Кексы

Фондан шоколадный

Фондан шоколадныйПодготовка: 20 мин.

Приготовление: 13 мин.

 

На 4 порции:

■ 110 г черного кондитерского шоколада

■ 115 г сливочного масла

■ сливочное масло и мука для смазывания/посыпки формочек

■ 2 яйца

■ 80 г сахара

■ 60 г муки

 

Приготовление:

Духовку нагреть до 200°С.

Шоколад растопить на горячей водяной бане. Сливочное масло размягчить при комнатной температуре. В глубокой миске яйца растереть с сахаром добела. Всыпать муку, перемешать и небольшими порциями, интенсивно перемешивая, добавить растопленный шоколад и размягченное масло. Перемешать до получения однородного теста.

Порционные формочки смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Распределить по формочкам тесто и выпекать фонданы 13 мин.

Дать готовым изделиям остыть в формочках 2 мин. и перевернуть их на сервировочную посуду. Подать теплыми.

 

Источник: журнал "Saveurs"

Комментарии  

 
+1 # Ирина 09.04.2014 09:24
Всегда мечтала научиться готовить шоколадный фондан. Но даже боялась браться за такое сложное блюдо. А тут нашла этот рецепт, описано все легко и доступно. Думаю, у меня теперь все получится!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
+2 # Наталья 07.04.2014 09:09
Такую шоколадную вкуснятину я кушала бы с удовольствием, даже не задумываясь о лишних калориях! Да еще сверху фонданчики украсила бы взбитыми сливками, и красивее, и вкуснее будет!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Бросите ли Вы курить, если Вам за это повысят зарплату на 15%?

Тарталетки с шалотом и рокфором
Шарики в маше из козьего сыра
Снек с рыбой и яйцом
Люля-кебаб
Замороженный торт с гранолой
Овощной салат с ветчиной
Курабьедес
Лазанья с рикоттой и говядиной
Легкий пирог с клубникой и бананами
Шоколадные макароны
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Сливочно-перечный соус
Паштет из кролика
Огуречный суп с мятой
Коктейль из грейпфрута и груши
Лосось на гриле с помидорами черри
Вареники с картошкой и грибами
Рафаэлло со сливами
Перепелиные яйца в ветчине
Салат "Цезарь" с курицей на гриле

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!