Печенье

Имбирное печенье

Имбирное печеньеПодготовка: 20 мин.

Приготовление: 30 мин.

 

На 4 порции:

■ 400 г (2,5 стакана) пшеничной муки

■ 2 куриных яйца

■ 200 г сливочного масла

■ 4 ст. ложки меда

■ 2/3 стакана сахара

■ корень имбиря

■ 1/2 ч. ложки разрыхлителя

 

Приготовление:

Очистите имбирь и натрите его на мелкой тёрке.

Взбейте масло с сахаром добела.

Добавьте мёд. Ещё раз взбейте. Яйца вбейте после того, как смешаете масло, сахар и мёд. Кстати, если вместо масла взять маргарин — смесь может начать слоиться. После этого добавьте имбирь.

Муку смешайте с щепоткой соли и разрыхлителем. Просейте в миску с масляной смесью и замесите тесто. Миску с тестом накройте пищевой плёнкой или тарелкой, поставьте в холодильник минимум на 2 ч.

Перед выпеканием достаньте тесто и ложкой формируйте шарики. Шарики обваляйте в сахарном песке и выложите на противень, застеленный пергаментом или бумагой для выпечки. Слегка приплюсните.

Выпекайте в разогретой заранее до 180°С духовке в течение 10–15 минут на пекарской бумаге либо на кальке, смазанной сливочным маслом. Очень вкусно это печенье гармонирует с молоком или кефиром.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

У Вас избыточний вес?

Замороженный торт с гранолой
Паштет из кролика
Лазанья с рикоттой и говядиной
Рафаэлло со сливами
Шоколадные макароны
Люля-кебаб
Сливочно-перечный соус
Курабьедес
Легкий пирог с клубникой и бананами
Лосось на гриле с помидорами черри
Снек с рыбой и яйцом
Коктейль из грейпфрута и груши
Овощной салат с ветчиной
Шарики в маше из козьего сыра
Перепелиные яйца в ветчине
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Тарталетки с шалотом и рокфором
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Вареники с картошкой и грибами
Огуречный суп с мятой

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!