Хлеб

Шотландская булочка со свининой

Шотландская булочка со свининойПодготовка: 20 мин. + время на остывание.

Приготовление: 1 ч 10 мин.

 

На 4 сэндвича:

В сотейнике на сливочном масле обжарить 800 г свинины (спинная часть). Мясо посолить, поперчить, влить немного воды и запекать 1 ч при 180°С, регулярно поливая образовывающимся соком. Готовому мясу дать остыть.

4 яблока очистить, нарезать четвертинками и варить 10 мин. в кипящей воде. Отваренные яблоки нарезать мелкими кубиками и перемешать с 4 ст. ложками яблочного желе.

4 круглые шотландские булочки разрезать вдоль пополам, каждую половинку намазать желе с яблоками. Нарезать ломтиками запеченное мясо, выложить его на булочки и намазать неострой горчицей (всего 4 ст. ложки). Собрать сэндвичи.

 

Источник: журнал "Saveurs"

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Когда Вы обедаете?

Снек с рыбой и яйцом
Паштет из кролика
Перепелиные яйца в ветчине
Курабьедес
Люля-кебаб
Лазанья с рикоттой и говядиной
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Шоколадные макароны
Легкий пирог с клубникой и бананами
Рафаэлло со сливами
Вареники с картошкой и грибами
Овощной салат с ветчиной
Огуречный суп с мятой
Замороженный торт с гранолой
Сливочно-перечный соус
Шарики в маше из козьего сыра
Коктейль из грейпфрута и груши
Лосось на гриле с помидорами черри
Тарталетки с шалотом и рокфором
Салат "Цезарь" с курицей на гриле

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!