Рулеты

Рулет с грецкими орехами и медом

Рулет с грецкими орехами и медомПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 2 ч

 

Тесто:

■ Мука — 2 стакана

■ Сахарный песок — 0,5 стакана

■ Масло сливочное или маргарин — 75 г

■ Яйцо — 1 шт.

■ Сметана — 4 ст. ложки

■ Соль — 0,5 ч. ложки

■ Сода питьевая — 0,5 ч. ложки

 

Начинка:

■ Грецкие орехи — 1 стакан

■ Сахарный песок — 0,5 стакана

■ Мед — 2 ст. ложки

■ Корица — 1/8 ч. ложки

■ Яйцо для смазки — 1 шт.

■ Сахарная пудра для присыпки

 

Приготовление:

Приготовление сладкого теста на сметане:

Муку смешать с содой и просеять.

Сметану, яйцо, соль и сахар перемешать до полного растворения соли и сахара.

Предварительно размятое масло или маргарин взбивать деревянной лопаточкой в течение 5-8 мин., постепенно добавить смесь сметаны с яйцом, затем муку с содой и быстро — в течение 20-30 секунд — замесить тесто.

Раскатать его в пласт размером 20x25 см.

Приготовление начинки:

Измельчить ядрышки грецких орехов на мелкие кусочки. Смешать с медом, сахаром корицей.

Равномерно распределить начинку на подготовленном пласте теста и свернуть в рулет.

Смазать верх изделия яйцом, положить на противень и выпекать 30-40 мин. при температуре 210-230°С.

Готовый рулет присыпать сахарной пудрой.

 

Полезный совет: Грецкие орехи рекомендуется перед употреблением слегка прокалить в духовом шкафу. Это придаст им приятный привкус лесного ореха.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Вы готовите всей семьей ?

Шоколадные макароны
Перепелиные яйца в ветчине
Вареники с картошкой и грибами
Замороженный торт с гранолой
Коктейль из грейпфрута и груши
Курабьедес
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Лазанья с рикоттой и говядиной
Овощной салат с ветчиной
Огуречный суп с мятой
Легкий пирог с клубникой и бананами
Паштет из кролика
Снек с рыбой и яйцом
Люля-кебаб
Тарталетки с шалотом и рокфором
Сливочно-перечный соус
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Шарики в маше из козьего сыра
Рафаэлло со сливами
Лосось на гриле с помидорами черри

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!