Печенье

Мини-финансье

Мини-финансьеПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 12 мин.

 

На 40 изделий:

4 белка

150 г сахарной пудры

 125 г сливочного масла

60 г молотого миндаля

50 г муки

2 ст. ложки миндальных лепестков для украшения

 

Дополнительно:

форма для мини-финансье

 

Приготовление:

Духовку нагреть до 210°С.

Масло растопить в сотейнике и нагревать до светло-коричневого цвета.

Муку просеять с молотым миндалем. Белки взбить в крепкую пену с сахарной пудрой. Аккуратно подмешать к белкам сначала масло, затем муку с миндалем.

Влить тесто в форму, посыпать оставшимися миндальными лепестками и выпекать 12 мин.

 

Источник: журнал "Saveurs"

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Какой поисковой системой Вы пользуетесь чаще?

Yandex - 27.3%
Google - 42.4%
Rambler - 7.6%
Mail - 7.6%
Bing - 3%
Aport - 4.5%
Gogo - 6.1%
Другой - 1.5%

Результаты: 66
Голосование на этот опрос закончилось в: 30 Июль 2017 - 07:42
Лосось на гриле с помидорами черри
Курабьедес
Замороженный торт с гранолой
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Легкий пирог с клубникой и бананами
Шарики в маше из козьего сыра
Снек с рыбой и яйцом
Овощной салат с ветчиной
Шоколадные макароны
Огуречный суп с мятой
Люля-кебаб
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Паштет из кролика
Перепелиные яйца в ветчине
Вареники с картошкой и грибами
Коктейль из грейпфрута и груши
Лазанья с рикоттой и говядиной
Тарталетки с шалотом и рокфором
Рафаэлло со сливами
Сливочно-перечный соус

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!