокфором
Коктейль из грейпфрута и груши
Салат "Цезарь" с курицей на гриле

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!