Пицца

Пицца с салями

Пицца с салямиПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 40 мин.

 

На 4 порции:

■ 500 г муки

■ 300 мл теплой воды

■ 3 ст. ложки оливкового масла

■ 25 г свежих дрожжей

■ 10 г соли

■ 1 ст. ложка сахара

■ 150 г салями

■ 1 маринованный острый перец («пепперони»)

■ 100 г тертого пармезана

■ соус табаско (или острый кетчуп чили)

■ листики тимьяна

 

Приготовление:

Влейте половину воды в миску, размешайте в ней сахар и дрожжи. В оставшейся воде размешайте соль и добавьте туда оливковое масло.

Просейте муку через сито и соедините с дрожжевой смесью и соленой водой с оливковым маслом. Замесив тесто, положите его в миску, смазанную оливковым маслом, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 ч.

После того как тесто подойдет, обомните его руками и разделите пополам. Обе части раскатайте в круглые пласты диаметром 30-33 см. Положите их на противни и понакалывайте вилкой.

Тесто смажьте соусом табаско (или кетчупом) и полейте полейте оливковым маслом. Сверху положите тонкие ломтики салями и колечки острого перца, сверху посыпьте пармезаном. Выпекайте в при 180°С 15-20 мин. Украсьте готовую пиццу с салями тимьяном.

 

Источник: журнал "Кушать подано!"

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Вы курите?

Паштет из кролика
Люля-кебаб
Шоколадные макароны
Лазанья с рикоттой и говядиной
Вареники с картошкой и грибами
Замороженный торт с гранолой
Снек с рыбой и яйцом
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Сливочно-перечный соус
Тарталетки с шалотом и рокфором
Лосось на гриле с помидорами черри
Перепелиные яйца в ветчине
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Рафаэлло со сливами
Шарики в маше из козьего сыра
Курабьедес
Огуречный суп с мятой
Овощной салат с ветчиной
Коктейль из грейпфрута и груши
Легкий пирог с клубникой и бананами

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!