Тарталетки

Тарталетки с яблоками, орехами и изюмом

Тарталетки с яблоками, орехами и изюмомПодготовка: 25 мин.

Приготовление: 30 мин.

 

На 8 порций:

■ 450 г готового слоеного теста

■ 4 яблока

■ 60 г изюма

■ 120 г рубленых орехов

■ 60 г сливочного масла

■ 100 г сахара

■ 1/2 ч. ложки молотого мускатного ореха

■ 1 ч. ложка молотой корицы

■ 1 яйцо

 

Приготовление:

Духовку нагреть до 180°С.

Слоеное тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать из него 8 кружков диаметром ок. 15 см. Выложить кружки на выстланный пергаментом противень.

Для начинки яблоки вымыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками и обжарить в сотейнике на сливочном масле. Яблоки посыпать сахаром, мускатным орехом и корицей, добавить орехи и изюм и готовить 3 мин.

В центр каждого кружка теста выложить немного начинки. Края кружков приподнять и слегка защипать, чтобы получились неглубокие «чашечки».

Яйцо разболтать и смазать края теста с помощью кисточки. Выпекать тарталетки 20 мин. Они должны хорошо подрумяниться.

 

Рекомендуемое вино: Gaillac mousseux. Белое игристое вино с богатым букетом фруктовых оттенков, с нотами цветов, меда и цитрусовых /Гайяк/.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Какой стиль музыки вы предпочитаете

Рафаэлло со сливами
Огуречный суп с мятой
Паштет из кролика
Легкий пирог с клубникой и бананами
Замороженный торт с гранолой
Шарики в маше из козьего сыра
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Люля-кебаб
Коктейль из грейпфрута и груши
Лосось на гриле с помидорами черри
Шоколадные макароны
Тарталетки с шалотом и рокфором
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Овощной салат с ветчиной
Лазанья с рикоттой и говядиной
Перепелиные яйца в ветчине
Снек с рыбой и яйцом
Курабьедес
Сливочно-перечный соус
Вареники с картошкой и грибами

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!