Пироги

Картофельные пирожки с грибами

Картофельные пирожки с грибамиПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 3 ч

 

■ Картофель — 480 г

■ Яйцо — 1 шт.

■ Мука — 10 г

 

Фарш:

■ Грибы свежие или замороженные — 150 г

■ Маргарин — 30 г

■ Лук репчатый — 30 г

■ Соль

■ Перец молотый

■ Яйцо для смазки — 1 шт.

 

Приготовление:

Очищенный картофель сварить, быстро протереть через сито, пока он не остыл, добавить муку, яйцо и тщательно перемешать.

Из картофельной массы сформовать лепешки, положить на середину фарш, края соединить. Придать изделию форму пирожка, уложить на смазанный маргарином противень.

Смазать пирожки яйцом и выпекать в духовке при температуре 180°С до образования золотистой корочки.

 

Для приготовления фарша:

Мелко порубить грибы и лук.

Лук слегка обжарить, добавить грибы и жарить все вместе до готовности.

Готовую начинку посолить и поперчить

 

Полезный совет: Вареный картофель получается очень вкусным, если при варке в него добавить 2 — 3 дольки чеснока и лавровый лист.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Вам нравится готовить?

Вареники с картошкой и грибами
Легкий пирог с клубникой и бананами
Тарталетки с шалотом и рокфором
Люля-кебаб
Лазанья с рикоттой и говядиной
Курабьедес
Снек с рыбой и яйцом
Огуречный суп с мятой
Коктейль из грейпфрута и груши
Лосось на гриле с помидорами черри
Овощной салат с ветчиной
Рафаэлло со сливами
Шарики в маше из козьего сыра
Паштет из кролика
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Перепелиные яйца в ветчине
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Сливочно-перечный соус
Шоколадные макароны
Замороженный торт с гранолой

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!