Хлеб

Медовые гренки с апельсиновыми цукатами

Медовые гренки с апельсиновыми цукатами

Замечательно

 

Подготовка: 20 мин.

Приготовление: около 2 ч.

 

На 4 порции:

На 1 медовый хлебец весом 500 г:

■ 180 мл свежевыжатого сока апельсина

■ 1,5 ст. ложки сливочного масла

■ 3 ч. ложки жидкого меда

■ 300 г белой пшеничной муки

■ 1 ч. ложка соли

■ 20 г цукатов из апельсиновых корочек

■ 5 г сухих пекарских дрожжей

 

Для гренков:

■ 3 яйца

■ 300 мл молока

■ 100 г сахара

■ 2 пакетика ванильного сахара

■ 50 г сливочного масла

 

Приготовление:

Испечь хлеб. Цукаты нарезать мелкими кубиками.

Сок апельсина влить в форму хлебопечки, добавить мед и растопленное сливочное масло. Положить соль, всыпать половину муки, цукаты, затем оставшуюся муку и дрожжи.

Выбрать в меню хлебопечки соответствующую программу и запустить прибор.

Когда хлеб будет готов, разрезать хлебец на 4 больших ломтя.

В глубокой миске яйца разболтать с молоком, половиной сахара и ванильным сахаром. Ломти хлеба обмакнуть в подготовленную смесь и обжарить на сковороде на сливочном масле.

Дать гренкам хорошо подрумяниться и переложить их на сервировочное блюдо. Перед подачей на стол посыпать сахаром.

 

Источник: журнал "Saveurs"

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

У Вас есть домашние питомцы?

Курабьедес
Легкий пирог с клубникой и бананами
Шоколадные макароны
Замороженный торт с гранолой
Люля-кебаб
Рафаэлло со сливами
Лазанья с рикоттой и говядиной
Снек с рыбой и яйцом
Паштет из кролика
Коктейль из грейпфрута и груши
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Огуречный суп с мятой
Вареники с картошкой и грибами
Сливочно-перечный соус
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Шарики в маше из козьего сыра
Перепелиные яйца в ветчине
Тарталетки с шалотом и рокфором
Овощной салат с ветчиной
Лосось на гриле с помидорами черри

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!