Печенье

Лиможские вафли

vipechka-limojskievafliНежное лакомство

Подготовка: 15 мин + 1 ч на расстаивание.

Приготовление: 10 мин.

 

На 12-14 шт.:
■ 350 г муки

■ 20 г дрожжей

■ 2 яйца

■ 125 г сливочного масла

■ 1 ст. ложка сахара

■ 2 ст. ложки молока

■ 50 г крупного гранулированного сахара

 

Приготовление:

Масло растопить на медленном огне. Дрожжи добавить в теплое молоко. Желтки отделить от белков.

В глубокой миске соединить муку и обычный сахар, добавить желтки и растопленное масло, влить молоко с дрожжами
и перемешать до получения однородного жидкого теста без комочков.

В отдельной посуде взбить белки в крепкую пену и подмешать к тесту. Дать тесту расстояться 1 ч при комнатной температуре.

Подмешать гранулированный сахар.

Испечь вафли, вливая тесто в форму небольшими порциями.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Что бы Вы хотели развить в себе больше всего?

Перепелиные яйца в ветчине
Лосось на гриле с помидорами черри
Лазанья с рикоттой и говядиной
Тарталетки с шалотом и рокфором
Шоколадные макароны
Снек с рыбой и яйцом
Замороженный торт с гранолой
Шарики в маше из козьего сыра
Коктейль из грейпфрута и груши
Паштет из кролика
Сливочно-перечный соус
Легкий пирог с клубникой и бананами
Вареники с картошкой и грибами
Люля-кебаб
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Рафаэлло со сливами
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Курабьедес
Овощной салат с ветчиной
Огуречный суп с мятой

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!