Пироги

Маленькие кулебяки

Маленькие кулебякиПодготовка: 20 мин.

Приготовление: 40 мин.

 

На 4 порции:

■ 1/2 стакана риса

■ 2 яйца

■ 100 г шампиньонов

■ 1 луковица шалот

■ оливковое масла

■ 400 г готового слоеного теста

■ 400 г филе лосося

 

Приготовление:

Рис отварить. Вареные яйца нарезать кружками, шампиньоны и луковицу нарезать мелкими кубиками и обжарить на небольшом количестве оливкового масла (10 мин).

Рис перемешать с луком и грибами.

Духовку нагреть до 200 °С.  Тесто тонко раскатать и разделить на 16 равных прямоугольников. На выстланный пергаментом противень выложить 8 прямоугольников, по центру
каждого положить начинку из риса с луком и грибами, кусочек лосося и несколько кружков яйца. Накрыть оставшимся тестом, края защепить.

Выпекать кулебяки зо мин.


Рекомендуемое вино: Chablis. Легкое летнее вино с ароматом скошенных трав и медово-фруктовым вкусом с характерными минеральными нотами /Бургундия/.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Обычно у меня обед это:

Лосось на гриле с помидорами черри
Легкий пирог с клубникой и бананами
Перепелиные яйца в ветчине
Тарталетки с шалотом и рокфором
Снек с рыбой и яйцом
Шарики в маше из козьего сыра
Огуречный суп с мятой
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Вареники с картошкой и грибами
Овощной салат с ветчиной
Шоколадные макароны
Рафаэлло со сливами
Люля-кебаб
Замороженный торт с гранолой
Сливочно-перечный соус
Коктейль из грейпфрута и груши
Лазанья с рикоттой и говядиной
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Паштет из кролика
Курабьедес

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!