Печенье

Печенье с орехами

Печенье с орехамиПодготовка: 15 мин.

Приготовление: 20-30 мин.

 

На 30 штук:

■ 270 г цельных лесных орехов

■ 100 г сахарной пудры

■ 70 г миндальной пасты

■ 30 г цельнозерновой муки

■ 1 яйцо

■ 120 г размягченного сливочного масла

■ 1/4 ч. ложки экстракта горького миндаля

■ 1/4 пакетика разрыхлителя для теста

■ соль

 

Приготовление:

100 г лесных орехов перемолоть, обжарить на сковороде без добавления жира и дать остыть.

Остывшие орехи переложить в чашу блендера и перемешать с миндальной пастой, добавить экстракт. Массу выложить в глубокую миску, добавить яйцо, масло, муку, сахарную пудру, разрыхлитель и соль и вымесить гладкое тесто.

Духовку нагреть до 210°С.

Треть оставшихся орехов отложить для украшения, остальные крупно порубить, высыпать на плоскую тарелку и разровнять тонким слоем.

Руками сформовать из теста шарики величиной с грецкий орех, приплюснуть их, выложив на рубленые орехи, и переложить на выстланный пергаментом противень.

В центр каждого печенья положить по 1 цельному лесному ореху. Выпекать печенье 20-30 минут.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Я ищу в интернете рецепты и информацию о еде и напитках

Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Коктейль из грейпфрута и груши
Огуречный суп с мятой
Люля-кебаб
Курабьедес
Шарики в маше из козьего сыра
Легкий пирог с клубникой и бананами
Рафаэлло со сливами
Сливочно-перечный соус
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Снек с рыбой и яйцом
Перепелиные яйца в ветчине
Вареники с картошкой и грибами
Лазанья с рикоттой и говядиной
Шоколадные макароны
Замороженный торт с гранолой
Паштет из кролика
Тарталетки с шалотом и рокфором
Овощной салат с ветчиной
Лосось на гриле с помидорами черри

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!