Кексы

Кекс банановый

Кекс банановыйПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 90 мин.

 

Тесто:

■ Мука —130 г

■ Масло сливочное — 250 г

■ Сахар — 250 г

■ Сода питьевая, гашеная уксусом — 1/2 ч. ложки

■ Ванильный сахар — 1 пакетик

■ Яйца — 4 шт.

■ Бананы средней величины — 3 шт.

■ Грецкие орехи — 100 г

 

Смазка и посыпка формы:

■ Масло сливочное

■ Сухари панировочные

 

Приготовление:

Масло размягчить до консистенции сметаны и смешать его с сахаром.

Взбить яйца и постепенно ввести в масляную массу.

Вымытые и очищенные от кожуры бананы мелко нарезать или измельчить при помощи вилки. Добавить банановое пюре во взбитую смесь и все тщательно перемешать.

Всыпать толченые грецкие орехи, добавить муку, ванильный сахар, соду и быстро замесить тесто.

Выложить тесто в смазанную маслом форму, заполнив ее на 3/4 высоты.

Ложкой разровнять поверхность теста и поставить форму в разогретую до 200°С духовку на 40-50 минут.

Готовый, немного охлажденный кекс посыпать панировочными сухарями или сахарной пудрой.

 

Полезный совет: Чтобы без особого труда измельчить грецкие орехи, воспользуйтесь двумя терками: на одну из них положите орехи, а второй разотрите их.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Вы курите?

Замороженный торт с гранолой
Сливочно-перечный соус
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Паштет из кролика
Вареники с картошкой и грибами
Легкий пирог с клубникой и бананами
Тарталетки с шалотом и рокфором
Люля-кебаб
Огуречный суп с мятой
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Овощной салат с ветчиной
Шарики в маше из козьего сыра
Коктейль из грейпфрута и груши
Курабьедес
Шоколадные макароны
Лазанья с рикоттой и говядиной
Рафаэлло со сливами
Лосось на гриле с помидорами черри
Перепелиные яйца в ветчине
Снек с рыбой и яйцом

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!