Тарталетки

Тарталетки

Тарталетки с шалотом и рокфором

Тарталетки с шалотом и рокфором

В традиционном стиле

 

Подготовка: 20 мин.

Приготовление: 40 мин.

 

На 8 тарталеток:

■ 600 г готового слоеного теста

■ 8 луковиц шалота

■ 150 г сыра рокфор

■ 6 яиц

■ 200 мл молока

■ соль

■ перец

Подробнее...

Тарталетки со спаржей, моцареллой и пармезаном

Тарталетки со спаржей, моцареллой и пармезаном

По-весеннему

 

Подготовка: 15 мин.

Приготовление: 20 мин.

 

На 4 порции:

■ 600 г зеленой спаржи

■ 300 г готового слоеного теста

■ 150 г моцареллы

■ 60 г тертого пармезана

■ 40 г кедровых орешков

■ 1/2 лимона

■ 3 веточки мяты

Подробнее...

Тарталетки с овощами

Тарталетки с овощамиТарталетки — это формочки из пресного песочного, слоеного или дрожжевого теста, нафаршированные деликатесными салатами, покрытые сверху желе или тертым сыром.

 

Подготовка: 15 мин.

Приготовление: 3 ч

 

Наполнитель:

■ Помидоры — 6 шт.

■ Лук репчатый — 2 шт.

Подробнее...

Тарталетки с конфитюром

Тарталетки с конфитюромПодготовка: 15 мин.

Приготовление: 15 мин.

 

На 6 штук:

■ 150 г муки

■ 125 г размягченного сливочного масла

■ 125 г сахара

■ 125 г молотых лесных орехов

■ 1 вареный желток

■ 10 г корицы

■ 5 г какао

■ 5 г молотой гвоздики

Подробнее...

Тарталетки с виноградом и орехами в карамели

Тарталетки с виноградом и орехами в карамелиПодготовка: 30 мин.

Приготовление: 20 мин.

 

На 4 порции:

■ 400 г готового песочного теста

 

Для крема:

■ 1/2 л молока

■ 75 г сахара

■ 60 г муки

■ 1 яйцо

■ 2 желтка

Подробнее...

Тарталетки с оливковой пастой, орехами и козьим сыром

Тарталетки с оливковой пастой, орехами и козьим сыромПодготовка: 15 мин.

Приготовление: 10 мин.

 

На 4 порции:

Для теста:

■ 125 г муки

■ 75 г сливочного масла

■ 100 г тертого сыра (желательно конте)

 

Для оливковой пасты:

■ 150 г черных оливок без косточек

Подробнее...

Тарталетки с грушами и изюмом

Тарталетки с грушами и изюмомПодготовка: 30 мин.

Приготовление: 20-25 мин.

 

На 8-12 тарталеток:

■ 300 г теста бризе

■ 40 г изюма

■ 70 г сушеных груш

■ 40 г миндальных лепестков

■ 25 г сливочного масла

■ 90 г сахара

■ 60 мл сока апельсина

■ 1 ст. ложка коньяка

■ 1 желток

Подробнее...

Тарталетки с яблоками, орехами и изюмом

Тарталетки с яблоками, орехами и изюмомПодготовка: 25 мин.

Приготовление: 30 мин.

 

На 8 порций:

■ 450 г готового слоеного теста

■ 4 яблока

■ 60 г изюма

■ 120 г рубленых орехов

■ 60 г сливочного масла

■ 100 г сахара

■ 1/2 ч. ложки молотого мускатного ореха

■ 1 ч. ложка молотой корицы

Подробнее...

"Пикантные корзиночки"

"Пикантные корзиночки"Подготовка: 10 мин.

Приготовление: 2 ч

 

■ Слоеное тесто — 500 г

■ Сыр (твердых сортов) — 200 г

■ Сметана — 500 г

■ Шпинат, укроп, петрушка — 200 г (общий вес)

■ Желатин — 30 г

■ Соль

■ Перец

 

Приготовление:

Тестом выложить фигурные формочки-корзинки, наколоть дно в нескольких местах, поместить в духовку и выпекать до готовности.

Подробнее...

Опрос

Ваше семейное положение

Легкий пирог с клубникой и бананами
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Вареники с картошкой и грибами
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Люля-кебаб
Замороженный торт с гранолой
Коктейль из грейпфрута и груши
Овощной салат с ветчиной
Курабьедес
Снек с рыбой и яйцом
Тарталетки с шалотом и рокфором
Рафаэлло со сливами
Лосось на гриле с помидорами черри
Сливочно-перечный соус
Шарики в маше из козьего сыра
Лазанья с рикоттой и говядиной
Огуречный суп с мятой
Перепелиные яйца в ветчине
Шоколадные макароны
Паштет из кролика

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!