Пирожные

Пирожное с кремом "Трубочки"

Пирожное с кремом "Трубочки"Подготовка: 20 мин.

Приготовление: 25 мин.

 

На 4 порции:

■ 1 упаковка слоеного теста

■ 100 г сахарной пудры

■ 2 яичных белка

■ 1 щепотка лимонной кислоты

 

Приготовление:

Каждую пластину размороженного слоеного теста раскатать до прямоугольника и нарезать на длинные полоски толщиной примерно 2,5 см.

Если нет насадок для трубочек, то из фольги или пекарской бумаги нарезаем треугольники, из которых сворачиваем кулечки.

Обернуть каждую полоску вокруг своей трубочки, начиная от узкого конца трубочки и положить швом вниз на смазанный противень.

Сверху каждую трубочку смазать взбитым желтком.

Выпекать в нагретой до 180°С духовке 20-25 минут.

Тем временем готовим белковый крем: взбиваем белки с сахарной пудрой и щепоткой лимонной кислоты до крепких пиков до бела.

Переложить белковый крем в кондитерский шприц и наполнить им трубочки.

Присыпать сверху сахарной пудрой.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

В какое время года Вы родились?

Сливочно-перечный соус
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Лазанья с рикоттой и говядиной
Перепелиные яйца в ветчине
Коктейль из грейпфрута и груши
Паштет из кролика
Легкий пирог с клубникой и бананами
Шоколадные макароны
Шарики в маше из козьего сыра
Огуречный суп с мятой
Курабьедес
Снек с рыбой и яйцом
Замороженный торт с гранолой
Овощной салат с ветчиной
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Лосось на гриле с помидорами черри
Тарталетки с шалотом и рокфором
Люля-кебаб
Вареники с картошкой и грибами
Рафаэлло со сливами

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!