Торты

Торт "Новогодний"

Торт "Новогодний"Подготовка: 15 мин.

Приготовление: 3 ч

 

Для бисквита:

■ 100 г горького шоколада

■ 100 г сливочного масла

■ 3 яйца

■ 100 г сахарного песка

■ 250 г муки

■ 1 ч. ложка разрыхлителя.

 

Для крема:

■ 50 г горького шоколада

■ 1 банка сгущенного молока

■ 400 г сливочного масла

■ 70 г рубленых орехов

 

Приготовление:

Шоколад наломайте, масло нарежьте кубиками и вместе растопите на горячей водяной бане. Дайте остыть. Духовку разогрейте до 180°С. Яичные желтки взбейте с сахарным песком. Сверху просейте муку с разрыхлителем. Яичные белки взбейте, выложите на получившуюся массу и быстро замесите тесто. Переложите в форму, выстланную бумагой для выпекания, и поставьте в духовку на 40 мин. Остывший бисквит разрежьте на 3 коржа. Для крема шоколад растопите на горячей водяной бане вместе с 30 г масла. Сгущенное молоко взбейте с оставшимся мягким маслом, 6 ст. ложек получившегося крема отложите. В большую часть крема добавьте орехи, шоколадную массу и взбейте. Получившимся темным кремом промажьте коржи, покройте верх и бока торта. Белым кремом украсьте торт и уберите в холод на 2 ч.

 

Полезный совет: Чтобы торт получился сочным, пропитайте коржи сиропом любого не очень густого варенья.

 

Источник: журнал "Добрые советы"

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Какой стиль музыки вы предпочитаете

Шоколадные макароны
Паштет из кролика
Вареники с картошкой и грибами
Перепелиные яйца в ветчине
Легкий пирог с клубникой и бананами
Шарики в маше из козьего сыра
Сливочно-перечный соус
Лосось на гриле с помидорами черри
Коктейль из грейпфрута и груши
Снек с рыбой и яйцом
Овощной салат с ветчиной
Рафаэлло со сливами
Люля-кебаб
Тарталетки с шалотом и рокфором
Замороженный торт с гранолой
Курабьедес
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Огуречный суп с мятой
Лазанья с рикоттой и говядиной
Салат "Цезарь" с курицей на гриле

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!