Хлеб

Кукурузный хлеб с сыром

Кукурузный хлеб с сыром

Оригинально

 

Подготовка: 15 мин.

Приготовление: 20 мин.

 

■ 150 г пшеничной муки

■ 150 г кукурузной муки

■ 1 пакетик сухих дрожжей

■ 1/4 ч. ложки молотого острого перца

■ 2 яйца

■ 250 мл молока

■ 125 г сливочного масла

■ 10 г сливочного масла для смазывания формы

■ 125 г тертого пармезана

■ 1/4 ч. ложки соли

 

Приготовление:

Духовку нагреть до 180°С. Форму для выпекания (около 20 см в диаметре) смазать маслом. 125 г сливочного масла растопить и дать немного остыть.

Яйца разболтать с молоком, добавить растопленное масло и перемешать.

В глубокой миске соединить оба вида муки, добавить дрожжи и соль. Тонкой струйкой влить молочную смесь и вымесить гладкое однородное тесто. Подмешать тертый пармезан.

Перелить тесто в форму и выпекать около 20 минут. Перед подачей на стол дать хлебу остыть при комнатной температуре.

Комментарии  

 
+1 # Анжела 15.08.2013 10:40
Интересный рецепт, но неужели тесту не надо постоять, ведь там добавляются дрожжи... Делаю кукурузный хлеб в хлебопечке, подымается, конечно, хуже, чем обычный пшеничный, но аромат и вкус потрясающие!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Пользуетесь ли Вы кредитами?

Рафаэлло со сливами
Лазанья с рикоттой и говядиной
Шарики в маше из козьего сыра
Легкий пирог с клубникой и бананами
Коктейль из грейпфрута и груши
Лосось на гриле с помидорами черри
Замороженный торт с гранолой
Тарталетки с шалотом и рокфором
Перепелиные яйца в ветчине
Снек с рыбой и яйцом
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Сливочно-перечный соус
Огуречный суп с мятой
Люля-кебаб
Паштет из кролика
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Шоколадные макароны
Овощной салат с ветчиной
Курабьедес
Вареники с картошкой и грибами

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!