Торты

Торт "Черепаха"

Торт "Черепаха"Подготовка: 15 мин.

Приготовление: 30 мин.

 

На 4 порции:

■ 6 белков

■ 6 желтков

■ стакана сахара

■ 2 стакана муки

■ 1 ч. ложка соды или разрыхлителя

 

Для крема:

■ 750 г сметаны

■ 1 ст сахара

 

Приготовление:

Белки взбить с 1 стаканом сахара. Затем взбить с 1 стаканом сахара желтки.

Соединить белки и желтки. Осторожно ввести просеянную с разрыхлителем муку. Выпекать на противне лепешечки, выкладывая тесто ложкой, меньше столовой ложки за раз (десертной ложкой). Температура 180°С.

Для крема смешать венчиком сметану и сахар. Я бы вам не советовала весь стакан сахара добавлять – на мой вкус слишком сладковато, я меньше добавляю, но тут все по личным предпочтениям. Взбивать не требуется, просто размешать до растворения сахара. Далее обмакивать лепешечки в крем, выкладывать слоями на блюдо. Сверху посыпать шоколадной стружкой.

Конечно, можно и в таком, чистом виде торт собрать. Но вкуснее добавить что-то свежее, с кислинкой. К примеру, яблочки тонкими ломтиками между лепешками или ломтики яблок плюс грецкий орех или яблоки, орех и брусника.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Какая у Вас кухонная плита?

Снек с рыбой и яйцом
Курабьедес
Легкий пирог с клубникой и бананами
Паштет из кролика
Вареники с картошкой и грибами
Перепелиные яйца в ветчине
Лазанья с рикоттой и говядиной
Шарики в маше из козьего сыра
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Люля-кебаб
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Лосось на гриле с помидорами черри
Овощной салат с ветчиной
Замороженный торт с гранолой
Коктейль из грейпфрута и груши
Рафаэлло со сливами
Тарталетки с шалотом и рокфором
Сливочно-перечный соус
Шоколадные макароны
Огуречный суп с мятой

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!