Тарталетки

Тарталетки с конфитюром

Тарталетки с конфитюромПодготовка: 15 мин.

Приготовление: 15 мин.

 

На 6 штук:

■ 150 г муки

■ 125 г размягченного сливочного масла

■ 125 г сахара

■ 125 г молотых лесных орехов

■ 1 вареный желток

■ 10 г корицы

■ 5 г какао

■ 5 г молотой гвоздики

■ соль

■ 100 г малинового конфитюра

■ 100 г черничного конфитюра

 

Приготовление:

Вареный желток размять с молотыми орехами, специями и какао. Духовку нагреть до 200°С.

Масло растереть с сахаром до пенообразной массы, добавить щепотку соли, небольшими порциями подмешать муку и смесь с молотыми орехами.

Массу хорошо перемешать и вымесить гладкое тесто. Сформовать из теста шар, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1 ч.

Приготовить основы для тарталеток. Тесто раскатать тонким пластом на выстланном пергаментом противне. Вырезать с помощью формочек или стакана кружки диаметром около 8 см. Из оставшегося теста сформовать миниатюрные шарики и высадить их по диаметру кружков.

Основы для тарталеток выпекать 10 мин. Малиновый и черничный конфитюр соединить и хорошо перемешать. На каждую основу положить немного конфитюра и выпекать тарталетки еще 10 мин.

 

Полезный совет: Тарталетки можно украсить сахарными жемчужинками.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Пользуетесь ли Вы кредитами?

Шарики в маше из козьего сыра
Рафаэлло со сливами
Вареники с картошкой и грибами
Легкий пирог с клубникой и бананами
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Огуречный суп с мятой
Курабьедес
Лосось на гриле с помидорами черри
Люля-кебаб
Сливочно-перечный соус
Замороженный торт с гранолой
Лазанья с рикоттой и говядиной
Шоколадные макароны
Снек с рыбой и яйцом
Овощной салат с ветчиной
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Паштет из кролика
Коктейль из грейпфрута и груши
Тарталетки с шалотом и рокфором
Перепелиные яйца в ветчине

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!