Торты

Торт миндально-шоколадный

Торт миндально-шоколадныйПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 2 ч

 

■ Масло сливочное или маргарин — 100 г

■ Сахарная пудра — 100 г

■ Шоколад— 100 г

■ Яйца — 6 шт.

■ Ванильный сахар — 30 г

■ Миндаль очищенный молотый — 100 г

■ Бисквитные сухарики или печенье молотые — 60 г

■ Сода пищевая

 

Шоколадная начинка:

■ Масло сливочное — 200 г

■ Сахарная пудра — 150 г

■ Шоколад — 100 г

■ Миндаль очищенный молотый — 50 г

 

Украшение:

■ 3 ст. ложки взбитых сливок и фрукты

 

Приготовление:

Смешать масло или маргарин, сахар и размягченный шоколад, перемешать, затем, не переставая помешивать, ввести по одному яичные желтки.

Белки взбить сначала с ванильным сахаром, затем с миндалем и тертыми бисквитными сухарями, смешанными с содой, и ввести в желтковую массу.

Тесто выложить в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму для торта.

Выпекать в умеренно разогретой духовке 40-50 минут.

Готовый и охлажденный торт разрезать на два коржа одинаковой толщины, смазать шоколадной начинкой и соединить.

Верхний корж и боковые стороны также смазать начинкой и украсить взбитыми сливками и фруктами.

Шоколадная начинка:

Масло растереть с сахаром и размягченным шоколадом, добавить миндаль и хорошо перемешать.

 

Полезный совет: Размягченный шоколад можно заменить шоколадным кремом, который продается в магазинах.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Ходите ли вы на пикники?

Паштет из кролика
Шоколадные макароны
Вареники с картошкой и грибами
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Сливочно-перечный соус
Снек с рыбой и яйцом
Шарики в маше из козьего сыра
Курабьедес
Рафаэлло со сливами
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Тарталетки с шалотом и рокфором
Огуречный суп с мятой
Лосось на гриле с помидорами черри
Лазанья с рикоттой и говядиной
Замороженный торт с гранолой
Легкий пирог с клубникой и бананами
Овощной салат с ветчиной
Люля-кебаб
Коктейль из грейпфрута и груши
Перепелиные яйца в ветчине

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!