Пицца

Пицца со шпинатом и фетой

Пицца со шпинатом и фетойПодготовка: 20 мин.

Приготовление: 15-20 мин.

 

На 4 порции:

■ 300 г готового теста для пиццы

■ 600 г шпината

■ 1 зубчик чеснока

■ сок и цедра 1/2 лимона

■ 2 ст. ложки оливкового масла

■ 20 г сливочного масла

■ 200 г моцареллы

■ 200 г феты

■ 2 молодые луковицы

■ 1 веточка эстрагона

■ 2 веточки укропа

■ соль

■ свежемолотый перец

 

Приготовление:

Шпинат вымыть и обсушить. Чеснок очистить. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами.

Нагреть на сковороде сливочное и 1 ст. ложку оливкового масла, влить сок лимона. Положить шпинат, 3/4 лука, цедру лимона, чеснок, эстрагон и готовить 2-3 мин. Посолить и поперчить. Духовку нагреть до 180°С. Моцареллу размять. Тесто раскатать, смазать оставшимся оливковым маслом и выпекать 10 мин. Выложить на тесто моцареллу, шпинат и выпекать еще 3 мин.

Укроп порубить, фету нарезать мелкими кубиками. Готовую пиццу переложить на сервировочное блюдо, посыпать оставшимся луком, фетой и укропом. Слегка поперчить. Подать горячей.

 

Источник: журнал "Saveurs"

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Какой у Вас мобильный телефон?

Samsung - 30.5%
Nokia - 8.5%
Siemens - 0%
Motorola - 1.7%
LG - 8.5%
Sony Ericsson - 6.8%
Philips - 3.4%
Alcatel - 1.7%
Gigabyte - 0%
Gresso - 1.7%
Fly - 6.8%
Apple - 15.3%
HTC - 10.2%
Toshiba - 0%
Другой - 5.1%

Результаты: 59
Голосование на этот опрос закончилось в: 30 Июль 2016 - 07:36
Шарики в маше из козьего сыра
Паштет из кролика
Лазанья с рикоттой и говядиной
Легкий пирог с клубникой и бананами
Огуречный суп с мятой
Коктейль из грейпфрута и груши
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Люля-кебаб
Овощной салат с ветчиной
Сливочно-перечный соус
Лосось на гриле с помидорами черри
Перепелиные яйца в ветчине
Курабьедес
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Замороженный торт с гранолой
Снек с рыбой и яйцом
Тарталетки с шалотом и рокфором
Шоколадные макароны
Рафаэлло со сливами
Вареники с картошкой и грибами

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!