Выпечка

Выпечка

Блинчики с зеленью и яйцом в мешочке

Блинчики с зеленью и яйцом в мешочкеПодготовка: 30 мин + 1 ч.

Приготовление: 15 мин.

 

На 4 порции:

10 г дрожжей растворить в теплом молоке и дать настояться 10 мин.

В миску просеять 100 г муки с 30 г кукурузного крахмала, добавить по щепотке соли и перца эспелетт. Влить молоко с дрожжами, добавить 1 желток и перемешивать венчиком до получения однородного теста. Добавить по 3 веточки рубленой кинзы и мяты. 1 белок взбить и аккуратно подмешать в тесто. Дать тесту подойти 1 ч.

Подробнее...

Тарт с ревенем

Тарт с ревенем

Сезонное лакомство

 

Подготовка: 35 мин. + 1 ч на настаивание и расстаивание теста.

Приготовление: 15 мин. + 30 мин.

 

На 6 порций:

Для теста:

■ 200 г муки

■ 80 г сахара

Подробнее...

Крамбль с манго, ананасом и имбирем

Крамбль с манго, ананасом и имбирем

Экзотика

 

Подготовка: 40 мин.

Приготовление: 45 мин.

 

На 4 порции:

■ 2 маленьких ананаса

■ 1 спелый плод манго

■ ломтик имбиря около 2 см

■ 30 г сливочного масла

Подробнее...

Пицца с рикоттой и запеченными овощами

Пицца с рикоттой и запеченными овощами

Проще не бывает!

 

Подготовка: 10 мин.

Приготовление: 10 мин.

 

На 1 пиццу:

■ 1/2 баклажана

■ 1/2 цукини

■ 1/4 стручка сладкого перца красного цвета

■ 1/4 стручка сладкого перца желтого цвета

Подробнее...

Печенье с чаем и фруктовый салат

Печенье с чаем и фруктовый салат

Новое применение продукта

 

Подготовка: 30 мин. + 1 ч на охлаждение.

Приготовление: 15 мин.

 

На 4-6 порций:

Для печенья:

■ 150 г муки

■ 100 г сливочного масла

■ 40 г сахара

Подробнее...

Тарт с цукини и орешками

Тарт с цукини и орешками

Просто, вкусно, необычно

 

Подготовка: 15 мин.

Приготовление: 40 мин.

 

На 4 порции:

■ 500 г слоеного теста

■ 3 луковицы

■ 2 зубчика чеснока

■ 2 цукини (желательно разного цвета)

Подробнее...

Мини-татены с эндивием и яблоками

Мини-татены с эндивием и яблокамиПодготовка: 50 мин.

Приготовление: 1 ч

 

На 4 порции:

■ 4 кочанчика эндивия

■ 3 яблока

■ 40 г сливочного масла (для веганов — растительного)

■ сок 1/2 лимона

Подробнее...

Печенье мадлен с яблочно-грушевым компотом

Печенье мадлен с яблочно-грушевым компотомПодготовка: 25 мин. + 8 ч на охлаждение.

Приготовление: 30 мин.

 

На 4 порции:

Для печенья:

■ 60 г муки

■ 60 г картофельного крахмала

■ 1/2 пакетика разрыхлителя для теста

Подробнее...

Тыквенный кекс с пряностями

Тыквенный кекс с пряностямиПодготовка: 25 мин.

Приготовление: 45 мин.

 

На 4 порции:

■ 300 г мякоти тыквы

■ 175 г муки

■ 75 г сливочного масла

■ 2 ст. ложки жидкого меда

■ 3 яйца

Подробнее...

Опрос

В какое время года Вы родились?

Рафаэлло со сливами
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Коктейль из грейпфрута и груши
Снек с рыбой и яйцом
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Огуречный суп с мятой
Вареники с картошкой и грибами
Легкий пирог с клубникой и бананами
Лосось на гриле с помидорами черри
Лазанья с рикоттой и говядиной
Паштет из кролика
Шарики в маше из козьего сыра
Овощной салат с ветчиной
Перепелиные яйца в ветчине
Замороженный торт с гранолой
Тарталетки с шалотом и рокфором
Курабьедес
Люля-кебаб
Шоколадные макароны
Сливочно-перечный соус

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!