Пироги

Клафути с ежевикой и лесным орехом

Клафути с ежевикой и лесным орехомПодготовка: 25 мин.

Приготовление: 35 мин.

 

На 4 порции:

■ 250 г ежевики

■ 3 яйца

■ 2 желтка

■ 200 мл молока

■ 200 мл сливок

■ 60 г сахара

■ 1 стручок ванили

■ 1 ст. ложка кукурузного крахмала

■ 3 ст. ложки молотых лесных орехов

■ сливочное масло и молотые орехи для смазывания/посыпки формы

 

Приготвление:

Духовку нагреть до 180°С. Форму для выпекания с высокими бортиками смазать сливочным маслом и густо присыпать молотыми орехами.

В миске яйца и желтки растереть добела с сахаром и крахмалом, выскоблить в массу стручок ванили. Добавить орехи и, вливая молоко и сливки, перемешать до получения однородного теста.

Ежевику вымыть, обсушить и выложить в форму. Влить тесто и выпекать клафути 35 мин.

 

Источник: журнал "Saveurs"

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Вы курите?

Лосось на гриле с помидорами черри
Легкий пирог с клубникой и бананами
Снек с рыбой и яйцом
Шарики в маше из козьего сыра
Вареники с картошкой и грибами
Замороженный торт с гранолой
Курабьедес
Овощной салат с ветчиной
Тарталетки с шалотом и рокфором
Огуречный суп с мятой
Сливочно-перечный соус
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Перепелиные яйца в ветчине
Шоколадные макароны
Лазанья с рикоттой и говядиной
Люля-кебаб
Паштет из кролика
Рафаэлло со сливами
Коктейль из грейпфрута и груши
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!