Торты

Торт "Необыкновенный"

Торт "Необыкновенный"Подготовка: 10 мин.

Приготовление: 1 ч 30 мин.

 

Для теста:

■ Мука — 100 г

■ Сахар — 100 г

■ Белки яичные — 3 шт.

 

Для начинки:

■ Клубничное повидло — 200 г

 

Для крема:

■ Масло сливочное — 300 г

■ Сахарная пудра — 150 г

 

Для украшения:

■ Разноцветные цветы из сахарной пудры

 

Приготовление:

Приготовление бисквитного теста: В отдельной посуде на холоде взбить венчиком белки до увеличения объема в 4-5 раз, в конце взбивания постепенно добавить сахар. Подсыпать муку и перемешать. Разлить тесто в три формы и выпекать 25 минут в нагретой до 220°С духовке. Полученные коржи поставить на несколько часов в холодное место.

Приготовление крема: Миксером взбить масло и сахар до получения однородной массы.

Смазать каждый корж клубничным повидлом и кремом, а затем соединить их, наложив один на другой.

Наружную часть верхнего коржа и бока торта обильно смазать кремом.

С помощью кондитерского мешочка нанести на торт кремовые узоры.

Украсить изделие готовыми цветами из сахарной пудры и поставить на некоторое время в прохладное место.

 

Полезный совет: Если добавить в отделенные от желтков белки щепотку соли и сбрызнуть их небольшим количеством лимонной кислоты, это позволит ускорить их взбивание в пышную массу.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Вы:

Паштет из кролика
Коктейль из грейпфрута и груши
Лосось на гриле с помидорами черри
Шоколадные макароны
Рафаэлло со сливами
Курабьедес
Шарики в маше из козьего сыра
Снек с рыбой и яйцом
Перепелиные яйца в ветчине
Замороженный торт с гранолой
Люля-кебаб
Огуречный суп с мятой
Вареники с картошкой и грибами
Тарталетки с шалотом и рокфором
Легкий пирог с клубникой и бананами
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Лазанья с рикоттой и говядиной
Сливочно-перечный соус
Овощной салат с ветчиной

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!