Торты

Рисовый торт с карамелью

Рисовый торт с карамельюПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 2 ч

 

■ Рис — 300 г

■ Сахар —160 г

■ Молоко — 1,25 л

■ Яйца — 4 шт.

■ Ванилин — 1 пакетик

■ Масло сливочное — 50 г

 

Для карамели:

■ Сахар—100 г

■ Вода — 100 г

■ Ванилин — 1 пакетик

 

Приготовление:

Вскипятить большое количество воды, опустить туда рис и кипятить 5 минут. Откинуть на дуршлаг.

Вскипятить в кастрюле молоко вместе с ванилином, добавить туда рис, довести до кипения и уменьшить огонь. Варить на слабом огне 45 минут. Всыпать половину указанной нормы сахара (80 г), помешать и варить еще 10 минут на слабом огне.

Взбить яйца венчиком (как для омлета), добавить оставшийся сахар и перемешать.

В кастрюлю с рисом добавить масло, перемешать, влить взбитые яйца и снова перемешать.

Форму с высокими бортиками смазать жиром, выложить в нее рис и запекать в духовке, нагретой до180°С, около 30 минут.

Готовый торт остудить, вынуть из формы и выложить на блюдо. Полить приготовленной карамелью и дать ей остыть.

 

Приготовление карамели:

Сахар и ванилин развести в воде, поставить на слабый огонь и варить до получения карамели.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Когда Вы обедаете?

Тарталетки с шалотом и рокфором
Замороженный торт с гранолой
Курабьедес
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Коктейль из грейпфрута и груши
Огуречный суп с мятой
Лосось на гриле с помидорами черри
Легкий пирог с клубникой и бананами
Паштет из кролика
Вареники с картошкой и грибами
Овощной салат с ветчиной
Перепелиные яйца в ветчине
Люля-кебаб
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Снек с рыбой и яйцом
Рафаэлло со сливами
Шоколадные макароны
Сливочно-перечный соус
Шарики в маше из козьего сыра
Лазанья с рикоттой и говядиной

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!