Кексы

Кексы

Морковно-шоколадные маффины

Морковно-шоколадные маффиныМаффины - это маленькие порционные кексы родом из США, которые условно можно разделить на сладкие и несладкие. Сладкие маффины делают с кремовой или ягодной начинкой. В тесто для несладких маффинов можно примешать любые ингредиенты: сыр, овощи, кусочки ветчины или копченой рыбы.

Подготовка: 10 мин.

Приготовление: 35 мин.

 

На 6 порций:

■ 1/3 стакана гречневой муки

Подробнее...

Кекс с сушенной вишней и авокадо

Кекс с сушенной вишней и авокадоПодготовка: 15 мин.

Приготовление: 1 ч 30 мин.

 

На 6 порций:

■ 1 яйцо

■ 1 авокадо

■ 100 мл пахты

■ 80 мл сиропа агавы

■ 2 стакана муки

■ 1 ч. ложка разрыхлителя

■ 0,5 ч. ложки соли

■ 0,25 ч. ложки молотой корицы

Подробнее...

Кекс с айвой и финиками

Кекс с айвой и финикамиПодготовка: 20 мин.

Приготовление: 50 мин.

 

На 6 порций:

■ 375 г муки с разрыхлителем

■ 200 г сливочного масла

■ жир для смазывания формы

■ 175 г коричневого сахара

■ 2 айвы (около 600 г)

■ 12 фиников

■ 4 яйца

■ 1/2 ч. ложки молотого имбиря

■ сок 1/2 лимона

Подробнее...

Маффины с козьим сыром и мятой

Маффины с козьим сыром и  мятой

Быстро и легко

 

Подготовка: 15 мин.

Приготовление: 15 мин.

 

На 12 штук:

■ 230 г муки

■ 1/2 пакетика разрыхлителя для теста

■ 3 яйца

■ 150 г мягкого козьего сыра

■ 3 веточки мяты

■ 20 г смеси семечек (подсолнух, кунжут, лён, тыква, мак)

Подробнее...

Сливочные маффины с яблоками и орехами

Сливочные маффины с яблоками и орехами

Нежное лакомство

 

Подготовка: 25 мин.

Приготовление: 55 мин.

 

На 4-6 порций:

■ 175 г мякоти тыквы

■ 1 яблоко

■ 50 г размягченного сливочного масла

■ 1 стручок ванили

■ 100 г сахара

■ 2 яйца

■ 50 мл свежевыжатого сока апельсина

■ 100 г муки

■ 50 г молотых грецких орехов

Подробнее...

Приворотный кекс

Приворотный тортПодготовка: 20 мин.

На опару: 1 ч 45 мин.

Приготовление: 45 мин.

 

На 6 порций:

■ 300 г муки

■ 5 яиц

■ 150 г сахара

■ 1 пакетик сухих дрожжей

■ 120 мл теплого молока

■ 175 г сливочного масла

■ 2 ст. ложки флердоранжа

■ 2 ст. ложки жидкого меда

Подробнее...

Кекс «Ванильный»

Кекс «Ванильный»Подготовка: 10 мин.

Приготовление: 2,5 ч

 

■ Мука пшеничная — 1,5 стакана

■ Масло сливочное — 200 г

■ Яйца — 8 шт.

■ Сахар — 1 стакан

■ Изюм — 0,5 стакана

■ Ванильный сахар — 1/4 пакетика

 

Приготовление:

Подробнее...

Шоколадные фонданы

Шоколадные фонданыФондан — это шоколадный десерт родом из Франции, который имеет тающую шоколадную начинку внутри, а снаружи — твердая оболочка из запеченного теста. Это "двоюродный брат" маффина (или кекса).

 

Подготовка: 15 мин.

Приготовление: 10 мин.

 

На 4 порции:

■ 125 г черного шоколада

■ 4 яйца

Подробнее...

Кекс банановый

Кекс банановыйПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 90 мин.

 

Тесто:

■ Мука —130 г

■ Масло сливочное — 250 г

■ Сахар — 250 г

■ Сода питьевая, гашеная уксусом — 1/2 ч. ложки

■ Ванильный сахар — 1 пакетик

■ Яйца — 4 шт.

■ Бананы средней величины — 3 шт.

■ Грецкие орехи — 100 г

Подробнее...

Опрос

Вы готовите всей семьей ?

Сливочно-перечный соус
Паштет из кролика
Лазанья с рикоттой и говядиной
Перепелиные яйца в ветчине
Курабьедес
Снек с рыбой и яйцом
Овощной салат с ветчиной
Шарики в маше из козьего сыра
Люля-кебаб
Замороженный торт с гранолой
Рафаэлло со сливами
Тарталетки с шалотом и рокфором
Шоколадные макароны
Лосось на гриле с помидорами черри
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Коктейль из грейпфрута и груши
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Вареники с картошкой и грибами
Легкий пирог с клубникой и бананами
Огуречный суп с мятой

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!