Торты

Торт песочный со сливочным кремом

Торт песочный со сливочным кремомПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 90 мин.

 

Тесто:

■ Мука — 1,5 стакана

■ Сахар — 1/3 стакана

■ Масло сливочное или маргарин — 150 г

■ Яйцо — 1 шт.

■ Соль — щепотка

 

Начинка:

■ Джем, повидло или густое варенье — 1/2 стакана

 

Крем сливочный:

■ Сливки — 1 стакан

■ Сахарная пудра — 1 ч. ложка

■ Ванильный сахар — 2 г

 

Украшение:

■ Фрукты — 1 стакан

 

Приготовление:

Замесить песочное тесто из указанных ингредиентов.

Готовое тесто уложить в форму для выпечки с бортиками высотой 3 см. Поставить в духовку и выпекать 15-20 минут при температуре 240-250° С.

Готовое основание для торта вынуть из формы и охладить.

Покрыть корж слоем джема, варенья или повидла.

Сделать вокруг коржа бумажный бортик высотой 4 см.

Аккуратно, ровным слоем выложить на поверхность торта сливочный крем. Поверх крема выложить орнамент из фруктов.

Через час бумажный бортик можно снять.

Приготовление сливочного крема:

Налить в холодную кастрюлю охлажденные сливки, поставить кастрюлю в емкость с холодной водой или на лед, взбивать венчиком до получения густой пышной пены.

Не прекращая взбивания, добавить ванильный сахар и сахарную пудру.

 

Полезный совет: Вместо крема можно использовать готовые взбитые сливки в упаковке.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Когда Вы обедаете?

Шоколадные макароны
Коктейль из грейпфрута и груши
Снек с рыбой и яйцом
Замороженный торт с гранолой
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Сливочно-перечный соус
Люля-кебаб
Вареники с картошкой и грибами
Курабьедес
Легкий пирог с клубникой и бананами
Рафаэлло со сливами
Лосось на гриле с помидорами черри
Огуречный суп с мятой
Лазанья с рикоттой и говядиной
Тарталетки с шалотом и рокфором
Паштет из кролика
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Овощной салат с ветчиной
Шарики в маше из козьего сыра
Перепелиные яйца в ветчине

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!