Хлеб

Сладкий хлебец с финиками

Сладкий хлебец с финикамиПодготовка: 15 мин.

Приготовление: 1 ч.

 

На 6 порций:

250 г муки

60 г сахара

150 г жидкого меда

 3 ст. ложки апельсиновой воды

100 мл молока

1/2 ч. ложки соды

1/2 ч. ложки молотых пряностей для хлеба (корица, бадьян, гвоздика, имбирь, мускатный орех)

50 г сливочного масла

цедра 1 апельсина

цедра 1 лимона

20 фиников без косточек

2 желтка

 

Приготовление:

Подготовка - Духовку нагреть до 170°С. В кастрюле с толстым дном растопить сахар и мед, добавить масло, влить молоко и нагреть. Массу снять с огня и дать остыть. В глубокую миску муку просеять с содой, добавить пряности. Финики мелко нарезать.

Тесто - В миску с мучной смесью влить молоко и апельсиновую воду, положить цедру апельсина и лимона, добавить нарезанные финики, ввести желтки. Тесто перемешать до получения гладкой однородной массы.

Приготовление - форму для кекса выстлать пергаментом, влить тесто и выпекать 1 ч. Готовый хлебец вынуть из формы и дать остыть.

 

Рекомендуемое вино: Barsac. Белое десертное вино с тонким ароматом лесного ореха, меда, засахаренных фруктов и полутонами ванили, вкус богатый и плотный, но освежающий /Барсак, Бордо/.

 

Источник: журнал "Saveurs"

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Вы красите волосы?

Замороженный торт с гранолой
Вареники с картошкой и грибами
Шоколадные макароны
Коктейль из грейпфрута и груши
Шарики в маше из козьего сыра
Овощной салат с ветчиной
Сливочно-перечный соус
Снек с рыбой и яйцом
Легкий пирог с клубникой и бананами
Тарталетки с шалотом и рокфором
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Лосось на гриле с помидорами черри
Курабьедес
Паштет из кролика
Люля-кебаб
Лазанья с рикоттой и говядиной
Рафаэлло со сливами
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Огуречный суп с мятой
Перепелиные яйца в ветчине

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!