Печенье

Печенье с клюквой

Печенье с клюквой

На десерт

 

Подготовка: 5 мин.

Приготовление: 12 мин.

 

На 25 изделий приблизительно:

■ 180 г пшеничной муки

■ 1/2 ч. ложки разрыхлителя для теста

■ 1/4 ч. ложки соли

■ 170 г размягченного сливочного масла

■ 200 г коричневого сахара

■ 1 яйцо

■ 125 мл жидкого меда

■ 220 г овсяных хлопьев

■ 80 г кокосовой стружки

■ 60 г сушеной клюквы

■ 50 г рубленых орехов пекан

 

Приготовление:

Духовку нагреть до 180°С. Противень выстлать пергаментом.

В глубокую миску просеять муку с сольюи разрыхлителем. В отдельной посуде размягченное сливочное масло растереть с коричневым сахаром в пышную пенистую массу.

В масляную массу вбить яйцо, добавить мед и перемешивать до получения однородной массы. Небольшими порциями всыпать просеянную муку с солью и разрыхлителей подмешать овсяные хлопья, добавить кокосовую стружку, рубленые орехи, сушен клюкву и перемешать до получения гладког теста.

С помощью столовой ложки выложить на выстланный пергаментом противень небольшие кружки теста на расстоянии около 5 см друг от друга.

Выпекать печенье 12 мин. Подать к прохладительным напиткам или чаю. Также хорошо сочетать печенье с легкими фруктовыми салатами.

 

Источник: журнал "Saveurs"

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Вы гурман?

Тарталетки с шалотом и рокфором
Паштет из кролика
Лосось на гриле с помидорами черри
Сливочно-перечный соус
Рафаэлло со сливами
Перепелиные яйца в ветчине
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Вареники с картошкой и грибами
Снек с рыбой и яйцом
Замороженный торт с гранолой
Шоколадные макароны
Лазанья с рикоттой и говядиной
Овощной салат с ветчиной
Легкий пирог с клубникой и бананами
Огуречный суп с мятой
Коктейль из грейпфрута и груши
Люля-кебаб
Курабьедес
Шарики в маше из козьего сыра
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!