Пироги

Пирог с ревенем

Пирог с ревенемПодготовка: 15 мин.

Приготовление: 85 мин.

 

На 8 порций:

■ 250 г готового листового теста

 

Для начинки:

■ 1 стакан сахара

■ 3 ст. ложки муки

■ 0,5 ч. ложки тертой апельсиновой цедры

■ 3 яйца

■ 100 г сметаны

■ 300 г свежего или замороженного ревеня

 

Для посыпки:

■ 50 г сахара

■ 50 г муки

■ 2 ст. ложки мягкого сливочного масла (или маргарина)

 

Приготовление:

Разогрейте духовку до 190°С. Готовое тесто разморозьте, раскатайте в пласт и аккуратно поместите в форму для выпечки. Лишние края не обрезайте, а подогните.

В небольшой мисочке смешайте стакан сахара, 3 ст. ложки муки и апельсиновую цедру. Яйца слегка взбейте и добавьте их вместе со сметаной в общую смесь. Добавьте ревень. Аккуратно все перемешайте. Ложкой переложите начинку в форму с тестом.

В небольшой миске смешивайте ингредиенты для посыпки, пока не получите крупные крошки. Посыпьте ими пирог поверх начинки.

Выпекайте пирог 50-60 минут, пока он не станет светло-золотистого цвета.

Готовый пирог выньте из духовки и остудите в течение 3 часов перед подачей к столу.

 

Источник: журнал "Кушать подано!"

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

У Вас есть домашние питомцы?

Сливочно-перечный соус
Паштет из кролика
Снек с рыбой и яйцом
Овощной салат с ветчиной
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Вареники с картошкой и грибами
Лосось на гриле с помидорами черри
Шоколадные макароны
Люля-кебаб
Рафаэлло со сливами
Тарталетки с шалотом и рокфором
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Лазанья с рикоттой и говядиной
Коктейль из грейпфрута и груши
Перепелиные яйца в ветчине
Легкий пирог с клубникой и бананами
Огуречный суп с мятой
Курабьедес
Замороженный торт с гранолой
Шарики в маше из козьего сыра

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!