Печенье

Хрустящие листья

Хрустящие листьяПодготовка: 30 мин. + 1 ч на расстаивание теста.

Приготовление: 8-10 мин.

 

На 4-6 порций:

■ 3 белка

■ 60 г сливочного масла

■ 120 г сахарной пудры

■ 75 г муки

■ 1 стручок ванили

 

Дополнительно:

■ металлические формочки в виде дубовых листьев разного размера

 

Приготовление:

Белки хорошо разболтать вилкой (1 мин.). В глубокой миске сливочное масло взбить в пену, добавить просеянную сахарную пудру, зерна ванили и перемешать.

Небольшими порциями подмешать белки и муку, аккуратно перемешивая тестов Поместить тесто в холодильник на 1 ч.

Духовку нагреть до 180°С. Формочки поставить на выстланный пергаментом противень и в каждую формочку положить немного теста. Выпекать печенье 8-10 мин.

Готовое печенье быстро вынуть из формочек и с помощью скалки придать ему изогнутую форму. Дать печенью остыть.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

У Вас есть домашние питомцы?

Замороженный торт с гранолой
Перепелиные яйца в ветчине
Коктейль из грейпфрута и груши
Рафаэлло со сливами
Лазанья с рикоттой и говядиной
Лосось на гриле с помидорами черри
Шарики в маше из козьего сыра
Сливочно-перечный соус
Огуречный суп с мятой
Вареники с картошкой и грибами
Овощной салат с ветчиной
Курабьедес
Легкий пирог с клубникой и бананами
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Шоколадные макароны
Тарталетки с шалотом и рокфором
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Люля-кебаб
Снек с рыбой и яйцом
Паштет из кролика

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!